咖啡千层糕如何做才美味,怎么做咖啡千层糕简单又好吃
- 咖啡
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用料
粘米糕 | 1/2cup或者4oz |
菱粉 | 1包+半包=600克 |
水(不要热的) | 1000ml |
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咖啡的那一层 | |
咖啡粉 | 3-4勺 |
黄糖 | 15勺 |
开水 | 适量 |
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椰浆的那一层 | |
椰浆 | 800克 |
白糖 | 适量 |
咖啡千层糕的做法
材料
1.先把粘米粉和菱粉加在一起
2.倒1000ml 的水然后搅拌3.加3-4勺咖啡(适量)
4.和黄糖,黄糖要加多点,要不咖啡会苦
5.然后加入热水
6.放一边备用7.把1000ml 的分成两个500ml 和 500ml
一个倒咖啡,一个倒椰浆
8.咖啡要冷的时候倒进去(因为热的话他们就会熟)咖啡冷了就可以倒进去了
然后搅拌咖啡的就做好了9.倒入椰浆
10.加入150毫升的白糖就弄好了(如果加黄糖的话白色那层就会变成黄黄的)不加就没味道
11.拿个碟子然后搽点油
12.开火把碟子蒸热12.然后分次倒入椰浆和咖啡
13.每次倒入前要搅拌14.每层蒸2-3分钟(蒸到它像这样↑)
就是不会流动就行
15.蒸好之后放凉(最后一次蒸5分钟就好了)
16.放雪柜2小时之后就可以吃了(如果不放那切时候就会很粘)ヽ(○^㉨^)ノ
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