蜜汁牛肉脯如何做才美味,怎么做蜜汁牛肉脯简单又好吃
- 烤箱食谱
- 关注:2.36W次
准备给在苏州读书的二宝寄点好吃的,二宝说不要商场买的成品,一定要吃我们自己做的,于是想到了这个蜜汁牛肉脯
用料
猪肉 | 1500克 |
蜂蜜 | 2勺 |
白糖 | 10克 |
盐 | 10克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
红曲粉 | 3克 |
鱼露 | 2勺 |
蜜汁牛肉脯的做法
一块牛肉,清水泡1小时,中间换2次清水
切成麻将快
我的格瑞美厨安装搅拌刀
放入牛肉块
7档10秒左右,变成牛肉泥这个样子
放入各种调料,1档30秒左右,搅拌均匀
用油纸包上,用擀面杖擀成薄片
打开是这个样子滴
放入200°C预热好的烤箱中,先烤20分钟,牛肉片变小了,刷蜂蜜,然后翻面
继续烤10分钟,翻面
最后这个样子滴,切好,就可以吃啦!
小贴士
1、蜜汁牛肉脯可以举一反三,做成黑胡椒味的,辣味的,孜盐味的都可以!
2、每个烤箱脾气不一样,擀的厚度不一样,所以温度,时间只做参考,不要烤糊了呀!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/nd2qy.html