美善品.流沙包做法烹饪大全 地道美善品.流沙包如何做

用料  

美善品.流沙包的做法  

1. 做法
   流沙包内馅
   1.将咸蛋黄用烤箱中层150度烤20分钟，然后放入主锅,以10秒/速度6打碎。
   2.加入水、炼乳和糖,以8分/100℃/速度3烹煮。
   3.加入提前冷水泡软的鱼胶片,以10秒/速度4混合。
   4.加入澄面和奶粉,以20秒/速度6混合。
   5.设定1分/速度4混合,从主锅盖孔慢慢倒入隔水融化的黄油。将流沙包内馅倒入碗内,放入冰箱冷冻使其凝结。
   
   

2. 流沙包外皮
   1.将水、干酵母粉和糖放入主锅,以2分/37℃/速度1加温
   2.加入面粉和泡打粉,以30秒/速度3-6渐速混合,再以2分钟揉面。
   3.取出面团搓成长条,均匀地分成20个小面团,将每一个面团揉圆后用擀面杖擀成皮。
   包好每个流沙包放入小美蒸锅组，盖上盖子，静置20分钟，主锅放500克水，设置8分钟100度速度1，煮开后架上蒸锅组，设置时间9分钟，温度v速度1，蒸好过3分钟再打开。

3. 流沙包出锅，可以开吃啦~~

4. 此配方可以做20个流沙包，一定要捏紧，不能太薄，以免蒸好露馅。