- 今天休息,想着给淳哥做个手打虾滑吃。买了活的基围虾,无奈不好剥虾壳。在下厨房上搜索一下,也没个合适的方法!就自创了,效果还挺好用料虾一斤生剥虾仁的做法活虾一斤,放入冷冻!注意!是冷冻!!放冷藏没用两小时后拿出,拧去虾头,剥开头上三节双指按住虾尾,用力一捏~整个虾壳完整的虾仁emmm...
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- 用料核桃1000克水1000克剥核桃仁的做法水烧开后倒入核桃,大火煮5至6分钟,中间可以用筷子搅拌一下~捞出核桃,马上放入冷水中浸泡3分钟左右~捞出沥干~用核桃夹子轻松就能夹破核桃啦~核桃夹裂了就可以轻松剥出核桃仁啦~完成一半工程重新烧水,水开后,将剥出的核桃仁放入水中煮2到3分钟~...
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- 虾仁怎么剥,快速又完整,今天跟大家分享快速剥虾仁小技巧,非常实用哦。用料虾500g工具:冰箱即可剥虾仁小诀窍,3秒剥一个,简单实用的做法先将虾放入冰箱冷冻2个小时左右,拿出来加入水,没过虾将虾头去除,取出虾线接下来将虾壳剥掉,因为速冻后,虾仁和虾壳分离,轻轻一剥,就脱落。或者往虾...
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- 就算是减肥,也不能轻易改变吃货的心❤️想吃肉又想瘦的你们看过来👀这道低卡美味的菜就算正常吃,也不怕吃后有心理负担啦~用料西兰花1朵虾仁18只蒜瓣4个胡椒粉盐淀粉鸡精油少量爱你就为你剥虾🦐——🥦西兰花炒虾仁的做法西兰花撕成小块,锅里滴入油、盐,焯水1分钟。再把它冷落晾...
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- 陕西秦岭的核桃好吃,但难剥,我从网上看到此方法记录下来,以便以后查找。用料核桃水巧剥核桃仁的做法放到凉水中煮开,闷5分钟。盛出,放在凉水中泡5分钟。用工具砸开,理论上就可以剥出完整的核桃仁了。我也有剥不好的,但确实有效。核桃仁再用热水泡,就可以轻松去皮了。...
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- 用料日本豆腐条虾只淀粉勺蒜瓣葱根姜片鸡蛋清盐,料酒现剥虾仁炒日本豆腐的做法虾仁去壳抽线,用粗盐抓洗后用水冲干净。盐,蛋清,淀粉抓匀,少许生油滑开,备用。日本豆腐切块备用。热油锅,葱姜蒜爆香,下虾仁滑炒,变色后倒入日本豆腐,加热水煮开,加盐,鸡精,水淀粉勾芡,撒葱花,出锅。...
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- 用料明虾2斤剪刀1把牙签1根快速去虾线剥虾仁的办法的做法剥虾仁的时候如何去掉虾线的小方法,简单方便哦。小贴士这个办法基本能拉出80%以上的虾线,偶尔扯断的虾线就用牙签挑出来吧😊...
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- 苏州知名的面条哇,个别老字号面店只有夏季才特供的三虾面,很多老饕为了这口特地高铁去吃,而且因为只有早市才供应,为了吃上这一口三虾面又要付出多少的动力哟。三虾,即是虾籽、虾脑、和虾仁,只有夏季6月份的小河虾才有饱满丰富的虾籽,紧实透红的虾脑和剔透的虾仁,河虾小,取三虾极...
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- 用料虾20只食用油若干生姜2片剪刀1把剥虾仁、虾头熬虾油、鲜虾肉馅的做法先认识下要处理的是沙包不是虾黄抓起来用剪刀减掉这个这就是要处理的沙包用剪刀挑出来搞定减掉脚和须剪掉头等会熬虾油用剪开背部取出虾线虾仁剥出来用蛋清料酒腌制等会包虾肉包和虾肉饺用冷油淹没...
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- 喜欢吃虾仁的亲可以买新鲜的基围虾自己剥,速冻的虾仁又不新鲜,缩水又严重。自己比较喜欢吃虾仁,所以每年夏天都会买比较个大的基围虾备货。用料新鲜基围虾500g巧剥虾仁的做法买回来的新鲜基围虾直接放冷冻,大概4小时以后完全冻住把完全冻住的虾放水槽用冷水解冻,在水里剥虾,,剥...
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- 我家小妞特别爱吃虾,白灼,油焖来者不拒,还时不时点上一份虾馅水饺,最近又爱上了虾仁炖蛋。没办法,山里的孩子就是爱吃海鲜😂虾仁吃起来很爽,但剥虾仁可是个技术活,下厨房里搜了一下,没找到合适的菜谱,那就自己建一个吧😂还有其他的小窍门和小创意,欢迎搜索我的菜谱!虾仁炖蛋:用料鲜虾...
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- 鲜虾肥美滑嫩,令人回味无穷~用料太湖河虾食盐味精鸡粉糖鸡蛋清熘手剥虾仁的做法将剥好的虾仁上浆,加入少许的盐、味精、鸡粉、糖、蛋清,搅拌均匀锅烧热,加入色拉油,熘虾仁虾仁再次倒入锅中清炒,加入盐、味精调味虾仁表面淋上油盛出摆盘...
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- 这个系列是我喜欢的生酮家常菜~用的配菜、调料都是尽量无糖低碳的不生酮的小伙伴也可以试试更健康地烹饪会缓慢而认真地更新的,大家记得帮我点赞喔😉〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️虾仁滑蛋本身就是生酮友好的食物又简单又营养,也是我很喜欢的一道非川菜家常顺便交给大家...
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- 这道菜无关刀工与火候,只要用心是一定能做好的。鲜虾、番茄、柠檬、桃子、香菜的味道,清新得有种身在泰国的赶脚。无油、低脂、优质蛋白质、富含维生素,美味与营养兼备。用料主料:活虾30只桃子(脆的比较好)2个小番茄10个配料:生抽2汤匙蚝油0.5汤匙鲜红辣椒(二荆条)2个大蒜4瓣洋葱0...
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- 给虾换个吃法用料豆腐1块料酒随意勺水淀粉随意克清水随意克盐随意克竹节虾10只杂菜1包豆腐虾仁(附剥虾仁方法)的做法盒装豆腐,切块,冷水下锅。煮半小时。开始剥虾。剪掉虾头,从虾的“脊椎”用剪刀剪开,抽出沙线,剥掉壳。杂菜一包扔进去虾仁可以过一下水淀粉,扔进去加水淀粉,加盐,出...
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- 苏州特产“水中人参”鸡头米炒虾仁,便捷,美味,营养价值又高,宝宝非常的喜欢吃。用料苏州手剥鸡头米30克虾仁50克玉米青豆粒30克苏州手剥鸡头米炒虾仁的做法把冰冻的鸡头米,玉米粒拿出来自然解冻或者放流水中冲,这样可以快速解冻。把解冻好的食材过一下水过好水的食材放盘中待用...
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- 用料赖尿虾1斤生剥赖尿虾的做法买来的赖尿虾放急冻四小时以上,取出解冻后剥壳如图如图如图剥好壳的虾肉...
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- 用料手剥河虾仁小半碗包饺子的肉馅半斤鸡蛋1个玉米淀粉适量面包糠适量手剥虾仁肉丸的做法新鲜河虾开水捞一下,从肚子中间一侧往尾巴一扯,皮就掉了,虾仁和加了调料的肉馅鸡蛋一把面包糠淀粉和一起顺时针搅拌,分成小丸子沾上淀粉水入油锅炸出锅,咬一口有弹性,香...
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- 用料虾随意快手剥出虾仁的做法剥过无数次,终于找到一个好方法,既不扎手又快速去虾线剥出虾仁将买来的虾放冷冻里冻30分钟后取出放水里化冻然后头和身子对掰开就可以轻松取出虾线!用力捏住尾部一挤虾仁就能轻松出来...
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- 剥虾仁有点粘虾肉,虽然难度不大,总是麻烦,下面介绍一下剥虾和去肠的方法。用料虾一斤简单一招轻松剥虾仁去虾线的做法虾洗干净,放人冰箱冷冻7/8分钟不会很冰,但已经很轻松可以剥去3/4节左右外壳嘞,尾巴一挤整个虾就剥出来了,够方便吧拿一个牙签,在虾肉最后一节背部和头下面第二节...
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- 从电视上看来的方法用料大虾手巧剥虾仁(手画版)的做法取一只大虾生的熟的都可以把虾头去掉。剥掉虾前三节的虾壳。左手使劲抓住虾尾,右手抓住剥下前三节虾壳的虾肉,右手使劲往外一拉,整条虾肉就出来了。在剥好的虾仁背部滑一道,取出虾屎。小贴士从此爱上了剥虾。。。。。...
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- 用料鹰爪虾500克芦笋200克鲜香菇6朵盐少许白糖少许蚝油3勺大蒜2瓣手剥鹰爪虾仁清炒芦笋的做法鹰爪虾,纯野生的小海虾,肉质滑嫩Q弹。不过有点难的是剥虾仁,因为虾子比较小,不太好剥,可能会稍微费点时间哈。一定要有耐心哦!看,一斤虾其实剥完了不太有多少,但是为了好吃,值了哈!顺便还...
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- 在大酒店里工作了12年现在退休了,想把平时看到的做过的菜记录下来。给爱的人做菜是一种幸福。用料大草虾800克盐10克大酒店里剥虾仁技巧的做法菜市场买回家的活大草虾直接放冰箱冷冻2小时,虾少的话1小时。这个是冰箱刚刚拿出来的用水冲了一下。左手拿住大虾身体,右手把大虾...
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- 做这道菜,要安利两样东西。其一是盒马上卖的凡纳生冻虾仁,200g一袋,虾仁肉质紧致弹牙不腥,建议有买一送一活动的时候多囤几袋在冰箱。其二是日本S&B黑胡椒盐,秒杀其他任何胡椒盐,煎荷包蛋,腌制三文鱼等各类海鲜、腌制羊排,炒蔬菜都可以使用,用途超级广泛。用料生冻凡纳虾仁200...
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- 河虾多了就来点手剥河虾仁,有点费事,不过吃到的总觉得一切都是值得的。虾头炸虾油,酥脆(暂且先不管健不健康啦),哈哈哈用料虾一斤多椒盐酌量料酒1勺蒜2瓣姜2片盐1/2勺孜然酌量生抽1勺老抽1/2勺葱2根河虾多吃-手剥虾仁+椒盐虾头+油爆虾+虾油的做法大的虾剥虾仁,可以用来清炒,这个...
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