![和果子笔记之枫叶做法烹饪大全 地道和果子笔记之枫叶如何做]( "和果子笔记之枫叶做法烹饪大全 地道和果子笔记之枫叶如何做")
- 现代wendy老师的和果子笔记用料白豆沙馅10g橙红色果子皮13g黄色果子皮2g和果子笔记之枫叶的做法混合2色皮，模糊边界，包入馅，搓圆枫叶的分切示意图，斜线部分是叶柄从最大的1开始，切出对称2、3，及叶柄像苍浦一样，把每个叶瓣捏出尖端，叶柄捏长细细切出枫叶的锯齿纹挑针划出叶脉即成...
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![饺子笔记如何做才美味，怎么做饺子笔记简单又好吃]( "饺子笔记如何做才美味，怎么做饺子笔记简单又好吃")
- 自用，记录数据用料面粉500克韭菜600克鸡蛋4个猪肉丝200克盐7克饺子笔记的做法菠菜烫熟，趁热打碎揉面，面团中液体量约50-55%，不加盐开水上锅，蒸10分钟...
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![Sue的枫叶国食记食谱大全及做法，烹饪好吃的Sue的枫叶国食记方法]( "Sue的枫叶国食记食谱大全及做法，烹饪好吃的Sue的枫叶国食记方法")
- 立志做个好厨娘。用料爱包容努力坚持Sue的枫叶国食记的做法身在异国，更要有一颗努力向上的心❤...
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![荷叶蒸鸡学做之笔记（蒸笼蒸与用碟蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷叶蒸鸡学做之笔记（蒸笼蒸与用碟蒸）方法]( "荷叶蒸鸡学做之笔记（蒸笼蒸与用碟蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷叶蒸鸡学做之笔记（蒸笼蒸与用碟蒸）方法")
- 借鉴别人的经验學做荷叶蒸鸡用料荷叶2张（蒸笼蒸用2张，用碟蒸用1张）鸡（斩件）半只姜3片红枣2颗（开边）木耳或冬菇适量葱花适量生抽与蠔油适量（同等用量）酒少许盐适量油适量生粉适量荷叶蒸鸡学做之笔记（蒸笼蒸与用碟蒸）的做法荷叶：洗干净荷叶，用开水将荷叶浸泡软后再洗一次或直接放锅煮软，...
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![煎饼果子——笔记做法烹饪大全 地道煎饼果子——笔记如何做]( "煎饼果子——笔记做法烹饪大全 地道煎饼果子——笔记如何做")
- 用料玉米面1大勺白面2大勺水6大勺煎饼果子——笔记的做法面糊要稀一点，差不多成流。（滴落不行，来不及转匀摊开）油薄薄一层就好。（油太多面糊可能转不成完整的饼）油稍温就可以了。（温度太高面糊来不及转开就熟了）等到上面基本凝固再打蛋，以免饼太湿。...
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![莲蓉酥（老婆饼）学做之笔记（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉酥（老婆饼）学做之笔记（面包机和面）方法]( "莲蓉酥（老婆饼）学做之笔记（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉酥（老婆饼）学做之笔记（面包机和面）方法")
- 喜欢用玉米油做，感觉不那么油腻用料水油皮面团：水80～90克玉米油55克糖30克中筋面粉180克油酥面团：玉米油（或猪油或黄油）70克中筋面粉140克馅料及其它：莲蓉（或豆沙或其它馅料）适量（约15克～20克左右/个）蛋黄（刷表面蛋液用）1个芝麻（撒表面用）适量莲蓉酥（老婆饼）学做之笔记（面包机和面）的做法1、...
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![和果子笔记之绿叶做法烹饪大全 地道和果子笔记之绿叶如何做]( "和果子笔记之绿叶做法烹饪大全 地道和果子笔记之绿叶如何做")
- 现代wendy老师的和果子笔记用料白豆沙馅10克绿色和果子皮13克白色和果子皮2和果子笔记之绿叶的做法一共学了10款，步骤方子写得我快哭了，又不敢不写，怕以后自己忘了。抹把泪～～继续写～～将2g白色搓长贴在绿色上，压扁，模糊边界包入豆沙馅，搓圆，将白色拼色放在一侧，略压扁棒子侧边对着果子...
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![南瓜花卷与馒头学做之笔记（用面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜花卷与馒头学做之笔记（用面包机和面）方法]( "南瓜花卷与馒头学做之笔记（用面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜花卷与馒头学做之笔记（用面包机和面）方法")
- 借鉴别人的经验學做南瓜花卷与馒头用料南瓜180克中筋面粉300克白糖10克酵母3克玉米油少许（花卷造型时用）盐少许（花卷造型时用）干面粉少许（花卷造型时用）南瓜花卷与馒头学做之笔记（用面包机和面）的做法南瓜去皮切块蒸熟倒掉水放凉。熟南瓜放凉后倒入碗内搅成泥，加入酵母与糖搅拌混...
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![和果子笔记之水仙做法烹饪大全 地道和果子笔记之水仙如何做]( "和果子笔记之水仙做法烹饪大全 地道和果子笔记之水仙如何做")
- wendy老师的和果子小课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）图片为wendy老师的作品用料白豆沙（馅）10克黄色素共日子和果子皮15g和果子笔记之水仙的做法将调好色的黄色和果子皮，用手腕压成薄片，包入馅心把馅心包裹起来，用抹的方法，可以将皮推到所缺的位置注意老师抹和推的手法，这...
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![枫叶饼干如何做才美味，怎么做枫叶饼干简单又好吃]( "枫叶饼干如何做才美味，怎么做枫叶饼干简单又好吃")
- 用料香草精华1/2小匙黄油160克低粉240克糖粉75克盐1/2小匙全蛋液30克枫叶饼干的做法黄油切小块软化后加糖粉搅匀，再加香草精华和全蛋液搅匀后，筛入低粉和盐，切拌均匀成面团，压成厚面团入冰箱冷藏一小时松弛，取出，擀成2毫米的薄片用模子造型烤箱预热，180度，中层，上下火8-10分钟小贴...
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![笔记★卤蛋/茶叶蛋/毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的笔记★卤蛋/茶叶蛋/毛豆方法]( "笔记★卤蛋/茶叶蛋/毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的笔记★卤蛋/茶叶蛋/毛豆方法")
- 用料鸡蛋8个八角2个桂皮2小块香叶3片干辣椒1粒冰糖4小粒红茶（可选）2/3袋毛豆1斤笔记★卤蛋/茶叶蛋/毛豆的做法note：冰糖再少点试试。鸡蛋提前煮熟。note：小锅，200。煮开9min后入冷水。鸡蛋剥不完整。下次加时。卤料，生抽1份，酱油5份（替代老抽3份）。开后小火🔥40min，加盐2勺。note：偏...
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![果香烤鸡（烤箱版）学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的果香烤鸡（烤箱版）学做之笔记方法]( "果香烤鸡（烤箱版）学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的果香烤鸡（烤箱版）学做之笔记方法")
- 借鉴别人的经验用烤箱學做烤鸡用料鸡（去头去屁股去鸡脚）1只生抽3汤勺蚝油2汤勺盐适量（按自已口味结合生抽耗油的量来调味）胡椒粉1汤匙蜂蜜1汤勺洋葱头半个葱白适量姜片5片苹果（切块）1个果香烤鸡（烤箱版）学做之笔记的做法准备洋葱头、葱白、姜片调酱汁：将生抽、耗油、盐、胡椒粉、...
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![包子-笔记如何做才美味，怎么做包子-笔记简单又好吃]( "包子-笔记如何做才美味，怎么做包子-笔记简单又好吃")
- 做12个用料面粉250克酵母面粉1%一半糖3克温水面粉一半ml,~50用于溶酵母包子-笔记的做法白萝卜用1个...
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![果仁月饼学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁月饼学做之笔记方法]( "果仁月饼学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁月饼学做之笔记方法")
- 春节剩下的干果保存期只到年底，八月十五也快到了，突然有了用干果做馅料来学学做月饼的想法😃行动起来😃下面配方约做50克的月饼8个。⚠️做好的月饼不要用手去触摸，否则容易长霉点。用料2克枧水：（配100克面粉用）也有用此比例的（纯碱与凉开水的比例约1:3）纯碱0.75克纯净水或凉开水2...
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![红枫叶如何做才美味，怎么做红枫叶简单又好吃]( "红枫叶如何做才美味，怎么做红枫叶简单又好吃")
- 用料草莓4个熟酸奶1个红枫叶的做法切掉草莓拔放入草莓倒入熟酸奶捣碎草莓完成...
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![和果子笔记之菖蒲做法烹饪大全 地道和果子笔记之菖蒲如何做]( "和果子笔记之菖蒲做法烹饪大全 地道和果子笔记之菖蒲如何做")
- wendy老师的和果子小课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）用料紫色豆沙13克白色豆沙2g白豆沙馅10g绿色豆沙少许和果子笔记之菖蒲的做法菖蒲的外皮是变色的，所以用的是13克紫色，2克白色紫色和白色分别搓成长圆形，叠起，压扁压时注意，要将白色晕染到紫色上，可以用手指外拨晕好的...
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![枫叶肉干如何做才美味，怎么做枫叶肉干简单又好吃]( "枫叶肉干如何做才美味，怎么做枫叶肉干简单又好吃")
- 用料瘦肉1000克白糖30克盐25克味精5克白酒25克、五香粉2克鲜姜汁20克水50克香油少许枫叶肉干的做法选无病新鲜的猪臀尖肉，除去肥膘、筋皮，然后切成均匀的薄片。(一定要均匀哦，不然薄的地方会容易糊的)将各种配料放入盆中料好，再将肉片放入其中卤渍2～3个小时，待料汁全部被肉片吸...
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![小餐包 红叶的方子 做个笔记 有改动食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包 红叶的方子 做个笔记 有改动方法]( "小餐包 红叶的方子 做个笔记 有改动食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包 红叶的方子 做个笔记 有改动方法")
- 用料高筋面粉400克牛奶加蛋液（夏天用冰牛奶）250克红糖50克酵母3克黄油（换成玉米油）30克蜂蜜适量小餐包红叶的方子做个笔记有改动的做法1.若用玉米油，所有材料一起放。除黄油外，所有面团材料放入面包机，先放液体，最后放粉。2.启动和面程序，20分钟后，加入切成小块软化好的黄油，揉至完...
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![肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记方法]( "肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记方法")
- 借鉴别人的经验学做并记录用料高筋面粉300克水或牛奶+鸡蛋（不用鸡蛋的液体量约175克）120克+1只鸡蛋（带壳称重62克，蛋液称重约55克）玉米油30克糖35克左右盐2克酵母3克肠仔包（用面包机或厨师机和面）学做之笔记的做法做面团：将发酵好的面团排气，分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松弛10～15分钟...
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![和果子笔记之柿子做法烹饪大全 地道和果子笔记之柿子如何做]( "和果子笔记之柿子做法烹饪大全 地道和果子笔记之柿子如何做")
- 现代wendy老师的课堂笔记用料白豆沙馅10g橙色果子皮15g和果子笔记之柿子的做法橙色皮包馅搓圆，略压扁用小指外侧边，一压二，一压四，修整用四方叶片模另外压一个叶片，尖头对着凹处用牙签粗头扎入即可...
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![和果子日记如何做才美味，怎么做和果子日记简单又好吃]( "和果子日记如何做才美味，怎么做和果子日记简单又好吃")
- 用料练切外郎烧果子和果子日记的做法枫叶手鞠怎么照都不绿😭水果子...
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![和果子枫叶的详细做法大全,简单又营养的和果子枫叶做法]( "和果子枫叶的详细做法大全,简单又营养的和果子枫叶做法")
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![和果子制作~ 枫叶的详细做法，和果子制作~ 枫叶做法技巧]( "和果子制作~ 枫叶的详细做法，和果子制作~ 枫叶做法技巧")
- 四季风景，人生五位，都在这小小方寸里用料橘色连切18克黄色连切10克红豆沙馅料20克和果子制作~枫叶的做法把不同颜色连切都搓圆。黄色和橙色联切按压在一起晕染过渡色将晕染好的一面向外，未晕染的一面包入馅料包好馅料后搓圆，压扁慢慢在手中搓出倒锥形用三角棒压出叶片三个手...
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![蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记（面包机和面）方法]( "蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸包蒸馒头蒸花卷学做之笔记（面包机和面）方法")
- 1、借鉴别人的经验学做并记录。2、包点名称排序：步骤号：食材名称：步骤2南瓜馒头与花卷步骤3普通馒头步骤4玉兔馒头步骤5小刺猬馒头步骤6绣球馒头步骤7玫瑰花卷步骤8葱油花卷与芝麻花卷步骤9花样莲容包步骤10花朵莲容紫荆花莲容包步骤11肠仔包步骤12生肉包用料中筋面粉300克...
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![和果子笔记之樱花做法烹饪大全 地道和果子笔记之樱花如何做]( "和果子笔记之樱花做法烹饪大全 地道和果子笔记之樱花如何做")
- wendy老师的和果子小课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）用料粉色皮15g馅10g黄色花芯少量和果子笔记之樱花的做法方子粉色皮包裹馅，搓圆，略压扁用三角尺，从底往上压。可以先压出Y型，再分成5等分切成5瓣后食指在花瓣上，拇指在下，捏出花瓣换拇指在上，把花瓣捏薄涅大用三角尺压出...
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