炸小肉丸，儿童餐，新年餐桌必备的详细做法，炸小肉丸，儿童餐，新年餐桌必备做法技巧

小盆友最爱吃的一道菜了，外酥里嫩的非常好吃。即便炸多了，用小肉丸放汤喝，也非常的不错。
熟食店里面卖的很好的炸货，可是很少能够买到刚出锅的肉丸子，吃起来邦邦硬，没有任何的味道，还是自己做吧，边炸边吃，也是另一种享受。

用料  

炸小肉丸，儿童餐，新年餐桌必备的做法  

1. 最近做饭总是忘记，快做完了，才想起来还没有拍步骤呢？算了，直接把步骤列上，不用费劲上图了。

2. 说明：馒头渣和淀粉的目的是为了让小肉丸做好后比较软，但是炸的时候比较费油。

3. 1.准备好所有材料加入肉里面，不停的顺时针搅拌，搅拌成黏黏的感觉就可以炸了。

4. 2.准备好油锅，用中小火开始炸肉丸

5. 3.炸的时候出现这种状态，不要用大火，太容易焦掉
   

6. 炸好了，刚炸好的，外焦里嫩的超级好吃。