墨西哥风味焗意面做法烹饪大全 地道墨西哥风味焗意面如何做
- 烤箱食谱
- 关注:2.44W次
特别自创的意面新吃法。
因为特别喜欢墨西哥菜,但家里每次吃完都剩点料...回收一下做意面吃~
这次是吃nacho剩下的材料。
可能需要沙沙酱(salsa),有现成的可以直接用,没有的看小贴士。
以下为两人份
用料
圆管意面 | 两人份的量(煮熟约360~400g) |
沙沙酱 | 4大勺 |
糖 | 可选,适量 |
盐 | 可选,适量 |
彩椒 | |
混合豆类 | |
车打芝士碎 | 一大把 |
酸奶油 | 2大勺 |
青葱 | 适量 |
墨西哥风味焗意面的做法
意面煮到9分熟捞起,过冷水...
两勺煮意面剩下的汤水加4勺沙沙酱混合,加热,加入混合豆类(熟豆)煮沸。
汤汁少3成时加入意面,混合,收汁,适当调味(因为沙沙酱是有调味的,只要补充到差不多的口味就好。)
加入烤盘,撒上芝士碎,烤箱上火,烤至芝士融化上色。
取出分食即可,食用时加一勺酸奶油和一点青葱碎。(酸奶油最好不要加在芝士多的地方。)
小贴士
【沙沙酱】
番茄一个大的或两个小的
白洋葱半个
香菜一把
辣味辣椒(可选)适量
盐两勺
柠檬一个挤成汁
以上材料加入料理机打成酱即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/7q6or0.html