高考必胜菜如何做才美味，怎么做高考必胜菜简单又好吃

今天是6月3号，距离高考还有3天，这时，除了继续奋笔疾书之外，还能做点什么呢？
一道补脑明目的菜——乌子卤核桃，高考生经常挑灯夜读，奋笔疾书，这时亟需要给大脑和眼睛迅速补充养分；

一道安神助眠的菜——合志烧平鱼，越逼近考试时间，考生心里就会越紧张，很容易导致失眠及心神不宁，这时妈妈就需要烧上一道安眠安神的好吃的菜给孩子了。

用料  

高考必胜菜的做法  

1. 核桃、何首乌、决明子全部洗净

2. 一同放入高压锅，加入适量的水，卤半小时。

3. 将核桃捞起，沥干水，即可食用。

4. 平鱼    2条、 合欢花  2g、远志    2g                                 葱姜蒜   适量

5. 平鱼洗净、去除内脏和腮，打花刀。

6. 锅内放入适量的油，把平鱼一条一条的放进锅内炸大概2分钟。

7. 将鱼捞起，沥干油后，放入盘内待用。

8. 另一个锅内放入适量的葱姜蒜，爆香。

9. 把炸好的平鱼放进去，加入适量的醋、酱油、白砂糖、盐，适量的水。

10. 再往锅内放入合欢花、远志，中火烧10分钟。

11. 淋上汤汁即可食用。

小贴士

食用“合志烧平鱼”这道菜后可能产生轻微睡意