龙虾鲍鱼鸡砂锅粥做法烹饪大全 地道龙虾鲍鱼鸡砂锅粥如何做
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这个粥的材料都是我煮蒸海鲜剩下的,所以你可以清理下冰箱,看看有没有什么海鲜可以拿出来煮,当然,冰冻的海鲜会相对没那么爽脆,但是粥的味道还是很鲜甜的。
用料
鲍鱼 | 只 |
米 | 杯 |
姜 | 片 |
龙虾 | |
大头虾 | |
鸡 |
龙虾鲍鱼鸡砂锅粥的做法
大米泡发半小时,准备一点地都冬菜(潮汕口味),水和米先放在砂锅煮,放一点姜片或者姜丝,我的鲍鱼是冰冻的进口鲍鱼比较厚,就一起放进去先煮。煮粥需要搅拌,别沾锅了哈。
我这里有两只鲍鱼,半只小青龙和两只超大的大头虾。和一个鸡边。如果喜欢鸡味浓就同时丢鸡进去一起煮(如果是喜欢鸡滑一点,可以把鸡肉放生粉和一点油先腌制,粥快好了再放),米煮到粥开始变稠之后放冬菜和海鲜,海鲜一般几分钟就熟了(虾可以开边)。
放盐,吃鸡精的就放鸡精,不吃的就不放,然后再来点胡椒粉。就可以了。海鲜最好放点芹菜或香菜。
鲜美无比♥️
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