- 为了消耗家里的好时巧克力酱,看了一些其他的面包配方,自己研究了这个方子,我也是烘焙新手,如有不合适的地方,希望厨友们谅解。面团采用了水合法,手揉面团,成功出膜,面包卷松软可口,巧克力味儿浓。用料高筋面粉220克(家里只剩这么多)低筋面粉40克可可粉15克奶粉15克鸡蛋1个(55g)好...
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- 开了一包新的黑巧克力,接下来的日子是巧克力🍫味儿的这款小面包墙裂推荐★★★★★爱吃巧克力的不要错过!不爱吃的也可以尝试!夹馅是巧克力卡仕达酱,相比巧克力奶油,热量可是低多liao,面包体也是特别特别软,也不是很复杂,相信我,集美们一定要试试,是你会不停回撸的一款面包原方子作...
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- 配方是之前发过的巧克力小炸弹面包,修改成适合28*28cm正方形烤盘的量。模具是婶子家28cm方形烤盘出炉后刷一层融化的黄油,提亮增香。由于有巧克力豆和蔓越莓干,导致整形不太完美,整体颜值一般。下次做的话,这些就不打到面团里了,整形时再裹进去,还没做过的老总快点做!真的非常松...
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- 用料高筋面粉350克鸡蛋1个水140克可可粉5克黄油5克细砂糖25克酵母6克盐4克奶粉25克巧克力面包的做法把全部料放面包机里...
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- 用料高筋面粉250克可可粉12克奶粉8克细砂糖30克盐3克酵母4克水110-120克鸡蛋1个黄油25克巧克力(裹入)9块巧克力(淋面)40克淡奶油(淋面)40克可可粉适量巧克力面包卷(脏脏卷)的做法后油法将除黄油外的材料混合揉出薄膜,一次发酵两倍大。排气后分割成9等份,滚圆松弛15-20分钟。取一份...
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- 这款sweetroll,适合做早餐,更适合搭配着咖啡一起当作下午茶,下午茶吃蛋糕总觉得有些罪恶,于是有了这款吃着像蛋糕一样满足的巧克力黄油小甜面包卷,苦苦的巧克力搭配上香甜的杏仁奶油,一大口咬下去,心和胃都很满足哇用料高筋面粉300克糖60克盐4克奶粉15克乐荷有机黄油55克干酵母3...
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- 比起牛奶面包卷,更喜欢这款巧克力的,中种法不适合我,我喜欢简单快速的直接法,这个配方做出来依然超级柔软,很好吃哦。用料高筋面粉260克可可粉10克鲜酵母7克细砂糖30克巧克力30克淡奶油30克冰牛奶155克盐3克黄油20克超软的巧克力面包卷的做法1:巧克力先小火隔水加热搅拌至融化...
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- 马上要圣诞节啦,偶然在网上看见了一款圣诞树面包,喜欢的不要不要的,然后就决定在圣诞节来之前做一个试试,顺便应应景儿。方子的配方稍作改动。因每个牌子的面粉吸水性不同,所以可以适量增减水量。用料焙食尚原味面包粉400g细砂糖60耐高糖酵母6牛奶250蛋黄2个(45g左右)盐2黄油30...
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- 家里的法芙娜巧克力快过期了,想着赶紧消耗掉,大热天的,做了个面包卷。太好吃了,不甜不腻,巧克力香味浓郁。用料高筋面粉400克全麦粉50克自制酸奶100克牛奶180克盐5克糖25克鲜酵母12克黄油25克法芙娜(可可含量85%)90克枫糖2-3大勺粗黄糖适量浓情巧克力枫糖面包卷的做法把面团所有...
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- 这个配方用一种可可面团做了两种口味的巧克力面包,巧克力爱好者福音!巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不腻口,加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的,巧克力牛角包也有香浓的巧克力味,中间也包裹了巧克力。面包体富有弹性十分好吃,家里的小朋友超级喜欢呢~配方可以做8...
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- 超级爱巧克力以至于每逢节日语爸都买巧克力,这款面包有着浓郁的巧克力香气,吃起来还有巧克力的颗粒感,早餐吃一个也不用有负罪感。关键是冬天的夜里,烤着面包闻着满屋子巧克力香,简直太治愈。用料中种面团水50克高筋面粉50克酵母1克主面团高筋面粉210克可可粉15克白砂糖60克牛...
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- 用料可可粉15克克糖50克盐2克高筋面粉260克黄油30克鸡蛋1个牛奶170克克酵母3克馅料:巧克力酱配少许巧克力粉巧克力面包的做法除黄油外,其他成分面包机搅拌5分钟再放黄油继续5分钟启动发面程序,醒发好。整形包入馅料,第二次醒发。180℃预热,烤,15分钟。烤好后,在烤箱自然变凉回软...
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- 用料面包原料酵母3克鸡蛋1个黄油‖玉米油25克高筋面粉(或中筋面粉)250克糖30克牛奶160克盐2克可可粉(法芙娜可可粉)15克巧克力甘纳许牛奶50克黑巧克力(80%黑巧)50克糖17克奶油120克面包装饰巧克力脆珠,巧克力适量巧克力面包‖巧克力控必入的做法将除了植物油以外的所有做面包的...
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- 咖啡和黑巧珠妈的最爱一日不吃就会心心念念😜想做黑巧克力面包心动不如行动😄满屋巧克力的香甜让人倍感温暖格外适合冬日的一款小面包用料面团材料:高筋面粉(金像)265克牛奶(蒙牛纯牛奶)145-155克(我放153g,看面粉吸水性)鸡蛋50克(我的鸡蛋比较大,52g)细砂糖40克可可粉(展艺)15克酵母(...
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- 热量有点高的面包卷,可是真的很好味!用料白砂糖92克食盐7克室温下放软的黄油78克打散的鸡蛋47克高筋面粉或者中筋面粉454克干酵母6.2克室温下的牛奶255克巧克力榛子酱适量巧克力榛子酱面包卷的做法将白砂糖,食盐和室温软化的黄油拌匀,放在边上待用。混合所有剩下的材料成团后...
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- 用料巧克力100克牛奶100克巧克力面包———————————————粉300克糖50克奶油40克巧克力粉12克蛋液20克酵母3克水(奶)120克蜜糖10克鹽(克)4茶匙黃油45克巧克力甘纳许(巧克力面包)的做法1:1奶油、巧克力🍫1⃣️奶油煮出泡泡2⃣️放入巧克力豆3⃣️泡几分鐘搅均完成✅可以打点...
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- 巧克力是能让人吃了暖和的东西,偶尔吃点还是不错滴今天又下雨,有点冷,来点巧克力卷和热可可应该很配吧用料高粉260克可可粉6克干酵母3克白砂糖40克(如果觉得不甜还可以加)盐4克水180(+—)无盐黄油50克,有点多巧克力面包卷(无蛋版)的做法后油法将面团揉出薄膜,水要一点一点加,因为每种...
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- 京城更受欢迎的*多美,有一款巧克力旋风面包,其实就是巧克力可颂的变形。不过可颂虽好吃,但黄油可不少哦用料高筋面粉220g低筋面粉40g细砂糖65g黄油(加入主面团)25g奶粉15g鸡蛋1个盐3g鲜酵母(干酵母3g)10g水115g黄油(裹入)85g可可粉15g巧克力豆适量巧克力旋风面包(巧克力可颂)的做法...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:8片用料面包100g黄油30g巧克力层黑巧克力100g黄油10g花生碎30g白巧克力30g巧克力面包脆的做法面包切成大约1厘米到2厘米厚的片。平铺在烤盘上,在表面刷上一层融化的黄油。放入预热好的烤箱中层,180度烤大约15分钟,把面包片烤到酥脆,然后取出...
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- 用料巧克力酱全麦面包片低卡巧克力酱面包片的做法抹酱...
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- 喜欢牛油果的味道,加入白巧,更加浓香柔滑,建议烤好后尽快吃完,因为牛油果是水果类,做为馅料过夜后影响口感。用料全麦粉150克高粉70克水150克酵母3克盐2克细砂糖10克牛油果白巧克力面包卷的做法步骤如图牛油果一个半切蓉倒成泥状,白巧六小块隔水融化牛油果和白巧拌匀,把发酵好的...
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- 一个偶然的契机,让我发现了普通面粉,揉出来也是可以出手套膜的,我就想普通面粉做面包是不是也可行呢?今天做了一下尝试,非常的成功,而且口感也是非常棒的,分享给大家,第一次写方子,如果不好的地方,请大家多多包涵,有问题可以提问我,有时间可以给你们回复用料普通面粉400克盐5克细砂糖...
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- 这是一款看上去貌不惊人,内里却包含着令人惊艳的浓郁醇香的巧克力面包,连不喜欢巧克力的人都会爱上哦,一口咬下去,浓郁的巧克力溢满口腔,带给你满满的幸福感,节食减肥神马的就都先抛到脑后吧用料高粉190克法芙娜可可粉10克牛奶+鸡蛋140克黄油20克酵母3克细砂糖35克盐2克奶粉10...
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- 新尝试Nutella面包卷,这次使用日本高筋面粉,特别柔软😋😋食谱用跟之前我分享过的一样,来自GoSweeHoon(Jesslyngo)。日本高筋面粉320g低筋面粉80g细糖80g酵母1tsp盐1tsp鸡蛋1个冷牛奶205g无盐黄油40g①高筋面粉,低筋面粉,细糖,酵母,盐,鸡蛋,牛奶,混合在一起。注意:记得酵母不能跟盐放在...
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- 这样的天气这样的粉水(用两种粉是因为软欧粉不够了)比例面团柔软但不粘手整形时基本不需要手粉用料高筋面粉(新良软欧220克+新良日式面包粉40克)260克鸡蛋1只+牛奶185克盐2克白砂糖30克高糖酵母3克全脂奶粉10克黄油20克自制巧克力酱适量蛋液(涂抹用)适量白芝麻适量笔记:巧克力酱...
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