皮蛋炒菠菜如何做才美味，怎么做皮蛋炒菠菜简单又好吃

用料  

皮蛋炒菠菜的做法  

1. 菠菜剪去根部，清洗干净。

2. 锅中倒入清水烧开，加入1克的盐，放入洗好的菠菜。

3. 煮至水再次沸腾。

4. 捞出菠菜浸泡在冷水中。

5. 锅中倒油烧热，放入焯好水的菠菜。

6. 翻炒均匀后加入少许生抽、白胡椒粉和盐调味。

7. 撒上切碎的皮蛋。

8. 翻炒均匀即可出锅。