厨趣阁琥珀蛋黄如何做才美味，怎么做琥珀蛋黄简单又好吃
- 菜谱
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简单快手的拌饭鸡蛋，最好买日本可生吃鸡蛋，下厨房找了一下没找到类似菜谱，记录mark一下。
来源：ore825（推特）
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 酱油 | 少许 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 味醂 | 一小勺 |
| 味精 | 少量 |
| 米饭 | 1碗 |
琥珀蛋黄的做法
向两个蛋黄中加入大半勺酱油、一小勺味醂、一小勺酒、摇两下味精，最后用保鲜膜包起来放进冰箱1~3天。
![琥珀蛋黄的做法步骤图，琥珀蛋黄怎么做好吃 第2张]( "琥珀蛋黄的做法步骤图，琥珀蛋黄怎么做好吃 第2张")
拌在米饭上，超级好吃～
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