炒菠菜鱼蛋如何做才美味，怎么做炒菠菜鱼蛋简单又好吃

谁说鱼蛋只能咖喱着吃，咖喱吃多了会腻呀。也不想做鱼蛋汤，创新和简便才是我的风格。菠菜和鱼蛋，在味道上一直是一对好CP

用料  

炒菠菜鱼蛋的做法  

1. 1.把菠菜洗干净，烧开一锅清水，加入一勺盐。
   2.把菠菜在滚水里烫一下，迅速捞出，过凉水。
   3.把菠菜捞出来，挤干水分，切成一段段，备用

2. 超市里买一盒鱼蛋冷水下锅，煮开捞起，不过凉。

3. 1.起锅热少许油，爆香蒜末，顺势加入煮好的鱼蛋翻炒出香味儿。
   2.转中小火，放入菠菜，盐，少许酱油，香油拌匀，装盘
   

4. 配米饭或者白粥，太赞了

小贴士

最后的香油可放可不放，根据自己的口味哈。