红酒炖牛肉佐青豆做法烹饪大全 地道红酒炖牛肉佐青豆如何做

这道红酒炖牛肉做法是搭配一些香料及青豆一起煮。这道菜富有饱足感，也可以分成多餐食用。

用料  

红酒炖牛肉佐青豆的做法  

1. 将牛肉切块，放在纸巾上，用纸巾吸收多余的水分

2. 在法式沙锅里先倒入橄榄油，油煎牛肉。

3. 先将煎熟的牛肉从砂锅里取出。

4. 在砂锅里倒入红酒，将牛肉的汤汁与红酒调和。

5. 再将牛肉倒回砂锅里

6. 加入1汤匙西红柿酱，迷迭香及牛肉高汤，用木勺搅拌一下。

7. 盖上锅盖后，放入烤箱，用150度烤3个小时。同时将冷冻青豆解冻。

8. 将砂锅从烤箱里拿出来。待冷却后，就可以取出多余的油脂。

9. 再倒入青豆，煮20-30分钟，待青豆煮熟后，这道菜就可以上菜了！

小贴士

丹妮用的砂锅品牌是Le Creuset。品质非常好，用来烤或煮都非常实用哦！