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白菜酿肉,美如翡翠食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜酿肉,美如翡翠方法

白菜酿肉,美如翡翠食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜酿肉,美如翡翠方法

白菜酿肉,美如翡翠的做法步骤图

如果你有一颗白菜,那你看过来,整点肉馅,就能见证奇迹了,看白菜如何升华。
这个普通的不能再普通的大白菜,在这道菜里的颜值达到巅峰状态,内含香香的肉馅,好吃到难以言表!

用料  

猪肉 500克
白菜叶 300克
香葱梗 适量
盐糖 各10克
味精 5克
10克
香油 5克
淀粉 15克
胡椒粉 10克
姜末 5克
鸡蛋 1个
椒碎 适量

白菜酿肉,美如翡翠的做法  

  1. 猪肉馅放入盆中,依次下入盐、味精、胡椒粉、香油、葱姜水、姜末、糖,搅拌上劲,放入鸡蛋和玉米淀粉,搅拌均匀后,静置20分钟备用。

    白菜酿肉,美如翡翠的做法步骤图 第2张
  2. 白菜叶焯水迅速过凉备用,后沥干水份,平铺在案板上,撒些少许玉米淀粉。

    白菜酿肉,美如翡翠的做法步骤图 第3张
  3. 再放上搅拌好的肉馅,包好,用香菜包扎好。

    白菜酿肉,美如翡翠的做法步骤图 第4张
  4. 锅一个,注入清水,烧开,放入加工好的原材料,蒸制25分钟,取出装盘。

    白菜酿肉,美如翡翠的做法步骤图 第5张
  5. 另取锅,放入清水,下入清水、盐、糖,烧开勾入水淀粉。

    白菜酿肉,美如翡翠的做法步骤图 第6张
  6. 将芡汁盛出,浇在原材料上,点缀椒碎。

    白菜酿肉,美如翡翠的做法步骤图 第7张
  7. 做好啦~

    白菜酿肉,美如翡翠的做法步骤图 第8张
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