- 用料2000克全脂牛奶150克新鮮柠檬汁(約3顆柠檬)(詳見要缺)2茶匙盐夸克(Quark)起士,TM6模力全开的做法1將牛奶和150克柠檬汁(詳見要缺)放入主鍋,以10秒/速度2混合。靜置在主鍋內冷卻約15分鐘。2加入盐,以发酵/12小時/50C进行发酵。3发酵結束后,將細紗布鋪在网鍋上,放入大碗中,利用湯...
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- 又忍不住做了汤种,嘿嘿,要试试我的金像粉到底坏掉没,经过揉面,确定了,我金像是一点问题没有,哈哈,阿弥陀佛,上帝保佑,没浪费我的钱。为啥选择这个起士条来做呢,因为不想再吃甜的了,这个看着很有食欲呢,果然,好吃的不得了啊,亲们可以试试,我在这里强烈推荐哈。因为配方里有低粉,我用的全麦...
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- 用料500克鮮奶油(脂肪含量約30%)1大匙柠檬汁(約10克)玛斯卡(Mascarpone)起士,美味秘密/在家就能做起士的做法1將鮮奶油放入主鍋,以5分/90℃/速度1烹煮。2加入柠檬汁,以1分/速度2混合,將主鍋靜置冷卻約20分鐘。將濾布袋套上網鍋中备用。3將起士倒入裝有濾布袋的网鍋中过滤,將网鍋...
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- 用料高粉195克低粉90克汤种75克干酵母6克盐6克糖30克蛋60克黄油30克水65克起士条面包的做法除黄油外所有东东混合揉至光滑加入黄油,揉至能拉出薄膜,进行基础发酵分割,滚圆,松弛15分钟将面团擀成椭圆形,翻面,从上而下卷起,再搓成20-30厘米,进行最后发酵表面涂蛋液,撒上奶酪丝预热烤...
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- 一个爱吃甜品而爱上烘培的女生用料鸡蛋2个蛋黄1个奶油奶酪300克细砂糖70克玉米淀粉20克牛奶100克柠檬汁15克小美版巴斯克起士蛋糕的做法我是放美善品料理机混合食材,大家可以奶酪和糖粉打发,分3次加入鸡蛋液,再分次加4次入牛奶,再加入柠檬汁,最后加入玉米粉混合,6存模具放入烘...
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- 家属前些时间买了肯德基出的夸夸酱,正好今天在家就捯饬了一下,跟土豆🥔一起搭配使用用料土豆2个夸夸酱半盒香辣土豆片(KFC夸夸酱的奇妙运用)的做法土豆片在开水里煮2分钟2分钟后用冷水冲洗就是这个!夸夸酱~很香酱和土豆片拌匀,试试味道,不够咸味可以加点盐或者酱油最后撒上一点欧...
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- 原方来自德国Edeka网站原方是蓝莓玛芬,家里没有蓝莓就做了原味版本。糖量减半,黄油减半,增加了25g夸克。微甜,蛋糕体更湿润清爽。夸克可用浓稠的酸奶替换,如酸奶含糖,糖量可减10克。此方可做中号玛芬7-12个。原方配比:Quark-MuffinsmitHimbeeren:125gZucker1/2PäckchenVanillez...
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- 夸克奶酪(Quark)即酸奶酪是德国人生活里离不开的奶酪因为使用全脂牛奶(也可用制作好的酸奶制作)所以口感细滑口味清淡偏酸如酸奶这样温柔的奶酪既可以作为餐前开胃菜又可做饭后甜点搭咸搭甜都很适合关键是超低卡减脂期可食用的美味奶酪!用料全脂牛奶纯酸奶棉纱布低脂夸克Quark...
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- 用料酵母2克鸡蛋1个黑麦粉250克燕麦50克magerquark500g乳清172g亚麻籽10g黑麦quark乳清面包的做法全部放入面包机,揉面团烤200度2小时小贴士total860gei+quark+whey+haferkleie+weizenkleie+leinsamenKalorien:65+336+46.44++540+53=1227.5kcalProtein:5,5+61+1,49+5,5+38...
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- 春节好!大过年的,家里又有很多亲戚来拜年啦~每顿饭都买很多菜٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و所以家里的剩菜都变着法慢慢慢慢慢慢慢慢慢吃掉。不想只吃到火锅里的金针菇,那就试试烤箱锡纸金针菇吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料金针菇半把(两人食)油2~3勺盐适量生抽1勺蒜3~4瓣辣椒1~2个锡纸...
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- 用料(乳酪馅)a奶油芝士1040ga白糖240gb蛋清240gc淡奶油100g(蛋糕胚)a鸡蛋810ga白糖325gb水210gb可可粉66gc低粉150gc小苏打4gc高粉150gDsp(蛋糕油)(蛋糕胚)30ge大豆油108g黑美人起士的做法a料隔水打至无颗粒(乳酪馅)(a料等到手温的时候再加其他材料)b料分次加入拌至无颗粒加入c料拌匀...
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- 用料1高粉195克,A低粉90克,A汤种75克,B无盐奶油45克,C干酵母6克,A盐6克,A细砂糖30克,A奶粉12克A全蛋60克,B水65克,B用料2(配料)比萨起士丝适量香葱末适量超软起士条的做法A+B搅拌成团后加入C继续搅拌至扩展阶段后,基本发酵:室温大概3个小时分割滚圆:10个,每个约60克中间发酵:室温10分钟...
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- Quark是一种新鲜奶酪,德国超市最常见的夸克可以分为Magerquark(Magerstufe,脂肪含量低于10%)和Quark(含有20%和40%的脂肪)。其制作流程与酸奶相似,但与酸奶不同的是在发酵后通过压制和过滤去除绝大部分乳清。夸克Quark低脂低糖高蛋白,是非常优质的蛋白质、钙质来源,对于乳糖不耐...
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- 原方用的香葱粉我改用了干酪粉,奶味更香浓。烘烤出的成品让我大大吃惊了一番,淡淡地咸味,浓郁的奶味,非常非常非常的好吃。用料干酪粉若干高粉195克低粉90克汤种75克芝士若干奶粉12克酵母6克盐6克糖30克全蛋60克水65克无盐奶油45克起士条的做法100克水与20克粉兑成粉浆,加热到...
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- 每个面包房都有的小点心,好做又好吃!此方子量大,能做40-50个。家里人少的请减半哈。用料面团:低筋面粉T.405500g低脂夸克Magerquark500g细砂糖Zucker250g香草糖Vanillezucker1包(8g)鸡蛋Eier4个泡打粉Backpulver1包(16g)盐Salz2小撮(3-4g)其它:植物油(油炸用)约1升细砂糖(裹面...
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- 85度C用料奶油奶酪125g动物性淡奶油45g白砂糖30g酸奶油25g玉米淀粉10g蛋黄2个起士球的做法25克动物性淡奶油中加入2克的浓缩柠檬汁,稍微搅拌下室温静置半个小时,变浓稠,备用室温软化的奶油奶酪中加入白砂糖,搅拌至顺滑无颗粒状加入自制的酸奶油和淡奶油搅拌均匀后,分2次加入蛋...
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- 搬运工自留备用原po德语https://abnehmtricks-und-abnehmtip每300g:热量:450大卡蛋白质:37克脂肪:30.5克碳水化合物:6.2克用料夸克奶酪150g杏仁粉20g亚麻粉8g车前子壳粉12g椰子粉7g葵花籽5gM号鸡蛋2个发酵粉或泡打粉1茶匙盐1撮芝麻1汤匙配菜奶油奶酪100g烟熏三文鱼100g芝麻菜7...
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- 一款网红蛋糕,材料备齐,有小美操作起来其实真的很方便,不信,你可以跟着食谱一步一步操作,完全零失败很多方子都是玉米淀粉,我家里没有,我就用红薯淀粉来做啦用料鸡蛋(全蛋)2个蛋黄1个奶油奶酪250克细砂糖60克淡奶油100克柠檬汁15克红薯淀粉(或玉米淀粉)12克6寸圆模放烘焙纸1只巴斯克...
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- 这道早餐,一定要做给那个舍得给你大大表扬的人吃,或者做给自己,从准备到端上桌,花了四十分钟。吃起来特别满足的芝士饼,料多到溢出来。用料饺子剩的面团100克牛肉80~100克腌制牛肉沫调料蚝油、十三香、生抽等洋葱五分之一个胡萝卜丁适量豌豆丁适量菠菜一小把口蘑5朵马苏里拉芝...
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- 很赖很赖的周末和我很喜欢很喜欢的起司用料鸡蛋1个芝士片1片起司两片鸡蛋1个黑胡椒粉适量装饰水果颜色鲜艳的生菜一叶起司芝士蛋的做法为了更好吃,可惜抹点黄油烤一下。然后两片起司夹着蓝莓酱。味道很棒哦或者直接去面包店买烤好的起司,也是很省心的接着就是选一片生菜,然...
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- Quarkcheese有着奶油般的质地,热量超低,简单易做又好吃,组织细腻口感绵软,味道香浓丰富,热食和冷藏是两种风味。此方分量较大,建议减半。喜欢吃的芝士蛋糕,终于辗转到手,第一次做,温度稍高,开裂,下次有机会再换封面图啦。新鲜和冷藏后的口感风味大不同!用料室温鸡蛋大8个,小10个柠檬1...
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- 夸克奶酪(Quark)是德国人不可少的奶酪之一,抹在肉肠,面包上都很好吃。现在好流行自己家里用酸奶做夸克奶酪呢,而且还留下很珍贵的乳清,可以用来做酸萝卜酸黄瓜继续做沙拉。有夸克乳酪的细腻和酸味,芝麻酱的浓郁,所以最好用没味道的蔬菜。这道沙拉总共用时48小时(做夸克奶酪)+半小时...
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- 难度:容易准备时间:10分钟总时间:1小时10分钟产量:6人份用料全脂牛奶1000克稀奶油150克青柠汁40克盐1/4茶匙自制夸克(Quark)奶酪(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将全脂牛奶、稀奶油、青柠汁和盐放入主锅,以20分/95°C/速度2.5烹煮。取出倒入装有过滤袋的网锅中过滤,过滤袋内为奶酪,...
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- 网红巴斯克起司蛋糕,小美引导式制作省时又容易操作,我改良了原配方,添加富硒南瓜🎃,这款南瓜芝士蛋糕太ok了🤞用料粗粮饼干90克总统黄油35克奶油奶酪(kiri)250克冰糖粉50克鸡蛋2个淡奶油(蓝风车)100克牛奶100克玉米淀粉30克南瓜泥180克巴斯克起司蛋糕(小美版南瓜芝士蛋糕)的做法备...
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- 松软香甜的夸克(Quark)小面包,无需酵母发酵,非常简单又好吃,女儿超爱的!用料面团:低脂夸克Magerquark250g葵花籽油(植物油)Sonnenblumenöl100ml牛奶Milch100ml细砂糖Zucker100g香草糖Vanillezucker1包(8g)盐Salz1小撮面粉MehlT.405/550400g泡打粉Backpulver1包(16g)刷面:蛋黄E...
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