红糖黄米饭如何做才美味,怎么做红糖黄米饭简单又好吃
- 电蒸锅食谱
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用料
黄米 | |
红枣 | |
蔓越莓干 | |
红糖 | |
食用油 | |
果粒橙 | |
水淀粉 |
红糖黄米饭的做法
黄米泡两天,捞出洗净
红枣洗净,拌少许食用油,然后加入黄米里拌匀,一起放入电饭煲
然后加水焖熟(和焖大米饭一样),中间搅拌2次,以免煳锅
焖好的黄米饭,舀出放抹油的大碗里冷藏定型
锅中放果粒橙加热,放入泡好的蔓越莓干(或葡萄干等果脯肉均可),水淀粉勾芡
冷藏好的黄米饭,反扣到盘中,食用时蒸锅加热,浇入勾芡汁,撒红糖拌匀即可食用
绵软黏糯,酸甜适口,开吃O(∩_∩)O
小贴士
黄米味甘、性微寒; 具有益阴、利肺、利大肠之功效;但和糯米一样吃多了不好消化
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