超快手水果糯米糍做法烹饪大全 地道超快手水果糯米糍如何做

用料  

超快手水果糯米糍的做法  

1. 将白糖、糯米粉、玉米淀粉放入大碗中

2. 倒入牛奶搅拌均匀

3. 过筛一遍，此步骤可以省略

4. 盖保鲜膜放入蒸锅，凉水入锅，大火蒸20分钟，这一步可以准备熟粉，将适量糯米粉放入烤箱160度烤20分钟

5. 蒸熟后放入黄油融化

6. 趁热戴橡胶手套揉匀，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏20分钟

7. 取出冷藏好的糯米团，撒熟粉防粘

8. 分成15g左右的小糯米团，捏成四周薄中间厚的圆饼

9. 包入水果(任何喜欢的水果都可以)，捏紧收口

10. 收口朝下摆放

11. 切口好看的话放入冰箱冷冻数分钟比较好切