- 来源王刚用料土豆淀粉50克玉米淀粉80克里脊500克糖白醋老抽蒜末盐水淀粉白芝麻老式糖醋里脊的做法里脊1.切片1.5cm厚0.3cm花刀可加可不加加了最后入味口感更好2.切条1.5cm注:1cm的肉条非常硬宽一点好咬而且有肉的质感3.泡水腌肉控干水后盐1勺料酒适量10min挂浆1.土豆淀粉5...
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- 用料海天生抽少许猪里脊一块面粉适量发酵粉少许淀粉少许鸡蛋黄一个盐料酒少许白糖适量白醋适量食用油糖醋脆里脊的做法将面粉与发酵粉淀粉混合加适量水混合成糊状,静置1~2个小时,这步可以先预先提前做,呵呵将里脊肉切成0.5厘米的片,用蛋黄、少许料酒和盐抓匀,腌制15分钟发酵过...
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- 干炸里脊是基础可以任选一种喜欢的酱汁搭配用料猪里脊400克面粉适量淀粉适量鸡蛋1个盐1小勺糖4小勺醋1勺番茄酱4勺料酒3勺生抽1勺老抽1小勺胡椒粉1小勺孜然粉1小勺大蒜1瓣三色里脊🍖——干炸/糖醋/韩式裹酱里脊的做法猪里脊切条打入一个蛋清,放入1小勺食盐,1勺生抽,2勺料酒,...
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- 家人喜欢就是动力用料猪里脊250克鸡蛋1个白胡椒粉0.5勺料酒0.5勺低粉2大勺番茄酱4小勺白糖3小勺白醋1小勺糖醋里脊的做法里脊肉切条状,没拍照,图里是做锅包肉的肉片放盐,白胡椒粉,料酒,鸡蛋清,腌半小时低粉(没有就面粉加玉米淀粉1比1放),加入剩下的蛋黄,加一点油,加清水(慢慢放,别稀了...
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- 糖醋里脊起源于宋,殊为可信。从工艺上看,铁锅和植物油南北朝时期才出现。在此之前,烹饪的手段就是“羹”、“烤”、“蒸”。食材的处理上要么是整只蒸烤后撕碎蘸酱,要么切碎炖煮为羹。所以晋惠帝会说“何不食肉糜”,因为没有别的做法。从配料上说,蜜在很长时间里是中原地区甜味...
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- 今天在悉尼最后一天,做一道儿子喜欢的糖醋里脊吧。。其实糖醋里脊做起来也没有那么烦琐,更何况是做给儿子吃呢。。。用料猪里脊一盘白胡椒少量黄酒少量盐适量淀粉适量番茄酱2勺醋适量糖适量鸡蛋液1只黄油(黄油更香一点,也可用食用油替代)10-15克食用油适量,炸肉用🍳糖醋里脊的...
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- 用料里脊肉7两糖醋里脊肉的做法糖醋里脊肉原料(家庭用量可按比例适量调少):里脊肉7两左右,面粉2-3两,鸡蛋1个,番茄沙司,白醋,白糖,蒜头约5瓣,酱油少许,生粉。做法:1、面粉加少许水、剁碎的蒜头、味精少许、酱油少许调成糊状,加入鸡蛋搅拌均匀,加入约一汤匙的油再搅拌均匀,以能挂糊为准,如...
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- 用料猪里脊克番茄酱勺白糖克鸡蛋个水淀粉克Z糖醋里脊的做法1.鸡胸肉/猪里脊,切条,少量盐、姜汁腌制2.控干水,打入一个鸡蛋,再腌几分钟3.一根根裏上生粉,全部裏完再裹一遍4.油炸,凉几分钟,复炸5.油倒回去,底油加入蕃茄酱、糖、盐,生粉碗里加水,倒入锅里6.略煮至汤汁浓稠,倒入炸好的鸡...
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- 用料白醋50g(60g)糖50g(60g)蕃茄酱30g(不要)酱油少许姜末少许葱少许糖醋里脊酱的做法所有料混合小贴士腌制肉:料酒,胡椒,盐,鸡蛋炸之前裹淀粉...
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- 用料牛肉鸡蛋醋1勺白糖1勺番茄酱番茄酱1勺玉米淀粉克盐克料酒勺胡椒粉糖醋牛里脊的做法牛肉切条(五厘米左右),加一个鸡蛋,少量淀粉,适量水,盐,料酒拌匀。油温五成逐个放入拌好的肉炸变金黄色即可起锅放少量油,一勺白糖,一勺醋,一勺番茄酱。炒至粘稠。倒入炸好的肉。翻炒均匀,出锅即...
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- 第一次做有点成功配料用量均看心情用料猪里脊肉2块蛋清可不用淀粉蕃茄酱很多白砂糖随便撒撒料酒一勺生抽一勺白芝麻随便撒撒糖醋小里脊的做法猪里脊切小块料酒盐少来点糖腌制20分钟左右淀粉生水搅拌(稠一点)可加个蛋清搅拌均匀肉放进去油烧热了倒入挂上淀粉的肉炸至金黄炸...
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- 👸喜欢吃,自己记录下。用料里脊肉玉米淀粉番茄酱冰糖油盐必须酱油黄酒黑胡椒随意糖醋里脊肉的做法里脊肉洗净,切小块,调入盐、黄酒、酱油、黑胡椒粉腌一会会。(佐料不必太多,时间来不及不腌也可以)开烧之前拿出肉,碗里有水的话倒干,倒入玉米淀粉,用量为均匀裹在肉上,肉不潮嗒嗒即可...
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- 想做给一个用料猪里脊17块钱淀粉50g番茄酱100g醋2勺姜8片白糖30克料酒4勺白醋8滴盐自己把控面粉50克玉米粉50g泡木粉5g糖醋里脊(摆盘式)的做法切肉条,加入调好的面汁(50g淀粉,50g玉米粉,5g泡木粉),搅拌均匀即可大火把油烧至沸腾,小火续温,再一条一条放入油中煎炸炸至金黄捞出,冷一下...
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- 糖醋里脊是小时候最爱吃的菜之一,用里脊肉为主料,配以淀粉、糖、醋、雪碧等材料,外酥里嫩,酸甜可口,配饭超级好吃!用料猪里脊适量玉米淀粉适量番茄酱四勺白糖四勺雪碧两勺白醋一勺料酒两勺白胡椒粉半勺盐小半勺鸡蛋一个白芝麻适量油适量糖醋里脊🥓的做法里脊肉用水浸泡半小时去...
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- 冬季必吃糖醋冬瓜,口感不输肉,咬一口外面酥酥的,里面有着冬瓜的汁水,酸甜可口,健康又美味,超级下饭哦!用料冬瓜500克西红柿1个番茄酱3勺白糖2勺醋2勺盐2勺淀粉适量面粉适量糖醋素里脊的做法冬瓜去皮去籽切成手指粗的条,撒点盐腌制10分钟。取面粉加一点淀粉,加水调成面糊。将冬瓜条...
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- 给美妮儿做的营养餐,吃好睡好必能长大个。。。味道还不错,就是有点费油用料猪里脊350克鸡蛋1个淀粉3勺番茄酱2勺醋1勺料酒1勺白糖15克白胡椒粉0.5勺R糖醋里脊的做法新鲜猪里脊一条,切条+盐+胡椒粉腌制拌匀+蛋清裹淀粉将淀粉裹匀油八成热,软炸变色,捞出油加热,二次下锅,炸至金黄捞出...
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- 酸酸甜甜才下饭~用料主料猪里脊适量西红柿一个配料淀粉适量福建老酒适量糖醋里脊~的做法将猪里脊切成条状,用老酒腌过数分钟后,沥干水分裹上淀粉待用取锅下油,油烧热了以后将裹好淀粉的猪里脊下油锅炸至略黄即可先调好糖醋汁,这个糖醋汁的比例是料酒一勺,酱油两勺,白糖三勺,白醋...
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- 用料猪里脊200克蛋白1个姜1片淀粉5g料酒糖醋里脊啊的做法两种糖醋汁一种是糖和醋的一种是加番茄酱的,注意是番茄酱还是番茄沙司后者调味品比较稀百味佳脆炸粉和水1:1150g粉150g冰水调浆加0.1g盐加3g油不要过度搅起筋五分钟后用挂浆,挂浆前先粘淀粉调浆后舀起一勺浆水不断线...
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- 用料猪里脊500克姜3片盐1勺胡椒粉1勺鸡蛋1个淀粉适量番茄酱4勺清水3勺白糖2勺白醋1勺淀粉适量糖醋里脊的做法里脊肉切成片装刀背按摩一下切成长条状肉放到碗里加入姜片盐胡椒粉打入一个鸡蛋抓匀后腌制30分钟里脊肉沾淀粉锅中倒入适量的油油温7成热加入里脊肉小火炸4分钟...
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- 用料糖按照自己喜好番茄1个淀粉少许柠檬半个土豆面粉盐白糖白芝麻少许香油少许香菜或芹菜末少许素糖醋里脊的做法土豆切块蒸熟面粉加入少许盐,加水,搅拌成面粉糊待用蒸熟土豆加入面粉糊中,挂上糊,下七成热油锅炸至金黄番茄切块,加入半个鲜柠檬汁(我是瑜伽老师,知道醋是属于愚昧...
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- 这是另外一个版本的糖醋里脊,图省事,就按这个方法做了一次,感觉跟之前的方法做出来的口感差不多用料面粉两大勺(小的不锈钢汤勺)淀粉两大勺醋2勺猪里脊两斤番茄酱两大勺姜3片鸡蛋1个料酒2勺盐1克白糖2勺生抽3勺糖醋里脊2的做法里脊切薄片,放入料酒,姜片腌制一下。把面粉,淀粉放入...
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- 糖中酸小时候的味道。用料糖3勺猪里脊2块鸡蛋1个醋2勺淀粉5勺番茄酱2勺盐1勺白醋3勺黑芝麻适量水适量糖醋里脊条的做法加入鸡蛋搅拌肉条加入盐。加入生粉搅拌。炸至黄脆。加入番茄酱白醋糖水放入锅大火冒泡再小火。加入炸过的肉条。搅拌。。。。。。。。。。。撒上黑芝麻...
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- 浓厚酱汁包裹下的里脊肉,外酥里嫩,吃在嘴里还能感受到肉质的紧实鲜嫩,晒着冬日的阳光,淋着酱汁就着白米饭下肚,就觉得吃饭真的是一件非常幸福的事情。用料里脊肉500g鸡蛋1个白胡椒粉少量糖1勺白醋少许淀粉适量番茄酱适量熟白芝麻适量京葱少许料酒1勺盐1勺水淀粉1小碗【糖醋里...
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- 只是卖相美,不好吃。用料醋2汤勺淀粉1汤勺糖5克白醋2汤勺白胡椒粉随意料酒随意白芝麻爱多少多少,白芝麻自由了!番茄酱2汤勺水4汤勺糖醋鸡里脊的做法酒、酱油、糖,加点胡椒粉腌制一下鸡肉番茄酱2:白醋2:生粉1:糖1:4水调好酱汁沾干生粉(玉米粉)大锅少油中火炸熟,捞起,晾油。大火再下锅...
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- 用料猪里脊肉或里脊肉端部400克蒜1瓣生姜一小段(约1cm)粗红糖65克米醋45毫升酱油45毫升五香粉1/2咖啡勺胡椒粉适量签子数支糖醋里脊串的做法1.蒜和姜去皮后剁碎。2.在一个平底锅内将粗红糖融化,当红糖开始变焦时,捻小火,并且不停搅动,再将醋和酱油加入(小心酱汁溅出)熬至沸腾。3....
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