西班牙橄榄油辣炒黄瓜鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的西班牙橄榄油辣炒黄瓜鸡丁方法

黄瓜鸡丁这道菜，真的很简单也容易做，可以在很短的时间内就可以做好。

用料  

西班牙橄榄油辣炒黄瓜鸡丁的做法  

1. 鸡胸切块，放盐，生抽，淀粉，抓匀。

2. 腌15分钟，腌鸡丁期间，黄瓜切丁，切葱花，姜丝。

3. 锅里加西班牙特级初榨橄榄油，比平时炒菜稍微多点。油七成热，开小火加花椒爆香一下。

4. 大火炒鸡丁，变色盛出来。

5. 锅里本身有底油，再加一点油，加葱花，姜丝，爆香。

6. 加3勺豆瓣酱，炒出红油，加鸡丁翻炒。

7. 加1勺白糖，少许生抽翻炒1分钟。

8. 加黄瓜丁，炒匀出锅咯。