虾仁肉馄饨馅做法烹饪大全 地道虾仁肉馄饨馅如何做
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用料
肉馅 | |
虾仁 | |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
蚝油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
玉米粒 | 克 |
麻油 | |
生姜 |
虾仁肉馄饨馅的做法
如图
如图
10克生姜切小,3秒速度5切碎取出,锅内倒热水(洗洗锅)加入生姜里备用
虾仁打碎(自己看颗粒状态),取出
肉糜倒入,➕鸡蛋一颗,少许盐,一勺生抽,一勺蚝油,适量麻油。2分钟反转速度3打出浆头,期间从杯盖处少量加入姜汁水(自己看情况)
肉上浆后,把玉米粒和虾仁倒入,10秒速度3混合,取出放冰箱冷冻会
最后洗锅,➕洗洁精和水,3分钟50度速度5,再换水重复一边
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