- 冬季里,家中涮锅,炖菜,炒菜,多为比较油腻的肉菜,若是搭配一点自制的香浓辣椒油,绝对是下饭的好食材!用料辣椒面90克玉米油260克熟白芝麻15克自制的下饭辣椒油的做法准备好材料,色拉油、辣椒面和熟的白芝麻。为了做的辣椒油比较香,可以准备一些八角、草果、桂皮。做热锅,然后倒入色...
- 10234
- 辣椒白粥,天下我有一家子没一个爱吃辣椒的?是谁惯的这毛病?当然是菜太难吃啦每天日晒三杆起床面对饭食难以下咽只有一碗辣椒化解我的悲伤~用料红辣椒需辣而定大蒜瓣香菜根盐克酱油生抽花生油量辣椒(酱)自制超下饭的做法辣椒,大蒜,葱,香菜洗干净依次切细末放好。把锅热好放花生油,放...
- 9441
- 用料生花生米适量小辣椒适量蒜适量高度白酒适量植物油适量白芝麻适量自制剁辣椒和辣椒油的做法我买的是这种小辣椒,相对香辣一些。洗干净了晾干。一定要晾干。这是红色的小米辣椒,做出来是红色的剁辣椒。这种是黄色的小米辣椒,做出来是那种黄色的剁辣椒,常用于蒸雄鱼鱼头。把...
- 18693
- 疫情期间,单位的饭实在难吃,制作一瓶辣椒油来下下饭吧!用料白芝麻随意放十三香0.5勺干辣椒满满一小碗蒜3瓣姜3片花生油抹过辣椒面的量生抽1勺孜然粉0.5勺花椒粉0.5勺自制无敌下饭辣椒油的做法小火炒香辣椒切蒜末姜末越碎越好准备一个碗,所有材料放一起我用的都是粉质的打碎机...
- 20214
- 爱吃辣的朋友自会任意搭配用料干辣椒个油200克白芝麻2勺花椒1勺自制辣椒油的做法干辣椒(大约两把的量吧),洗净晾干(干净的话不洗也行),调料机打碎成辣椒粉(直接买辣椒粉也行,大约6勺)打碎的辣椒粉装碗,瓶子耐高温的话也可以,同时加入花椒一勺,白芝麻两勺,同时热油至烟点(我用的稻米油)倒...
- 22891
- 作为一个土生土长的湖南妹子,厨房里怎能少得了辣椒这个必备单品!特别是天冷的时候,吃些辣椒不但能除湿,而且能暖身,最重要的是它能有效刺激你的味蕾,让你食欲大增。我是一个美食爱好者,但作为上班族,毎天泡在厨房里的时间还是有限的,所以只能在周末的时间做一些易于储存的食物来应...
- 21696
- 在外面早餐店无意中吃到一款很香的辣椒酱,于是接连去吃了好几回早餐,终于把配料摸透了,聪明如我,嘿嘿嘿嘿这款辣椒适合吃微辣的人,个人感觉吃微辣的人吃了会稍稍有点冒汗,可以顺便祛湿,挺爽的,哈哈哈用料主要材料:鸡肠椒500克小米辣20条大蒜400克生姜150克调味料:盐20克二锅头100ml...
- 27747
- 这道菜呢,是婆婆喜欢做的,大家都喜欢,下稀饭、面、佐饭都是超爽的,然后传给了老公!绝对独家秘制哦!分享给大家,一起多吃一起胖!😄用料青椒(二荆条)12根水适量生抽适量糖适量醋适量盐适量菜籽油几滴自家秘制辣椒小菜~超下饭!的做法青椒洗干净备用!我们这边管这种青椒叫二荆条.....照图...
- 25935
- 家庭必备,凉拌佳品用料辣椒面1斤油适量姜4片葱0.5根花椒50粒香叶4片八角4个桂皮适量自制辣椒油的做法不锈钢盆内放入一半辣椒面锅内放葱姜,花椒,八角,香叶,桂皮锅内倒入花生油,小火熬制熬至材料焦黄,用漏网捞出热油倒入辣椒面中迅速搅拌均匀倒入剩下一半辣椒面搅拌均匀即可,晾凉...
- 27188
- 掌柜的凉拌小菜、凉拌鸡爪迷倒无数人,重点之重点是这自制辣椒面、辣椒油~排队等着我的辣椒面的,说实话我也忘记都允诺谁人了~哈哈,掌柜这次透漏秘方,大家自己做吧用料干辣椒自制辣椒面,辣椒油的做法辣椒摘蒂、洗干净、控水洗净的辣椒放入平底锅炒熟炒干,此过程小火,要不断搅拌,不停...
- 5878
- 贵州虽然出了一个走向国际的老干妈,但对地道的贵州人来说,老干妈油辣椒辣味太淡,因此家里都还是少不了一瓶自制的油辣椒。无论是下粉面,吃水饺,还是凉拌米豆腐,自制油辣椒都是最佳选择。用料干辣椒面500g花椒粒适量现磨花椒粉20g盐50g味精30g醋少许菜油适量自制油辣椒的做法将...
- 22892
- 用料辣椒面适量白芝麻适量油适量姜适量花椒适量香叶适量八角适量洋葱1个香菜适量小葱适量蒜适量辣椒油自制的做法准备食材把熟芝麻倒入辣椒面上起锅放油,油热把所有材料加入油中榨干捞出首先倒入一勺油泼,搅拌下,再把剩下的油全部倒入,这样不容易糊大功告成啦😀这样做出来的...
- 20941
- 辣椒油以它香辣的口感备受关注哈。不管怎么吃都很过瘾~学会做这个就不用到超市买老干妈吃啦,用它拌饭,拌面条,蘸饺子等都各种好吃。用料各种香料随意姜末,蒜末多放点花生,白芝麻多放比较香花椒粒少许味精,鸡精适量豆豉随意植物油最好是菜籽油盐适量自制辣椒油,辣椒酱的做法首先说...
- 22657
- 家里人爱吃辣,做些酱辣椒子,各种吃法都很哇噻!直接拌饭拌菜或者炒菜都很爽口、超级下饭用料红二荆条约15斤老姜约5斤大蒜约5斤花椒约1斤食用盐约4袋自制超级下饭酱辣椒的做法将辣椒、姜、蒜洗净备用,因为份量有点多,场地也有限,所以这三样全部是先剁成小块然后用搅拌机分很多次...
- 20801
- 记得上大学的时候总是想念妈妈做的饭后来,妈妈就给我做辣椒酱带到学校吃—解解馋周围的朋友被这个味道吸引我妈曾经一度做好多送给我的朋友们十年过去了,这个味道还是那么深刻求来妈妈的配方,做起妈妈牌辣椒酱热腾腾的馒头蘸一口辣酱,嗯!就是这个味儿!佐餐佳选,下饭小能手!用料油...
- 17408
- 手工酱油腌辣椒,0添加,更健康!超级下饭菜!用料辣椒11个小米辣9个蒜1头姜4片酱油1碗生抽1碗糖40克白酒2勺花椒大料少量🔥一人食|手工自制酱油腌辣椒(下饭咸菜)的做法准备好食材辣椒洗净去梗,控干水份,一切两半备用小米辣洗净切小段,蒜切片,姜切片备用起锅热油,用小火慢慢将辣椒炸出虎...
- 34504
- ✅11/42,每周一道新菜,无敌下饭辣椒酱作为江西人,哪怕深处广东,也还是想要吃辣椒,开胃^_^用料朝天椒半斤青椒4个蒜30瓣香菜1把洋葱1/3个小葱4根八角3个香叶5片生姜1块自制下饭辣椒酱的做法香菜小葱洗净晾干,洋葱切开备用。辣椒蒜生姜用绞肉机绞碎。绞碎备用。锅中放入油,油要稍...
- 20639
- 有天晚上想起学车的教练场旁边有家肠粉店,我练车的动力就是可以去那里吃早餐,它家最好吃的是那辣椒酱,肠粉加上一小撮辣椒酱,美味无比。现在疫情期间,问了教练,那家肠粉店也还没开门,想吃,怎么办呢,那就自己做吧😁用料小米椒若干青椒(细长)若干红辣椒若干豆豉若干花生(熟)若干白芝麻(熟...
- 7348
- 记录用料辣椒面盐白芝麻白糖花椒面蔬菜类:洋葱香菜(带根)姜葱蒜调料类:桂皮香叶草果小茴香花椒菜籽油或玉米油高度白酒自制辣椒油红油辣椒的做法辣椒面,盐,花椒粉,花生,芝麻,糖,混合均匀蔬菜类洗净备用调料类备用先炸蔬菜类,蔬菜炸干捞出,再炸调料类,炸出香味捞出油倒入辣椒面倒一点...
- 8699
- 牛肉、猪肉(猪肉只要瘦的)、虾米都可以,我做过猪肉的和虾米的,做法相同用料菜籽油我放的油相当于炸油锅了蒜一整颗老姜一根花生250g熟芝麻适量豆瓣酱2勺新鲜红尖椒300g小米椒150g蒜蓉辣椒酱2勺八角3颗自制下饭辣椒酱的做法小虾米买来是冰冻的,倒白醋解冻去腥;剪去胡须和头部,倒...
- 19383
- 说实话是不是这个鮓(zha)字我也不知道,只是从小就听老人们这样叫的。从外婆走后就再也没有吃过,一直就很怀恋这个味道,就想试着还原小时候的味道。最先开始用平时煮饭的香米,但失败了完全炒不开,而且炒干了以后很硬没法吃,请教了可爱的麻麻以后,选用了糙米……,也许平时你都不会想...
- 8311
- 家里总备有这个,吃完马上又做了,虽然我不吃辣。有人爱吃😁用料豆豉半斤小红辣椒一斤生抽适量紫苏叶一小把蒜头4大个自制蒜蓉豆豉辣椒酱超好下饭的做法蒜头剥皮,不能有水,用辅食机搅碎。辣椒去蒂洗净晾干水份,剪小段,辅食机搅碎,这种辣椒比较硬,搅很久都不太碎紫苏叶洗干净晾干剪...
- 23604
- 蒜蓉辣椒酱真的超级下饭呐,我可以一口气干掉三碗老干饭,哈哈哈哈!嗝儿用料小米辣两斤大蒜两斤食用油适量盐适量十三香适量白糖适量老抽适量醋适量超下饭的自制蒜蓉辣椒酱的做法小米辣去头洗净沥干水分晾干,机器打碎,最好打细一点蒜剥皮洗净沥水晾干,机器打碎,粗细随喜热锅下油...
- 32063
- 爱吃辣的我今天终于有时间发一下自制蒜蓉辣椒酱啦,不管是米饭🍚馒头面条,拌凉菜都是很好的选择哦。用料大蒜两头青红小米辣半斤线椒半斤盐两勺白糖一勺食用油100克白酒两勺下饭神器自制鲜蒜蓉辣椒酱的做法青红小米辣洗干用厨房用纸吸干水分,去掉辣椒蒂,一刀挨一刀的切碎备用...
- 15643
- 疫情期间,很多商品都不能出口。所以用已有的材料(香菇片),因为一袋有3kg那么多。放着炒菜根本吃到猴年马月都不知道,想着做了辣椒酱送人也不错。就做了一大锅,最后分装用料香菇片800g蒜3头姜一块尖辣椒青/红1kg小米辣300g香菜1把花生350g腰果80g豆瓣酱3汤匙花椒粉1汤匙孜然粉1...
- 10701