- 用料脆脘头一个白萝卜一根油适量盐少许姜4-5片水(可加少量料酒,我没加)脆脘鱼头萝卜汤的做法将脆脘头处理干净(也可以其他鱼头),然后热锅下油炒两分钟鱼头再放白萝卜炒一下加水没过鱼头多一点,大火煮开撇油,再转小火煮个差不多二十分钟,鲜甜的鱼头萝卜汤就做好啦!...
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- 没有熬过汤,都是按照自己的想法去做。感觉还不错。嘿嘿用料萝卜根猪骨克姜片片枸杞粒盐克萝卜骨头汤的做法把骨头洗干净,过下冷水,倒进锅里,切萝卜放进锅里,可以放两片姜,可不放,大火烧开,小火慢炖。差不多快好了,放进枸杞出锅的时候,放点葱花,完美。此图还没出锅就拍下了。...
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- 周末和朋友钓鱼,其中一天是很大的bass..锅不够大,切两段不好看又不乐意,就想起广东家乡一鱼三吃的做法。决定把头尾切下来做汤,这次加了白萝卜,让汤更鲜甜了,决定把做法写下来分享给大家。内附煎鱼和让汤变白的窍门哟~😉用料鱼头和鱼尾/全鱼也行适量鲜豆腐1盒白萝卜适量葱花适...
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- 用料脘鱼(鱼头下部分1块盐3克姜片5片烧酒1勺生抽1勺葱3根煎脘鱼的做法1.脘鱼腩买回来洗干净,用盐腌制5分钟。2.热锅姜片爆香,脘鱼擦干水份下去煎,盖盖子,每边大火煎3分钟,用筷子插看看能否插过,倒入一勺烧酒,继续煎3分钟。3.起锅前放生抽煎香,再放葱段...
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- 家常又鲜美的汤水,很容易做。在下厨房已有好多好多的类似菜谱啦~我呢,就是来记录下自己做过的菜,哈哈~用料白萝卜一根胖头鱼鱼头一个葱几根生姜5片白胡椒粉适量萝卜丝鱼头汤,蛮斩格的做法食材1食材2白萝卜削皮切丝,和生姜一起凉水入锅,大火煲开10来分钟。煲萝卜丝时同时进行煎...
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- 小时候的味道^_^心血来潮建个菜谱我做的东西恐怕只有我老婆觉得美味用料鱼头1个白萝卜1根生姜1小块食盐1小勺鱼头萝卜汤(ง•̀_•́)ง的做法鱼头洗净剁成两半备用白萝卜洗净刨皮切片大小厚薄随意生姜洗净去皮切片锅内放少许食用油油热后加入姜片姜片煸香加入鱼头小火两...
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- 这是一道乐山人民经常吃的家常菜,但是在乐山以外的地区很少见到,下厨房也没有。自己新建一个菜谱吧,制作过程很简单。用料红嘴芋头150g白萝卜150g小葱萝卜芋头汤的做法这道菜最重要的原料是红嘴芋头。这种芋头的特点是个头不大,根茎部分外皮是淡红色的,很容易就能煮到熟软,口感...
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- 秋天干燥,最适合喝鱼头萝卜汤了,不仅滋润降火,还能增强抵抗力用料萝卜2小根大头鱼鱼头半个青蒜1根盐适量开水5碗白胡椒适量奶白鲜香的鱼头萝卜汤的做法萝卜是自家种的小萝卜,所以用了2个,大头鱼半个就一斤多了,真的很大半个鱼头再砍成2半,这样好煎。洗净后,抹上一层薄盐,静置10分...
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- 用料脆肉皖薑片蔥段薑蔥炒脆脘的做法脆肉皖請熱心檔主幫忙切片,洗淨瀝乾水分,用鹽,糖,蠔油,生抽,胡椒粉,雞粉,酒,生粉,麻油撈勻醃製一會。熱油鍋,將脆肉皖剪到兩面色澤金黃,下薑片再煎4分鐘左右,再放蔥白,生抽翻炒,最後放蔥尾,大火翻炒均勻即可。...
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- 黑鱼片了鱼肉下来之后,鱼骨头拍松了先炸后烤好吃死了做鱼丸的鱼,一定要选刺少的做汤的鱼头,妥妥的胖头鱼没错其实这个汤就麻烦在做鱼丸上其实熬鱼汤,不管是黑鱼汤还是鲫鱼汤,先油煎一个荷包蛋,然后在熬汤的时候,把荷包蛋放进汤里,汤会格外的鲜用料擀面杖2根黑鱼一条鱼头1个鸡蛋清...
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- 用料雞半隻脆肉脘干蔥薑絲脆肉脘炆雞的做法雞斬塊洗淨用少許油,鹽,糖,生粉,胡椒粉酒醃製一會,脆肉脘切大片用少許油,鹽,酒,薑絲醃製起油鍋爆香干蔥和薑絲,放入雞塊爆炒至變色后,加入魚片,翻炒一會,放兩塊南乳,適量柱候醬,少許鮑魚汁和蠔油繼續翻炒均勻,加水炆煮砂鍋燒熱,把所有東西移到砂...
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- 去朋友家做客,婶婶做了这个,鱼的鲜味,萝卜和辣椒味道十足,没有拍照,先做记录用料鱼头一个萝卜半根葱花适量姜8片料酒适量油适量盐适量小葱5根蒜5瓣白醋适量干辣椒或者辣椒酱适量生抽适量鱼头萝卜煲的做法鱼头剁小块,用盐和料酒腌15~30分钟,萝卜切片,生姜切片,葱切段,蒜拍碎,干辣椒切...
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- 用料三文鱼头本个豆腐1块葱3根白萝卜(小根)1根姜2片盐少许白酒2滴胡椒粉少许三文鱼头萝卜豆腐汤的做法热油下姜片爆香下鱼头中火慢煎这汤锅水开后下切好的萝卜。煮开两边煎香,下白酒酒收干加入4汤勺煮开的萝卜汤,大火滚出奶白色滚约3分钟将鱼头及汤汁倒进萝卜汤中混合略煮10...
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- 秋冬季节比较适合萝卜骨头汤,营养又美味!比较简单的一种功夫汤!煲汤后的猪骨肉可以剔下来沾三合油吃!味道也是一级棒!用料猪筒骨「棒骨」一根白萝卜「小一点的」1根姜片2片葱两段红枣5颗枸杞20颗盐适量白胡椒适量萝卜骨头汤的做法新鲜的猪筒骨也称棒骨,从中间敲断,冷水下锅焯一...
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- 用料鱼脆脘鱼500g姜,蒜,葱适量鸡精,盐,蚝油生粉水料酒梅汁脆脘鱼的做法准备葱白,姜片,姜丝,蒜脆脘鱼切片后,料酒泡5分钟去腥,然后下盐,鸡精,姜片腌制10分钟备好梅汁,喜欢酸味的可以再加一些,酸味也可以掩盖脆脘鱼的腥味热油下姜丝,蒜爆香后,下腌制好的脆脘鱼,葱白炒至断片,下水,葱段,梅汁(碾...
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- 补钙好汤。萝卜炖得软烂鲜甜,煎蛋吸收鱼汤的鲜香,更加美味。用料原材料:黄翅鱼1条白萝卜半个鸡蛋2个冻豆腐4块姜2片调味料:盐适量萝卜鱼汤的做法白萝卜洗净去皮,切条。不要切的太细。鱼洗净,背部切花刀。煎两个荷包蛋。鱼煎至两面金黄。加入开水。所有食材入炖盅。加入末过食材...
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- 一道鱼头萝卜头,冬季必备,夏天清爽可口。用料料酒1勺盐适量鱼头1只姜适量胡椒粉适量大蒜1瓣葱1根生抽1勺白萝卜1根鱼头炖萝卜的做法鱼老板处理好的鱼头买回家,洗净,找一个大盆,反顺面均匀的撒盐抹匀,撒少量料酒去腥,腌制10分钟以上锅烧热冒烟换小火倒油,把锅转一圈让热油滚过锅。...
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- 胖头鱼鱼头萝卜汤,适合怀孕三个月的孕妇喝,汤不会腥,喝了促进宝宝大脑发育。用料胖头鱼鱼头2斤白萝卜一个生姜姜片约5片小葱葱花胖头鱼鱼头萝卜汤的做法鱼头对半切开,去掉内脏,鱼塞,清洗干净沥水备用。白萝卜洗干净(不要去皮)切成薄片片备用。切好姜片,5片就够了锅里放少许清油,讲...
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- 用料鱼头1个萝卜1根姜3片胡椒粉适量盐适量红枣5颗枸杞适量鱼头萝卜汤的做法鱼头洗净!萝卜切片或切丝!切好姜,锅中倒入油!锅里放入姜片、鱼头。煎几分钟倒入点白酒去腥,再翻炒一下鱼头!两分钟后加入水(开水),很多人都用开水!开水煮的话会成奶白色!然而这次我我没有用!大火煮五分钟后加...
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- 老公喜欢吃鱼!哈哈!用料鱼头1个姜几片料酒1勺葱,香菜3根大蒜几瓣盐几克白萝卜1个指天椒5个醋1勺鸡精1勺萝卜煮鱼头的做法材料:新鲜鱼头1-2斤,白萝卜1个,生姜,大蒜,指天椒,葱,香菜,菜籽油,盐,醋,生抽,鸡精,先把鱼头洗干净,腮去干净,沥干水,抹上盐,生姜,蒜切片,指天椒切碎,葱,香菜洗干净切段备用,白...
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- 做虾仁剩下的虾头怎么办,做汤,应该很鲜美!用料萝卜根盐克虾头味极鲜虾头萝卜汤的做法萝卜切片,虾头煮汤,味极鲜和盐调味...
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- 用料脊椎骨1条圆白萝卜1个醋1滴老姜1块葱花少量花椒10颗盐少量骨头萝卜汤的做法脊椎骨切段。锅里水烧开下骨头焯水,捞起后洗去浮油和血漂白萝卜去皮切块备用砂锅掺两瓢水,加入拍烂的姜、醋,烧沸后加入骨头,中火熬制1.5小时后加入萝卜,再炖30分起锅前放盐,撒葱花小贴士1、如果用...
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- 脆肉脘是冬季才有的美食,有时候真的非常期待冬天,能吃上一顿满足的脆肉脘。一口咬上去,脆脆的,口感丰富,爽脆多汁……用料脆肉脘鱼片500g蒜7-8粒洋葱半个姜10g白胡椒粉10g蚝油1勺酱油2勺盐2勺沙煲脆肉脘鱼片的做法脘鱼肉切片,清洗后加入调料腌制。酱油2勺,蚝油1勺,盐2勺,白胡椒粉...
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- 用料鱼头半个萝卜1根蛋2个枸杞15-20粒姜5-6片蒜3瓣大葱1根盐少许油少许克胡椒粉少许香菜2根葱2根开水800~1L萝卜鱼头汤的做法鱼头洗干净备用特别肚子黑膜腥的主要来源葱姜蒜切好备用萝卜切丝备用(切片也可以)煎2粒蛋(稍微焦熟点)葱姜蒜煸炒鱼头2面煎熟(重点要煎熟鱼汤才会白)白...
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- 用料白萝卜1个糖2勺冰糖2勺白醋7勺盐半勺酸汤脆萝卜的做法白萝卜去皮切片切片一勺盐腌30分钟盐同时准备煮泡萝卜水,500ml水,加糖、冰糖加盐加醋,煮沸,放凉备用。去水、放凉盐腌制出水份,倒掉再放入一勺糖腌制30分钟倒掉水份以后,放入无油无生水的容器倒入凉掉的浸泡水。泡一晚...
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