- 盛夏,忆起冬天的味道。用料腊猪舌头500g油盐大蒜姜红椒青椒炒腊猪舌头的做法热锅凉油,将切好的青椒和红椒放入锅内翻炒至七成熟把腊洗舌头切碎,注意别切到手哦☺腊猪舌头用清水煮4~8分钟腊猪舌头和辣椒一起翻炒均匀,放入大蒜和姜丝,去除腥味最后,盛出享用啦...
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- 前面我已经写了卤水的做法,今天特别讲一下猪舌头,因为一家四口都很喜爱肥美的猪舌头,而不少人觉得清洗比较费事,特别介绍一下🥰用料猪舌3条葱姜蒜若干八角1个陈皮1片白酒随意酱油随意片糖1块卤水猪舌头的做法猪舌头焯水,去舌苔,趁热,用小刀刮/切掉表面的白苔,窍门是趁热。煮卤水,...
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- 腊猪舌的根部,切成片炒着吃,和猪头肉差不多用料腊猪舌根青椒大蒜油炒腊猪舌根的做法锅内放油,倒入蒜末,然后放入切片的猪舌根和青椒,炒熟就行了...
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- 湖北腊肉的经典制作,猪的全身都是宝贝。每年的冬天,便是腊肉的制作季节。腌制,晾干,烟熏,每个步骤都要刚刚好。用料腊猪舌头、花椒粒、生姜、大蒜、红辣椒、香葱猪舌头的做法①新鲜猪舌头,经过腌制、烟熏后,用水煮熟,放凉后切薄片。②热锅热油,姜蒜沫、花椒粒、辣椒碎炒香,放切好的...
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- 年夜饭的冷盘用料酱香味猪舌500g盐10g白酒15ml老抽100ml水200ml冰糖10g姜片5g桂皮2g八角2个花椒1g香叶2片白芷1片丁香3颗麻辣味猪舌500g盐15g白酒15ml辣椒粉(微辣)10g花椒粉5g五香粉5g鸡精2g姜制作姜汁腊味猪舌的做法2斤猪舌开水汆烫猪舌表面变色,捞出刮去表面舌苔,冲洗干净,...
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- 猪舌头我尝试过很多次,用过很多方法,觉得这个最好吃了,很家常,今天又尝试做一遍,方法我也是自己发明的,希望你们能喜欢,有什么意见可以和我说,我改进哈,谢谢😊😊(第一次发菜单,望支持)用料猪舌头不定量蒜苗两根姜适量蒜六颗小米椒6-7根(我家口味较重,你们可以不放那么多)菜椒一个爆...
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- 妈妈和大宝不吃辣,我又超想吃猪舌头,猪舌头这种东西不放辣椒炒不好吃,于是我选择了青椒,没错,会辣的青椒。用料猪舌头半只青椒3条生姜少量蒜头少量盐适量生抽适量淀粉适量辣炒猪舌头的做法做之前先将猪舌头煮上10分钟,刮掉舌苔。猪舌头、青椒、蒜头、生姜切好备用。(猪舌头忘了...
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- 猪肉里边除了猪心的纤维蛋白最高以外,次之应属猪舌头了吧,炖汤为上选想分享一舌两吃的做法,因为很好吃~用料猪舌一个干贝20g枸杞10g水两碗猪舌头汤的做法猪舌头下滚水中煮一下,去血腥,刮去表面白色的皮质干贝洗干净,高压锅中加2碗清水汆水后的猪舌头洗干净放进高压锅,加一点枸杞...
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- 妈妈曾经说过,猪的身上有两个部位最好吃,一个就是猪舌头,另外一个就是猪肚啦,妈妈不在了,时不时的经常想起她,想起跟妈妈在一起的点点滴滴❤,子欲养而亲不待,所以别等失去的时候才想要珍惜!用料酱油(老抽)适量盐1勺八角2个桂皮1块当归2片猪舌头1个鸡精适量香叶5片蒜蓉适量(酱汁用)醋1...
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- 圣诞开始到元旦这10天里终于可以松口气了,绷紧的弦终于放松了,自己该完成的工作基本上已完成了,剩下的无聊事,什么考核、年终分配等与我们这些闲散人口无关,我也不会去关心的,今天下午回了一趟老区,见了多日不见的朋友感觉很情切,我和他们打趣说,我们在新区上班虽然路途遥远,交通不...
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- 湖南味道用料猪舌半条辣椒2个辣炒腊猪舌lalala的做法将已切薄片的腊猪舌从冰箱冷冻室取出,解冻后冷水下锅,加热焯水后迅速捞出,并用冷水冲洗,可增加脆感。起锅,不放油,将切好的辣椒加盐炒干水分后乘出。焦一些口感更佳。起锅,加入猪油。加入大蒜籽炝锅,去腥增香加入猪舌,爆炒,炒干...
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- 用料猪舌头克青椒红椒大葱耗油淀粉料酒香嫩猪舌头的做法使用温水清洗,把那白色的东西进行刮掉配菜切好备用猪舌头切好放酱油耗油姜盐料酒淀粉进行腌制炒半熟备用炒青椒,然后放入猪舌头,最后放葱一盘香嫩的猪舌头可以上桌了小贴士无...
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- 猪🐷是老妈自己养的,每年回家都少不了拿腊肉,味道是正宗湖南味~在口味清淡的广东偶尔给自己来餐正宗湖南菜,那日子就相当美了😁用料猪舌1条辣椒多多多(湖南人不怕辣姜蒜末随意蒜叶随意闲妹纸☜辣炒腊猪舌头的做法第一步就是准备好所有的食材第二步:清水把猪舌头跟桂皮香叶花...
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- 没有故事用料猪舌头一条或半条姜适量葱白适量蒜头两拌小米椒1只饺子醋或陈醋适量胡椒粉适量香油适量八角两只酱油适量白切猪舌头的做法把猪舌头洗干净烧开水先煮一煮,然后把舌头上面那层胶质刮干净放一边备用把姜切片,蒜切末,葱白,辣椒切好备用烧开水放下猪舌头水要盖过,放下...
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- 四川重庆那边家家户户过年的时候做腊肉,猪舌就是做腊肉的时候一起做的,比腊肉嫩。用料猪舌腊肉调料腊猪舌的做法我也不太会做腊肉,具体就行把腊肉调料摸在猪舌上,然后用柏树枝来熏。吃的时候煮熟就行了...
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- 这是去年腊月里做的,做腊肉时顺便做的。用料新鲜猪舌头10根盐适量腊肉酱料一袋250g(我这里是10根猪舌头的用量)花椒面适量辣椒面适量酱猪舌头的做法新鲜猪舌头买回来,用温水清洗干净。主要是温水能去掉舌头上的一层白膜。洗干净后,控干水分。用盐腌制两天。这样是去掉血水。盐...
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- 用料青蒜熟腊猪舌红辣椒姜蒜盐鸡精青蒜腊猪舌的做法熟腊猪舌切片、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用热油爆香蒜末,下红椒块炒至稍软,加入蒜梗部分同炒放入少许盐后加入腊猪舌同炒加入蒜叶,放入鸡精翻炒均匀即可出锅小贴士1、腊猪舌是腌制品,所以盐只需放在红椒里,其他调...
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- 奶奶👵真传猪舌头洗干净,开水滚干净。卤水:八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片,生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一点、盐一点🧂卤水煮到烂,吃的时间切花即可用料猪舌小条卤猪舌头👅的做法猪舌头洗干净,开水滚干净。卤水:八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片,生抽半碗➕清水一碗➕冰...
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- 2021年8月特别说明:今年夏天肉价下跌,很多人在网上发些夏天做香肠腊肉的视频之类的东西。我特别注明:我的菜谱只适合西南地区,在冬至节后到腊月二十之前这段时间做。要在其他时间做腌腊制品的,麻烦出门左拐,去找别人的方子,谢谢!腊肉香肠好吃,有些猪身上不起眼的部位腌出来更好吃...
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- 因为一个7粉说想要吃腊猪舌头肉,才让我特别的品味了下猪舌头肉。猪舌头的瘦肉比猪身上其他部位瘦肉口感完全不同,一点也不粘牙齿缝。妞、你明年能不能再买到猪舌头肉就要看姐愿不愿意舍痛割爱咯。欢迎大家转给你身边喜欢吃烟熏腊猪舌头的吃货朋友。用料烟熏猪舌头胡萝卜辣...
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- 用料猪舌一条盐适量料酒适量生抽适量八角2个糖少许蚝油适量油适量姜几片桂皮适量香叶几片红烧猪舌头的做法猪舌头反复洗干净。开水煮一会,再冷水洗干净。香料准备好了。香料,猪舌头,和水闷30分钟。闷熟之后起锅切片。酱油,耗油,盐翻炒,喜欢芹菜可以加一些翻炒。...
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- 用料猪舌1条生抽三分之二碗左右白砂糖4勺蚝油3勺姜片4片蒜头5瓣豉油猪舌头的做法猪舌头洗干净焯水4分钟左右后捞出来洗干净,用刀子把舌苔刮干净备用锅里倒油爆香姜蒜,后倒入6碗左右的清水,放入猪舌头,倒入生抽,白砂糖,蚝油。烧开后试下味,这时候味道比较淡没关系的,煮到后面味道...
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- 孩子想吃肉又不想吃腻的!所以自创菜谱用料猪舌1条豆头两块钱的盐一点点克白糖一勺老抽三滴味极鲜两勺小葱两颗豆头炒猪舌的做法为了更香之前买了五块钱的五花肉炒出点油、然后把花椒和两个辣椒煸出香味、倒入豆头干炒一分钟,滴入几滴老抽,加味极鲜和白糖和十三香,因为猪舌是...
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- 爷爷给带了腊猪头肉说娃爱吃,虽然我没吃过还是试着炒炒,结果一盘子快被我自己吃光了……用料腊猪头肉一块胡萝卜半根青椒2个洋葱半个葱姜蒜炒腊猪头肉的做法青椒胡萝卜洋葱洗净切好腊猪头肉已经煮过了,直接洗洗切片葱姜蒜油热放葱姜蒜胡萝卜片,炒软放洋葱翻炒一下放青椒,加盐...
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- 猪头肉猪耳朵什么的最爱了,腊肉尤其,@夏日芣苢年间寄来了一只城口腊猪头肉,炒个小炒谢谢她~用料腊猪耳朵(或腊猪头肉)1只(200g左右)青蒜15g胡萝卜1根干辣椒3只-5只蒜头4瓣姜5片料酒2勺酱油1勺蚝油1勺糖1小勺盐适量辣炒腊猪耳(腊猪头肉)的做法准备所有食材;腊猪耳朵洗净放入能覆盖它...
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