厨趣阁薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）方法
- 烤箱食谱
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用料
| 大虾 | 12只 |
| 土豆 | 1个 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 披萨草 | 适量 |
薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法
剪去虾须，剪去虾枪，然后从虾枪位插进去挑出沙包。虾头就处理干净了；
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第2张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第2张")
虾尾处剪一刀（不剪断）
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第3张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第3张")
从虾头连接处沿虾背剪至虾尾处；
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第4张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第4张")
挑出泥线；
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第5张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第5张")
用小刀沿剪开的缝深划一刀，然后摊开；
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第6张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第6张")
最后两边剪两刀断筋，这样蒸出来或烤出来的开背虾就不会卷曲了；
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第7张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第7张")
处理好所有的大虾，摆入烤盘；
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第8张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第8张")
土豆提前蒸熟压成泥，加少许的细盐和沙拉酱搅拌均匀；然后铺在大虾上；
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第9张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第9张")
摆上马苏里拉奶酪；
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第10张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第10张")
撒上披萨草；（可省略）
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第11张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第11张")
烤箱预热200度，10分钟，即可！
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第12张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第12张")
奶酪控一定喜欢!
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第13张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第13张")
Yummy~
![薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第14张]( "薯泥芝士焗大虾（图解开背虾）的做法步骤图 第14张")
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