浓厚卡仕达布丁做法烹饪大全 地道浓厚卡仕达布丁如何做

原配方是做了焦糖的，由于家里是做给宝宝吃的，所以去除了原配方中的焦糖，并做了减糖处理。
大家可根据自家的口味调整糖量。

用料  

浓厚卡仕达布丁的做法  

1. 牛奶，淡奶油，细砂糖，香草籽一起放入锅中加热至砂糖融化，不要煮滚。

2. 把蛋黄和蛋放入盆中，用手动打蛋器打散

3. 将步骤1中的混合液少量多次加入2中，每次加入需把蛋液打匀。

4. 将混合蛋液过筛两到三次后，分装到布丁模中

5. 布丁模放入烤盘，在烤盘中导入1.5～2cm高的热水。
   烤箱150度 30～35分
   或者蒸锅蒸