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  • 這是一款四川豆腐花,從小就經常食用外婆做的豆腐,第一次嘗試自己製作,享受著製作的過程,其中的味道超讚哦!用料黃豆滷水純凈水雅廚豆腐的做法1.将黄豆浸泡八到十个小时.2.按一斤黄豆一斤半水的比例打碎成浆。3,入锅烧开然后用豆腐巾过滤。4.过滤好的豆浆再次入锅点卤,每次一汤...
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  • 某天在家闲着没事儿摊了一堆mini松饼用料鸡蛋一个森永松饼粉一小包牛奶100ml不粘锅松餅記的做法因为懒,我是很粗暴的把三样材料全倒进去用小勺子搅拌匀就放一边不粘锅放到炉上,开最小火,用一根大的勺子舀出调好的面糊,勺尖朝下,垂直对着饼的中心点上下轻轻晃动来让面糊缓缓落...
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  • 看了好多方子還是這個最方便又鬆軟用料黃油100g細砂糖80g低粉100g雞蛋2個香草精5ml細鹽1g牛奶適量廚師機版cupcake的做法黃油室溫回軟加入全部糖用廚師機低速打至順滑微微變白加入全蛋和香草精繼續打至全部食材混合均勻加入面粉和鹽繼續打⋯沒有干粉後適量加牛奶因為雞蛋...
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  • 用的是面包機自帶程序。每次細細總結,在不斷的實操中修正。私人筆記,只為紀錄成長历程。用料面粉200g面包筆記的做法⋯⋯老面⋯⋯1,每次留一點。我這個是上次有事發過的面團。2,波蘭酵頭的做法。50g面,50g水,1g酵母,放冰箱一宿,12-17小時。用此方法,注意減去主面團水量。⋯⋯主面...
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