香菇虾仁粥如何做才美味，怎么做香菇虾仁粥简单又好吃

两人，一狗，简单生活。

用料  

香菇虾仁粥的做法  

1. 香菇洗净切片，备用。

2. 因为我是买的冻虾，所以用水煮了一遍，然后去头去壳去虾线，切粒备用。

3. 半杯米，锅里加水，水和米的比例差不多要1:20。因为一碗好的粥必须要稠，米要烂。再放一点点姜粒，大火煮至沸腾，煮五分钟。调小火，煮40分钟。看到锅里水变少了，粘稠了，再用大火煮五分钟，边煮边用勺子搅，不然容易扑出和糊锅。

4. 中火，加入香菇搅拌，煮三分钟。注意搅拌一定要勤，因为这个时候粥已经很粘稠了，不搅拌容易糊锅。

5. 中火，加入虾仁，煮一分钟，加少许盐，关火，撒上葱花即可。

小贴士

1.40分钟后开大火煮要是把米粒冲烂。
2.香菇一定要煮熟，因为我切的薄片，所以只煮了三分钟，你们根据自己的情况调节即可。
3.这锅粥只有两个人的量。
4.因为我是冰箱里的冻虾没来得及解冻，所以就事先煮了一下。