江南八宝饭，新年大餐必备的详细做法，江南八宝饭，新年大餐必备做法技巧

在江南过新年，八宝饭是新年大餐中必备甜点，甜蜜的豆沙馅儿，糯叽叽的糯米饭，以及各类果干或一些坚果夹杂其中，圆形寓意团圆，甜糯可口寓意生活越来越甜蜜！赶紧做上一碗八宝饭吧，甜蜜幸福永相伴！

用料  

江南八宝饭，新年大餐必备的做法  

1. 准备好食材。

2. 糯米洗净加入500克水,按下电饭煲煮饭键，煮糯米饭。

3. 煮好的糯米饭加入白糖。

4. 再加入猪油。

5. 用饭勺搅拌均匀。

6. 饭碗里垫上保鲜膜。

7. 碗底撒上一些自己喜欢的果干。

8. 取一团糯米饭，整理成扁圆形。

9. 将糯米饭放在碗里。

10. 再取一团糯米饭，整理成长条，围在碗边。

11. 取一团豆沙馅儿，放入碗中间。

12. 最后取一团糯米饭。

13. 将糯米饭放在豆沙馅儿上。

14. 用保鲜膜包裹住糯米饭。

15. 上锅蒸10分钟。

16. 蒸好的八宝饭，倒扣碗中，去掉保鲜膜，即可享用美味！

小贴士

配方可以做3个八宝饭。