- 用心做每一道菜~用料鸡1只土豆1个糖适量(两勺左右)花椒适量啤酒半瓶干辣椒喜欢吃辣的朋友可以多加!八角3-4个青椒两个大葱适量姜蒜适量盐适量鸡精少许家常版美味大盘鸡的做法鸡一般去菜市场处理好切块了。那我们就先把葱姜蒜切好准备。土豆削皮混刀切(不要切太小,也不要太厚)青...
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- 用料洋葱半个青椒3个葱姜蒜若干料酒2勺土豆2个鸡1只姜2片蒜2瓣盐50克家常菜大盘鸡,美味享不停的做法在超市买一条🐔焯水撇出浮沫后捞出,过凉水再清洗一遍土豆切块青椒切成均匀大小的块状准备葱姜蒜香菇掰成小瓣一切准备就绪油热下葱姜蒜,放入一包超市买的大盘鸡料,炒出红油,然...
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- 下雨天宅在家里做一份大盘鸡拌面.和爱的人一起分享.暖暖的感觉~本教程用料简单.家里的基本材料就可以做.动起来~用料土鸡一只土豆两个个洋葱半个大葱半根青辣椒两个姜片适量大蒜十瓣花椒一粒八角三个干辣椒十个桂皮一小块豆瓣酱一勺家常大盘鸡的做法准备好所有的食材.鸡肉...
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- 大盘鸡和面是灵魂搭档😄用料八角1个冰糖6-7个啤酒2罐土豆1个干辣椒5-6个料酒1勺生抽2勺白胡椒少量盐2少老抽1勺花椒油1勺葱姜若干干蚝油1勺青椒1个香叶2片鸡肉若干巨好吃家常版大盘鸡拌面的做法鸡肉用葱姜料酒焯水,并捞出沥干。锅中放油,放入冰糖,小火炒至焦糖色。倒入鸡肉...
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- 猪肉太贵改吃鸡,这菜的做法是湘菜普通家常炖鸡的做法,但吸收了一些新疆大盘鸡的配菜思路,做出来味道很不错,所以用文字记一下步骤,下次做时补图片!用料鸡半只土豆1个青椒1个胡萝卜半根洋葱半个豆瓣酱1勺干辣椒花椒姜蒜八角香叶等香料若干姜葱蒜若干其实调料如料酒油糖盐若干不...
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- 嘴馋救星提到的勺子就是挖西瓜的勺子那么大!微信公众号“桔小咪的厨房”后台回复“进群”加入美食交流群哦~用料鸡腿3只土豆1个啤酒1瓶豆瓣酱1.5勺青椒1个洋葱半个干辣椒5-6个花椒10粒左右八角1个姜4-6片蒜3-4瓣冰糖3-5块花椒面0.5勺盐0.5勺家常大盘鸡,简单美味的做法鲜鸡腿...
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- 美味的家常版大盘鸡做法用料土豆1个青椒3个洋葱1个蒜5瓣八角2粒姜5片糖2克生抽2勺盐5克料酒3勺鸡半只酱油2勺鸡精1勺味精2克胡椒粉1克干辣椒10个家常版大盘鸡的做法葱姜蒜辣椒土豆切片备用冷水下锅煮至五分钟捞出冲水沥干起锅热油加入葱姜蒜辣椒爆香加入鸡肉炒至金黄加入...
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- 用料鸡半只土豆2块青椒1个啤酒300ml豆瓣酱2勺葱姜蒜随意生抽1勺豆皮随意玉米淀粉1勺零失败家常版大盘鸡的做法鸡切块,冷水下锅焯水,水开之后捞出,清水冲洗干净葱姜蒜切好备用凉锅下油,放豆瓣酱,小火炒出红油炒出红油后放葱姜蒜炒香(小火)放入鸡块,大火翻炒倒入啤酒和清水,大火烧...
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- 用料鸡1只土豆4个糖1把啤酒半瓶花椒若干粒八角两个草果1个香叶3片桂皮1小片豆瓣酱1勺干辣椒几个姜几片大葱半根生抽1勺洋葱半个青椒和红椒1个蒜若干瓣盐若干新疆大盘鸡(家常版)的做法备好鸡肉,剁小块。加一点料酒,冷水下锅,烧开后捞出浮沫,煮几分钟捞出鸡肉。4个土豆,切块,备好待...
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- 用料鸡腿3只土豆2个胡萝卜1根木耳10朵葱姜蒜适量八角2个桂皮香叶3片花椒20粒线椒5根洋葱1个豆瓣酱1大勺生抽老抽各1勺白糖胡椒粉各一小勺料酒2勺干辣椒5个姜片5片美味大盘鸡家庭版的做法如图所示:鸡腿切块;土豆,胡萝卜切块;洋葱木耳线椒大蒜切好放一起;干辣椒葱段姜片大蒜香叶...
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- 想瘦是不可能的,哈哈哈!用料鸡腿8只土豆尖椒或者青椒洋葱调料类八角1个,桂皮一小块,香叶3片,干朝天椒4根,花椒20粒左右葱姜蒜瓣郫县豆瓣酱生抽,老抽黑胡椒粉,白胡椒粉冰糖克白酒勺啤酒瓶盐美味大盘鸡的做法没有时间出去买整鸡了,如果用整鸡就切块洗净备用。我用的鸡腿,鸡腿用厨房剪...
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- 第一次尝试大盘鸡,做了快两小时,一个人买菜,切菜,洗菜,炒菜。忙的不亦乐乎,做菜的乐趣就在于此吧。哈哈。契机是读高中的弟弟刚好这星期回来了,我这个老姐就勇担重任,尝试做了大盘鸡,并收到弟弟的好评,希望弟弟好好学习,读个好大学,不给自己留遗憾。用料鸡半只只土豆2个啤酒1瓶花椒15...
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- 以前上研究生的时候,学校门口有个新疆菜馆,大盘鸡是我和同学们的最爱,分量足,好吃又不贵。现在发现外面餐厅里的大盘鸡都好贵好贵啊!一份动辄就得百八十的,肉肉不多,分量也不是很大,油盐却很高。真正的吃货都会做饭,经过几次实验,现在大盘鸡成了我的保留菜品,先生说比外面店里做的好...
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- 其实还是喜欢吃辣的,这次为了给孩子吃特地做的酱香味儿的,加了黄豆酱之后味道很浓郁,是老家经常用的方法,再来上一碗米饭🍚或着面条🍜就更完美了,我在减肥主食就选择的玉米,再加上一碗菠菜蛋花汤,满足了我的小馋嘴,也控制了过多热量的摄入😉用料鸡腿6只土豆2个胡萝卜1根青椒1个八...
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- 在家也能轻松做好吃的大盘鸡。用料鸡腿2只土豆1个(中等个头)山药一段尖椒半个冰糖15克盐8克生抽1勺姜4片鸡精半勺料酒2勺家常版——大盘鸡的做法鸡腿切小块,焯水,焯水的时候水里加入料酒。土豆切的比鸡腿块大点,山药切段。热锅凉油,比平时炒菜少些油,加入冰糖,炒成褐色糖色,加入...
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- 曾经在新疆待过几年,特色美食大盘鸡全家人都爱,配上皮带面或者拉条子,想想都流口水。回家这几年,很少做,在女儿的强烈要求下,今日做全套♡配料中糖和酱油量都可适量调整。加老抽做完的大盘鸡颜色偏深,不过很美味。我是山东人,全家都爱吃酱油。因为有孩子,没有放干辣椒,喜辣的可以适...
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- 用小黄锅烧了个超越新疆大盘鸡的美味大盘鸡用料鸡1只或半只土豆3个花椒10粒青椒1个糖1勺豆瓣酱1勺干辣椒3蒜2酱油1勺油15g姜片3片料酒小半碗美味大盘鸡的做法备好材料加油炒花椒并捞出花椒加糖制至微黄加入鸡肉煎至金黄色加入酱油和料酒、豆瓣酱,郫县豆瓣酱1勺加入姜片和...
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- 我特别喜欢吃大盘鸡炒鸡一类的食物,平时也是一个业余美食爱好者,所以根据自己的味蕾研究了这个很容易上手的家常版炒鸡~我老公以前干过饭店,饭店里好吃的秘诀在于油,都是各种中药香料熬出来的油。但是家里吃就不需要啦,这个菜谱里没有任何大料,吃的就是鸡肉的鲜香。用料大土豆一...
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- 大盘鸡(家常炒鸡)准备食材葱姜蒜八角鸡腿豆瓣酱冬瓜或者土豆青辣椒红辣椒第一步鸡腿剁块儿处理干净第二步鸡块焯水放盆里备用第三步锅里倒油然后放入八角姜蒜姜和鸡皮油豆瓣酱一起煸炒小火炒3-5分钟第四步倒焯好的鸡肉一起翻炒两分钟(不粘锅)放盐一小勺半小勺酱油1-2勺料酒半...
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- 用料土豆2个青椒1个洋葱1个豆瓣酱1勺老抽适量姜适量蒜三大瓣盐适量啤酒半罐冰糖五小块生抽适量料酒适量鸡半只花椒一小把大葱一根香菇按喜好家常大盘鸡的做法姜切片葱白切段土豆切小块(容易熟,而且软烂后菜汤很稠)青椒切块洋葱切条切块都可以鸡肉先用水焯一下去生水中加葱段...
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- 我不会做正宗的大盘鸡,不过自己在家里做就按照自己的口味去调整了用料,自我感觉的味道不错,家人都爱吃用料鸡肉500克土豆2个青椒2个洋葱半个郫县豆瓣酱1勺花椒适量干辣椒2个八角1个香叶2片姜2片大葱半根酱油1勺盐1勺料酒1勺冰糖适量面粉300克桂皮1块美味家庭版大盘鸡的做法...
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- 😄放假啦!回家啦!略略略!开心!🥰写在前面❤️炒糖色新手有时会炒苦或者炒成一坨,不好把握,所以这个菜谱就换成了煮,之后入炒锅再加白砂糖❤️油豆腐是一次意外,家里没有食材加入的,惊喜它味道是出乎意料的好,建议可以试试❤️土豆不喜欢绵软口感的可晚些放,如果喜欢汤浓一点,切的时候可以不...
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- 错误示范原来做菜也不能那么随便了忘记买青椒了😓冰箱还剩点生菜🥬想着用生菜代替事实证明不行🙄️那我为什么还要发出来给大家一个错误示范一定要用青椒啊😂用料鸡腿2只土豆1个洋葱0.5个花椒1把豆瓣酱1勺干辣椒1个八角1个大葱2根蒜4瓣姜8片家常大盘鸡(冰箱剩菜版)的做法焯水...
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- 集美们相信我,一定要做,超级好吃用料鸡腿2只土豆2个家庭版大盘鸡的做法准备好配料小贴士喜欢吃辣的可以放火锅料,不喜欢吃的不放,但是真的好吃,出国时候撒上芝麻。...
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- 用料三黄鸡半只土豆1—2个香菇6朵油冰糖料酒老抽生抽葱、姜、蒜尖辣椒花椒、八角蚝油家常版大盘鸡的做法三黄鸡剁块儿焯水配菜切好油中放冰糖,小火炒出糖色,放入鸡块快速翻炒,放入料酒、老抽、生抽、蚝油继续翻炒。续入开水,放入花椒,八角,大火烧开后转小火慢炖炖20分钟后放入...
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