- 一个面食爱好者!小时候家里吃得最多的早饭就是面条🍜后来上班了因为不会烧菜,吃得最多的主食也是面条🍜可能这样才让我这么喜欢面食吧!一切都是缘分啊!😂用料面粉500克卤水豆腐2块葱一大把榨菜头半个酵母粉5克纯手工豆腐包的做法准备好面粉,可以稍微留点,包的时候要用酵母用温...
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- 今天给大家分享一下,溶豆的做法,请大家一定要细看,细看再细看。相信你也能做出漂亮的溶豆。用料酸奶50克婴儿奶粉30克玉米淀粉12克蛋白2个柠檬汁几滴白沙糖10克纯手工溶豆的做法在开始做前,请一定先准备好所有的食材。然后把裱花嘴套进裱花袋,拧一下,套在一个大的容器上备用。...
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- 用料高筋面粉250克酵母6克水96克蛋液50克糖50克盐2克黄油30克豆沙90克纯手工揉制马蹄豆沙面包的做法将以上除去豆沙和黄油的所有材料混合揉成团。将一手按住面团的下部,另只手往上搓出去(很想搓衣服),这样反复往外搓。大概揉上5分钟后拉出一小团面团撑开看看,很容易破洞,可看...
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- 从小就爱吃包子,现在怀宝宝了,为了吃的健康有益,只能自己学做包子和面-发酵-整形-蒸用料水300克面粉500克糖10克酵母5克纯手工包子的做法醒酵母:将酵母粉倒入称好的温水中,静置5分钟将醒好的酵母倒入面粉中,开始和面将面粉和置光滑,这个过程大概需要15-20分钟将和好的面盖上保鲜...
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- 用料1黄豆110克水1100ml内酯1/2小勺用料2(火腿豌豆卤)火腿黑木耳黄花菜香菇豌豆淀粉手工豆腐脑的做法1黄豆提前一晚浸泡水中,泡发后放入豆浆机,水量至豆浆机水位低限,按五谷豆浆键(打得比较细腻)煮好的豆浆撇去豆沫、豆渣准备一个保温的容器放入内酯,内酯用40°的温水化开。比...
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- 用料卤水(网上有卖的,我买的片状的)15克黄豆(建议东北黄豆)500克水(打豆浆用的)8斤手工豆腐的做法东北黄豆洗净,放足够的水泡一宿我用的破壁机破壁功能榨豆浆,每杯榨2遍。然后用纱布或者在网上买的过滤袋子,把豆渣滤干净过滤掉的豆渣,可以炸丸子,或者发酵后做花肥熬豆浆,先大火熬,不能...
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- 第一次做椰蓉吐司,关键是没有面包机,纯手工呢!也不会发酵,就是凭感觉做的,喜欢的请点赞收藏吧!☺家里绿豆太多于是放了,但是会掉落下来,哈哈,还是乖乖只放椰蓉吧!用料1:450g吐司模材料高筋面包粉300g牛奶135g(可用微波炉加热二十秒温度为37~40度)酵母粉11/2茶勺细砂糖30g大鸡蛋1个(我是...
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- 用料鸡蛋4个高筋面粉560克纯手工面包的做法做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累,但是看到面团在自己手里一点一点变得柔软,心里感觉很开心,简单又纯粹的开心!做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累,但是看到面团在自己手里...
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- 偶然看到网上别人做的豆腐包子,看起来很美味。疫情之后发现,钱得省点花,现在肉价那么贵,吃不起肉包子了😂用料老豆腐块生抽勺蚝油勺辣椒油少许(可以不加)肉糜10块钱春笋1根手工豆腐包的做法1.包子皮(面粉300g,温水70g,白糖10g,牛奶100g,酵母粉4g)2.温水中放入白糖搅匀,再加入牛奶,慢慢...
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- 用料牛奶30克高筋面粉1000克盐5克细砂糖30克酵母30克黄油40克鸡蛋3个纯手工黄油手撕面包的做法1000克面粉打3个鸡蛋40克黄油3勺炼乳30克酵母粉30克牛奶和面和好面静置5分钟开始揉面一边揉边加少量牛奶继续揉是用手掌在案板上把面搓开那样一直搓有点干的时候在搓开的面上...
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- 每一年中秋节都是送传统的月饼,今年改做纯手工的绿豆糕,百分百纯天然,好吃又健康!用料去皮绿豆400克牛奶100-120克黄油80克白糖80克奶粉10克纯手工绿豆糕的做法做法看视频成品图成品图...
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- 很久以前做的甜品,其实手工豆腐花没有想象的难用料黄豆约150g清水适量食用石膏适量手工豆腐花的做法将黄豆泡在清水里至少6-7个小时,将黄豆泡软。一般是晚上睡觉前泡的黄豆,第二天一早起来就可以了泡软的黄豆去皮,加水入搅拌机打匀。一般泡这样一碗黄豆,我放一壶也就是1L左右的...
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- 纯手工制作的内酯豆腐,嫩嫩的滑滑的,干净又卫生,超级好吃的豆腐。用料黄豆200g水1800Kg纯手工豆腐的做法黄豆泡一晚上约六小时。手动榨汁机,可多摇几次?让汁榨多一些。煮开豆浆水。香浓纯正的豆浆就出来了。将内脂或石膏粉放入热豆浆中。静置20分钟成豆腐花。润滑的豆腐花。将...
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- 自用存档,仅供参考。用料面团组合部分:高筋面粉250g全蛋液30g(一只小鸡蛋,剩余刷表面)白砂糖40g奶粉15g冷水120g左右面团加料部分:黄油25g盐3g酵母粉3g馅料部分:豆沙200g工具:电子秤、碗、砧板、刮板、保温箱、擀面杖、刷子、硅油纸、烤箱相关纯手工豆沙面包的做法高筋面粉250g➕...
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- 想吃水豆腐了,正好爸爸自己种的豆子晒干了,所以就赶紧自己做起来了用料晒干豆子2斤石膏粉一撮自制纯手工水豆腐的做法泡这是磨好的豆浆样的装好揉出豆浆烧开豆浆好吃的豆渣调等凉窜豆浆检验水豆腐成功啦...
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- 纯手工豆沙包用料克中筋面粉克牛奶200克水50克酵母6克红豆150克糖10克纯手工红豆沙包的做法煮红豆,豆子煮好后用榨汁机或勺子将豆碾磨碎,成豆沙状。用温牛奶和面,加入用温水化开的酵母,面团发酵2小时,约2倍大。揉面,准备包豆沙包。手工包成圆包子。用蒸锅蒸,约15-20分钟开锅后包...
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- 用料黄豆150克水1500克内脂3克温开水10克克手工豆腐的做法150克黄豆泡一晚上,放入破壁机,加清水1500克点动打成生豆浆。(这一步骤忘记拍照,用了网络上的图片)打好的桨用纱布滤去豆渣。这一步煮桨,不停地搅拌,防止粘锅。煮开的豆浆在继续煮几分钟。关火。准备内脂3克用10克温水...
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- 用料面粉500克红豆250克水250克酵母5克冰糖适量克小苏打1-2克纯手工~红豆包儿的做法将红豆洗净,加入适量冰糖(根据自己喜欢的甜度加糖),放进电饭锅开煮粥模式,1小时煮红豆的空挡,和面,500g面粉,先撒上5g酵母,拌匀,再加入250g水,和成光滑面团,放大盆,盖上盖子,放在电暖器上,发酵1小时红豆...
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- 自觉在家,不给大家伙儿添乱。这个时期要买到面包也是挺困难,自己动手吧。绝对纯手工,连烤箱都没有,用的电饭煲。材料我都有称量,但是家里连称都没有,只是心血来潮想做的小伙伴可以这么做高筋粉半斤,盒装牛奶半瓶,鸡蛋一个,细砂糖(调味罐的勺)3-4勺,迷你黄油块2个,酵母粉(5g装的半包多一...
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- 自制纯天然手工豆腐,味道特别浓郁实在,没有让人担心的任何添加剂,运用酿造白醋即可在家自制,真正绿色环保又安全的食材。用料材料:干黄豆200克(充分泡发后约为500克左右)水2500克酿造白醋2大勺(1大勺=15ml)需要准备的辅助工具:1、一个可以滤水的容器(蒸笼、洗菜篮都可以)2、一个与滤...
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- 用料黄豆100g内脂粉3g天然矿泉水1000ml纯手工豆腐脑的做法黄豆泡发一夜,期间黄换水数次泡发好的黄豆倒入豆浆机,加入矿泉水,用果蔬功能打三遍,不需要用豆浆功能。过滤。用纱布过滤研磨好的豆汁两边,这样做豆腐脑口感更好。过滤后的豆汁超级顺滑,但这时候还是生豆汁哟上火煮开,期...
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- 超级健康的鱼豆腐,如果平时不爱吃胡萝卜,这次就可以开开心心的吃到健康的胡萝卜啦!用料水适量蛋清2个淀粉适量白胡椒粉适量盐少量面粉少量巴沙鱼柳1条葱姜适量生抽少量料酒少量纯手工胡萝卜味儿鱼豆腐的做法巴沙鱼柳去筋去膜,用刀背刮出鱼泥。将胡萝卜蒸熟,放入榨汁机榨成胡萝...
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- 用料黄豆100克纯净水1200克豆腐老儿一包辅料根据自己口味放纯手工豆腐汤的做法黄豆提前泡一晚洗干净沥干水分放进料理机加1200克纯净水打豆浆,然后滤渣煮沸一小包豆腐老儿(网上有卖)倒入大容器(够放豆浆即可),加入二十克温水搅拌均匀备用将煮沸的豆浆倒进搅拌好豆腐老儿的容器...
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- 可以搜索我自制手工豆腐的方法,做豆腐很简单的,也不累。用料自制手工豆腐1块(1150克)食盐8克鸡蛋1个生粉10克植物油适量葱1段姜1块纯素手工豆腐丸子可代替油豆腐塞肉的做法老豆腐用手捏碎,葱姜剁碎,加食盐、鸡蛋、生粉拌匀,放置五六分钟入味。做成50克一只豆腐丸子胚待用。平底...
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- 我女儿最爱吃的肉包,一次可以吃5个😂用料水100克糖20克低粉200克酵母2克肉馅随意纯手工肉包的做法除了肉馅外的材料揉成一个光滑的面团盖上发酵,夏天大概半个钟就够了发酵成这样,手指按下去不会回缩发酵好后按压排气,最后搓成长条,分成大概8份,喜欢大点的包子就6个7个都行,看个...
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