厨趣阁融化巧克力咖啡曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的融化巧克力咖啡曲奇方法
- 咖啡
- 关注：2.08W次
用料
| 黄油 | 57克 |
| 烘焙用巧克力75% | 115克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 速溶黑咖啡粉（不要3合1） | 2包 |
| 黄糖 | 20克 |
| 白糖 | 55克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
融化巧克力咖啡曲奇的做法
巧克力和黄油放在一起隔水融化，并且搅拌均匀
鸡蛋加糖和咖啡粉，搅拌到糖完全融化
鸡蛋液里加入第一步融化的巧克力黄油混合液体，混合均匀后加入粉类拌匀
面糊室温放置2小时，用冰激凌勺挖成小球，用手搓圆，放到糖粉里滚一滚，放到烤盘上
170度16-18分钟
小贴士
简单粗暴就记录一下。
这是原方糖量的四分之一，怕苦可加糖
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/kafei/v7qxq4.html
