- 我觉得高压锅真是人类厨房史上一项伟大的发明,但是我每次做都心惊胆战,生怕爆炸。。。大家使用时一定注意安全。此菜谱是根据我爸多年经验总结而成,主要为了我下次做作为参考。我一般会做比较多,烩菜特别方便,一顿吃不了冷冻起来,想吃就拿出来烩菜。用料排骨等肉类花椒香叶1-2...
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- 朋友拿了一大块牛肉过来,我把家里现有的材料都放一起炖了用料牛肉大概500克土豆一个胡萝卜一根姜三片片葱四根桂皮一小块八角一个料酒一小勺干辣椒一个老抽两小勺生抽两小勺盐少许蚝油少许炖牛肉.(高压锅)的做法牛肉切成小块,加入生姜片煮开把焯过的牛肉取出洗净加入大蒜八角...
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- 老妈炖的牛肉软烂入口即化,吃一块想两块,下饭和下面条都极佳!用料牛窝肉(或者牛腱子)4斤大料2个桂皮1/4块香叶2片洋葱1/4个姜片5片蒜5瓣干辣椒4个生抽1大汤勺老抽1/2大汤勺醋1/3大汤勺啤酒1听白酒1瓶盖腐乳汁1/3大汤勺郫县豆瓣酱2小汤勺十三香1/2小汤勺盐少许(最后调味用)香菜点...
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- 最近减脂开始自己炖牛肉吃,但是网上的教程动辄小火慢炖4个小时,实在是太不适合我等上班族了。经过多次试验总结了一套快手炖牛肉的方法,成功率100%,一个小时解决战斗。【更新于发布后2个月】感谢大家认可,在这里分享一个小技巧,用这个方子炖猪排骨,比炖牛肉还好吃。骨酥肉嫩,我媳...
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- 用料牛肉500克八角4个生抽2勺料酒1勺姜3片盐10克西红柿2个土豆2个蚝油1勺土豆炖牛肉高压锅版的做法冷水中加料酒生姜,焯牛肉。之后去浮沫,并用温水将牛肉洗净。把葱,姜,香叶,八角等炒香,放入牛肉炒三分钟。然后把肉连带香料倒入高压锅,加适量开水,启动牛羊肉模式。土豆切滚刀块,西...
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- 这道番茄🍅炖牛肉,伴随我姑娘从小学走到高三。简单易做,又有营养。可以搭配多种蔬菜一起炖煮。今天我搭配牛肉的是番茄、土豆、胡萝卜。用料牛肉400克西红柿1个土豆1个本地胡萝卜4根蒜2瓣生抽2勺香油2勺番茄炖牛肉(电高压锅)的做法牛肉切小块,料酒、生抽、香油腌制30分钟。土...
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- 来自知乎@苏菲用料小土豆、胡萝卜、卷心菜、大块培根、洋葱切大块高压锅乱炖的做法小土豆、胡萝卜、卷心菜、大块培根、洋葱切大块(尽量切大一些免得煮没了),直接扔高压锅,加压煮三分钟。然后打开锅加一点鸡精,磨一点胡椒就可以上桌了。蔬菜又甜又软,汤头鲜美清淡,有土豆不吃米...
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- 瞎炖,高压锅不容易出错,挺好吃用料八角个胡萝卜根鸭肉只其他请直接看图我懒得添加了橘皮高压锅炖鸭肉(懒人)的做法!?我做好图片你跟我说要添加文字描述才能发34(其实不放橘子皮也行,按照个人喜好调整吧)567(我发现高压锅系列的荤菜汤汁都很适合煮面条!!!很香)搞定小贴士高压锅头顶的小...
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- 用料五花肉木耳香菇几个姜,蒜老酒酱油白糖三小勺五花肉炖木耳(高压锅)的做法用几块肥肉熬出油放五花肉煎至两面微黄把肉五花一块块夹到高压锅放木耳,放香菇放酒(多放),放酱油,放三小勺白糖加热开水盖过肉煮开后小火20分钟小贴士女儿在打游戏,我勺了汤到她嘴里,她猛的抬头看我,等我把...
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- 用料牛肉适量萝卜1根姜10片葱2根料酒4勺花椒适量粒盐适量〖高压锅〗牛肉炖萝卜的做法切好的牛肉加入冷水,料酒,姜和一根切好的葱,焯水「一定要加冷水,然后煮出来的沫撇掉再煮一煮,直到没有沫了」然后放入高压锅内胆,里面加入水,焯好的牛肉,花椒,葱和姜「水是冷的热的都可以花椒我...
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- 用料牛肉适量土豆1个胡萝卜半根料酒适量生抽适量老抽适量醋少许花椒适量大料适量桂皮适量香叶2片盐适量葱1根姜2片大蒜适量牛肉炖土豆(高压锅版)的做法牛肉切块儿焯一下,要冷水放肉,捞出后温水洗净备用,土豆胡萝卜切块儿备用高压锅内放入牛肉、料酒、生抽、老抽、醋、大料、花...
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- 婆婆远程指导,记录下来,怕忘了😣以后随时想吃都可以做了。用料香叶2片料酒1勺姜3片八角1个胡萝卜2根羊肉500克花椒20粒桂皮1块葱1根羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法准备羊肉,切小块提前泡出血水,可多冲洗几次。高压锅倒入冷水,冷水下入羊肉,大火烧开撇出浮沫。浮沫撇干净后加入料酒...
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- 鱼肉好吃,但是鱼刺总是带来很多麻烦,毕竟鱼天生不是为了让别人吃而生长的嘛~这种用高压锅炖出来的鱼,既能保证鱼的味道,又能把鱼刺完全炖烂,吃起来非常爽哦用料草鱼1条花椒20~30粒干辣椒6个大葱5cm姜7片蒜5瓣生抽一勺老抽一勺冰糖6颗米醋2勺猪肉皮一片咸菜半颗啤酒一罐盐4g左右...
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- 老家给捎来的鸡用料鸡1只姜4片盐适量克料酒适量勺山楂干片、大料,花椒,葱,枸杞适量高压锅炖鸡的做法把鸡整个切2半,我从冰箱里直接拿出来就做了,没解冻,着急吃高压锅里添水,放上鸡,再把材料都放入,加入酱油,耗油,生抽,我家有的调味都放去了开火,我高压锅次了20分钟,这鸡吃起来还是不离...
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- 这是在湘西早餐店的我们班长妈妈教我们做的,简单易上手,麻辣鲜香,软烂,是面条,米粉最好的伴侣,好朋友们,学起来吧。用料牛腩或是筋头巴脑2斤左右干红椒10个麻椒,花椒适量料酒适量酱油适量八角2个姜8片香叶2片葱2段豆瓣酱5勺黄豆酱5勺高压锅版麻辣炖牛肉的做法牛肉切块用冷水泡几...
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- 用料牛肉1000克土豆胡萝卜3个西红柿1个生抽老抽勺料酒1个蚝油勺盐克姜葱干辣椒片桂皮小茴香花椒香叶八角五香粉土豆炖牛肉(高压锅)的做法牛肉冷水泡一会,血水洗净放锅里材料~放葱段,姜片,干辣椒,一个西红柿(可放可不放),生抽,老抽,料酒,五香粉,炖肉包(花椒八角桂皮小茴香香叶),加一点水,电...
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- 用料牛肉300克土豆2个番茄1个洋葱半个生抽约4-5勺老抽1勺料酒适量盐适量白糖1匙(调料匙)大蒜2瓣土豆炖牛肉(高压锅版)的做法所有材料切块牛肉冷水下锅,放几片生姜,2勺料酒,煮开去血末,捞出起油锅,下点蒜片爆香,放入牛肉翻炒至表面微微有焦色放入洋葱一起翻炒等洋葱炒出香味后加入2...
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- 老公说这次做的最香最好吃,简单记录下配方,也分享给各位小可爱用料牛肉5斤姜5片花椒20粒葱1根蒜1头蚝油2勺(饭勺)甜面酱2勺(饭勺)黄豆酱1勺(饭勺)盐4茶勺八角2个红烧酱油适量糖1茶勺炖牛肉(电高压锅版)的做法选牛腩,冷水浸泡后切成2.5*2.5厘米的小块。再次用水浸泡一会儿。凉水下锅,...
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- 作为白领下班回家再做饭非常比较难,所以结合电压力锅会比较方便。可以早上把冷冻的牛肉放在水里泡着放在冷藏里慢慢解冻,下班回来做就很快了。用料牛腩土豆大料花椒桂皮香叶土豆炖牛肉(电高压锅版)的做法牛肉去血水,过水抄。热油先煸炒花椒大料,然后放牛肉,酱油和冰糖。花椒大料...
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- 这是老妈交我的用料鸡1只花椒5粒老抽2勺八角2个辣椒1个料酒2勺姜5片盐不知克高压锅炖鸡肉(鸡脖)的做法腌肉,把鸡肉划小口,倒入生抽、料酒、少量盐,放置半个小时。准备姜和蒜。把锅烧热,放入大料,然后放入姜和蒜将鸡肉放锅内,豆瓣酱放入。将鸡肉炒到皮紧发白,关火。放入高压锅,加热...
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- 老家的味道用料去皮绿豆300克糯米900克五花肉或梅肉500克香菇6-8朵大粽叶60片盐1勺生抽适量老抽适量鸡精1勺蚝油适量白糖适量葱1根姜3-5片鸭蛋黄、板栗啥的喜欢就加高压锅肉粽的做法肉切成小块,葱姜切好放盆里放一勺盐、一勺鸡精、一勺糖、一大勺耗油适量生抽和老抽(调色)可...
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- 用料精肉500克盐2小勺生抽1勺耗油1勺高压锅肉的做法精肉切薄片,放入高压锅,加入4分之一锅的水,加入两小勺盐,开大火烧15分钟左右。待高压锅气走了,开锅捞肉。往烧菜锅里倒入20克油,开中火,油热后倒入猪肉片,翻炒。将生抽和耗油搅拌均匀倒入,再次翻炒,加入少量水,开大火,翻炒收汁盛起...
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- 香菜是个神奇的食物。不但超有营养,调胃,治感冒,祛寒气,清热祛疹还壮阳。据统计,东亚包括中国日本韩国有15%的人吃不了香菜。闻到味道就想吐。还有15%超爱吃香菜。只要做菜一定要放香菜。我就是这爱吃香菜的一族。以前我老想,生拌,下火锅最多就是吃一小把,怎么吃才能过瘾呢?偶然某...
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- 用料牛肋条2斤白萝卜1根葱4-5小段姜3片八角1个料酒2勺生抽2勺盐适量花椒10粒干辣椒2个高压锅版牛肉炖萝卜的做法牛肋条洗净,切块。凉水放花椒、牛肉,大火煮开,1分钟后捞出牛肉,温水洗净。高压锅放油,花椒、葱、姜、八角炒香,入牛肉煸炒,放料酒、生抽、老抽炒匀,倒热水没过牛肉,盖...
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- 用料料酒1勺牛肉1000克八角1个姜若干片葱若干根冰糖十块左右老抽若干勺花椒七八粒土豆一个胡萝卜一根炖牛肉(高压锅转铁锅省时版)的做法牛肉切成小方块,冷水中泡半到一小时,滤出血水,放开水锅里焯水(现牛肉可以不焯水)准备好调料备用,可依个人口味加减锅中放少量色拉油,放入冰糖,待...
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