生酮可可咖啡千层做法烹饪大全 地道生酮可可咖啡千层如何做
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方子改自YouTuber: Toi’s Baking.
此方子可以做五层(图片为两块叠起来),切四块,每块160大卡,蛋白质4.4克,脂肪14克,碳水3克。
用料
饼皮 | |
黄油 | 15克 |
椰子面粉 | 10克 |
洋车前子壳粉 | 2克 |
可可粉 | 3克 |
0卡糖 | 15克 |
无糖杏仁奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
速溶黑咖啡 | 1克 |
奶油奶酪馅儿 | |
奶油奶酪 | 150克 |
0卡糖 | 20克 |
速溶黑咖啡 | 1克 |
可可粉 | 1克 |
生酮可可咖啡千层的做法
黄油软化,加入无糖杏仁奶、椰子面粉:0卡糖、洋车前子壳粉、咖啡粉和可可粉搅拌均匀。
打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
开小火倒入一勺面糊,小火加热,待起大泡时,翻面。
煎熟两面。
(我喜欢用平盘帮助翻面)奶油奶酪软化,加入0卡糖,咖啡粉和可可粉,搅拌均匀。
饼皮放凉后,一层饼皮涂一层奶油奶酪馅儿。
全部放好后,放冰箱冷藏3h.
我用小奶锅做了五层(一层做坏了提前吃掉了),切成了四块,图片是两块叠起来了。
每块160大卡,蛋白质4.4克,脂肪14克,碳水3克。
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