- 这道美食后面没有故事。深圳光明乳鸽很出名。从20块钱多一只到现在48一只。还不是贵不贵的问题,主要去打包不方便,而且打包容易皱皮,口感大减。(其实就是穷)再吹牛又有人嫌弃我装逼,所以废话不多说,简单美味的步骤如下:乳鸽洗干净准备几个,开始吧!用料乳鸽你喜欢生抽一大桶勺老抽几...
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- 用料鸽子1只广式烤乳鸽的做法4广式烧乳鸽所需食材:乳鸽、油、浙醋、麦芽糖、盐、怀盐1、把鸽子洗乾净,放锅里用水煮开5到8分钟(煮熟)再用冷水冲洗一会,晾干备用,把煮熟的鸽子用盐把肚子里面涂抹来回几次,(盐可以稍微多点,好让鸽子入味)放半个小时以上晾干水,然後把盐用水冲洗乾...
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- 近期报了个广府菜培训班正规学习广府菜这个方子是师傅在课堂的教学笔记步骤太繁杂了,我想我应该不会自己在家做,想吃去茶楼吃吃就好整理发布出来,有兴趣的同鞋可以跟学,绝对正宗广府菜老师傅教授的用料鸽子2只广府菜之红烧乳鸽的做法材料↓腌料:沙姜粉6克 胡椒粉5克 五香粉1...
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- 烤箱版烧乳鸽子~🐦🐦(大厨神之作,我学习)用料生抽3勺老抽3勺鸽子7只姜蒜半碗蜂蜜2勺花生油2勺烧乳鸽子的做法洗净鸽子,开肚,把小脚剁掉(或者烤的时候用锡纸包住小脚也行)提前腌制好,加生抽,老抽各三勺,放些垛好的姜蒜,最好腌制一晚在烤箱底放好铁盘和锡纸,把鸽子放在架子上(一次最多放...
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- 用料板栗15个鸽子1只卤料少许豆瓣酱1勺啤酒1瓶生抽1勺冰糖18克板栗烧乳鸽的做法鸽子洗后切块,焯水放入啤酒酱油生姜板栗炖煮收汁后盛盘...
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- 葱烧乳鸽用料:乳鸽一只,生抽20克,蚝油10克,盐2克,白糖3克,老抽5克,白酒适量,清水适量,大葱两段,香葱、香菜适量,勾芡淀粉水适量2用料乳鸽1只葱烧乳鸽的做法葱烧乳鸽...
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- 酒店拿出来卖,100块6只乳鸽,我爸说做红烧,但他的做法跟我不一样,我们来个厨艺大比拼用料乳鸽1只卤水我用了大半瓶白砂糖大约40克蜂蜜一勺柠檬水几滴老抽一勺生抽两勺水适量红烧乳鸽(家庭版)的做法把乳鸽洗干净,特别是内脏和喉管的地方,不然有血水把乳鸽用姜片焯水,时间不要太久,焯...
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- 冰冻乳鸽用料百合15克玉竹15克沙参20克海底椰20克乳鸽1只姜片5片💙广式-玉竹莎参百合乳鸽汤的做法用清水泡10分钟,去硫磺味海底椰20g,也是泡着清洗这是冰冻乳鸽,盐水泡30分钟以上。过了一次热水加满水,隔水煲3个小时...
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- professionaledition用料乳鸽香烧乳鸽的做法香烧乳鸽主料:乳鸽(半只)副料:干笋片10克、石榴5克调料:香槟酒10克、鱼胶片1片、清汤1500克、白糖10克、家乐浓缩鸡汁10克、烧肉酱20克、盐3克、家乐鸡粉2克制作过程:1.清汤、家乐浓缩鸡汁、家乐烧肉酱、盐、生抽酱油、家乐鸡粉调成...
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- 小区阿姨教的红烧乳鸽做法,简单美味,特记录一下,这里用的是中年鸽子用料鸽子1只盐适量(用于涂抹鸽子全身)用于制作卤汁:生抽适量老抽一小勺蚝油两小勺冰糖1小块罗汉果十分之一个八角1个甘草几片清水适量红烧乳鸽的做法鸽子洗干净后,去除多余水份,用适量的盐涂抹按摩全身,(这里盐味...
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- 皮香肉嫩用料鸽子4只八角3个片糖3分之一片生抽2⃣️勺盐1茶匙老抽2勺香草3片烧乳鸽的做法乳鸽洗净身上涂上薄盐约5分钟后,开水后放锅里1分钟左右捞出捞出的乳鸽放入冰水里过一下,这样皮会脆些过完冰水的乳鸽姜片香葱放油爆炒后加入清水,放入香料、酱油、盐酱水煮15分钟后加入...
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- 这是一道中山人都爱吃的传统菜用料浸鸽子材料:乳鸽3只水10斤盐3两白糖3两鸡精或味精1两香叶草果沙姜干甘草当归各小许脆皮水材料:清水100克麦芽糖80克大红浙醋20克广式吊烧乳鸽的做法将鸽子处理干净冷水下锅焯水备用,将所有浸鸽子材料的菜单放到锅里去煮开,煮开后的将火...
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- 一次就成功的红烧乳鸽,外皮有点点脆(当然比不上外烧的皮)不过肉入味连骨头也有味,(外面的皮脆里面肉没什么味)因为所用的火侯烧不一样。自己觉得不错就行。儿子说烧少,二只吃不过瘾😅用料鸽子2只十三香适量生抽、老抽适量红烧乳鸽(十三香)的做法鸽子内外清洗干净,水龙头水冲洗内部...
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- 孩子喜欢吃红烧乳鸽,特殊时期不能到饭店吃饭,就把家里的空气炸锅利用起来,动手做出干净又美味的红烤乳鸽。用料酱油50ml烧烤汁50ml乳鸽3只姜3片葱白1-2根料酒1-2汤勺蜂蜜2勺红烧乳鸽(空气炸锅)的做法1、锅里加入姜、葱、料酒和水,把洗干净的鸽子放进去焯水。2、水开后中火煮5分...
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- 红烧肉我们家最爱的,尤其是我们家娃,重要的是这猪肉是老家同学自己养的猪🐷,味道不要太赞。用料五花肉1000克生抽4勺老抽1勺黄酒1勺黄冰糖30克姜4片葱3根蒜头4瓣广式红烧肉的做法五花肉放锅里加入水葱姜煮开捞出来切大小差不多备用。锅烧热倒一点点油,然后放入五花肉葱姜蒜翻...
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- 简单又好味的广式焖鸽子,用到的酱料是我老家人常用的炊鹅酱。这酱料无论是焖鸡鸭鹅,还是牛腩或五花肉都一样好吃。(万能的某宝有卖,搜福姐炊鹅酱)用料鸽子3只生抽2匙🥄老抽1匙🥄福姐炊鹅酱2匙🥄蚝油1匙🥄沙姜5个红葱头5个蒜头2瓣白砂糖1小勺白酒1🥄香菜1棵广式家常红烧鸽子的...
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- 用料葱蒜苗香菜生抽老抽蚝油白糖盐水乳鸽葱烧乳鸽的做法葱、蒜苗、香菜各两根洗干净切段小火油炸炸至金黄捞出配菜,锅内留油乳鸽洗干净擦干,可剖开可不剖开(剖开的话皮会缩一点点,但是焖的时候方便)用刚才的葱油把鸽子表皮煎金黄配菜放回去,生抽、老抽、蚝油、少许白糖、少许盐...
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- 新玩具空气炸锅,老公送的生日礼物,今天开封做各种健康炸炸炸😋用料鸽子2只李锦记卤水汁半瓶柠檬蜂蜜1.5勺生抽一勺生姜五小片蜂蜜1勺凉开水1勺新玩具版#红烧乳鸽#的做法洗干净市场买回来的乳鸽,用沸水飞水后马上用冷水冲凉卤水汁半瓶,柠檬蜂蜜,生抽倒入锅内,加水,卤水汁和水的比...
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- 昨天我妈给我两只鸽子,让我绿豆炖鸽子。可是我想,因为这疫情的原因,好久没出门,太吃红烧乳鸽了。自己做吧,更健康一点。用料鸽子2只卤水料:八角1个桂皮1块香叶2片黑胡椒十来颗姜片适量黄酒适量辅料:姜、葱段少许花椒十来粒冰糖15克生抽两勺老抽一勺盐少许红烧乳鸽。的做法1....
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- 是广东甜汤加了药材滋阴润肺除燥我天天努力发菜谱发美食可是我没有涨粉如果看到菜谱还喜欢可以关注我用料麦冬若干玉竹若干沙参若干枸杞若干蜜枣一颗红枣三颗鸽子一只鹌鹑蛋五六颗甜甜的鸽子汤乳鸽滋补月子餐广式无盐无油版的做法备好材料鸽子汆水加两片姜两盖子酒去腥加...
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- 卤过又炸得酥脆的鸽子皮,一咬满口香。从前只能在饭店吃到的潮式烧乳鸽,现在太太乐教你怎么做!赶快收藏起来周末可以试试啦!如此可口大菜记得拍照发pyq上传跟做哦~get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料鸽子1只冰糖10克“太太乐原味鲜”头...
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- 烧乳鸽属广东传统名菜。葱香乳鸽是在传统的制作方式基础上加入了香葱进行烹饪,香葱的味道渗入到鸽子肉内,葱香浓郁,鸽肉口感嫩滑、细腻鲜美,表皮酥脆内部多汁。鸽子营养价值较高,富含优质蛋白质,属滋补佳品。用料乳鸽350g生姜30g小葱60g红尖椒10g盐20g味精15g砂糖15g香叶3g八角...
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- 工作之余犒劳一下自己吧用料鸽子1只老抽4勺姜3片盐10克葱2-3根蒜3瓣花椒10粒干辣椒5个料酒4勺香油6勺豆瓣酱4-5勺鸡精3勺红烧小乳鸽的做法鸽子切块,葱姜蒜处理好备用油烧热放入葱姜蒜花椒及干辣椒爆香,放入鸽肉翻炒几分钟后,加盐,鸡精,料酒及老抽适量,翻炒后加入豆瓣酱,再翻炒几...
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- 用料生抽一杯糖一杯老抽一小勺香油一杯广式三杯鸽的做法首先在市场买回两只漂漂亮亮的乳鸽或中鸽,清理好内脏,洗干净,扎条绳子吊起来风干。(忘了拍照)落大半兜油,烧热后下鸽子下去走油,下油锅后约5到10秒整只走油后捞起(注意时间一定不要过长,否则鸽子肉会老,没手拍照)另起一锅,先倒...
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- 来自保罗博古斯的法式西餐烹饪宝典。内容有改动。用料乳鸽两只百里香数枝迷迭香数枝橄榄油五汤匙盐适量黑胡椒碎适量红酒一杯法式烤乳鸽的做法先处理乳鸽,把头颈还有脚剁掉,掏出全部内脏。然后用厨房剪从一侧脊柱下剪子,把脊柱和肋骨全部剪断,另一侧也同样处理,然后把脊柱取出...
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