- FricasséedecoquillesSaint-Jacquesàlacrème用料扇贝500克(净重)面粉黄油100克柠檬1/2个干型苦艾酒1/2杯鲜奶油200毫升盐黑胡椒奶油扇贝杂烩的做法用食盐和黑胡椒将扇贝调味,之后拍上适量面粉。溶化黄油,当黄油变得金黄发亮时放入扇贝。中火煎6至8分钟,期间不时用木勺轻轻搅...
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- 本人不吃葱姜蒜,但是又爱海鲜的美美滋味,捣鼓了不放蒜的黄油扇贝,送给不吃辣的同好们~用料扇贝若干只黄油切5~10克小片生抽1小勺欧芹碎1小撮黄油扇贝的做法超市买的冷冻扇贝拿出冰箱解冻,洗干净,整齐码放再烤盘里,每只➕一小勺生抽,放上一小片无盐黄油,撒上欧芹碎烤箱220度预热10...
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- 用料扇贝只盐克油克鸡蛋油炸扇贝柱的做法扇贝柱解冻后洗净将洗净后的扇贝柱裹上干淀粉裹好干淀粉的扇贝柱放在鸡蛋液中,鸡蛋液中可加入少量的细盐。浸过鸡蛋液的扇贝柱粘上面包糠,要粘匀。放在油锅里炸至金黄捞出小贴士个人觉得不粘面包糠直接炸出来的更好吃。...
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- 用料扇贝4只贝壳直径13-15cm淡奶油100克马苏里拉奶酪50克洋葱碎50克橄榄油一小勺白葡萄酒一大勺白胡椒适量盐适量胡萝卜丁50克黄汁粉一大勺香茅草一根黄油20克低粉15克巴西利碎适量奶香焗扇贝的做法扇贝买来后将外壳刷洗干净用刀撬开扇贝划断一侧贝肌去掉上盖儿将贝肉前...
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- 为了消耗淡奶油和奶油奶酪做了此款面包,以前做过其他馅料如卡仕达酱、豆沙等都不错哟用料高筋面粉220g低筋面粉50g牛奶125g淡奶油45g黄油25g鸡蛋液40g糖30g盐2g酵母4g馅料适量奶油奶酪扇贝包的做法后油法,把牛奶、炼乳、糖、鸡蛋、所有面粉、酵母按顺序放入面包机中搅拌一...
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- 用料扇贝8-12只马苏里拉奶酪黄油奶酪焗扇贝的做法将新鲜的扇贝清洗干净。马苏里拉奶酪切丝,均匀地撒在扇贝上面;切一点黄油,同样方法撒在扇贝上;将扇贝放入烤箱,200度,烤15-20分钟即可。小贴士1.每年的11月至次年4月底是扇贝最肥美的季度,喜欢吃扇贝的朋友不要错过;2.在市场买到...
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- 做法简单,口味复杂用料扇贝肉十多只葱蒜沫若干生抽2勺醋半勺简单又复杂的油泼扇贝肉的做法用的是已经汆熟后冷冻后的扇贝肉,为了洗的干净,撒入面粉简单揉搓,再用水冲掉。在盘中摆好,撒蒜末,上锅蒸,上汽后5分钟即可。碗中放入生抽和一点点醋,均匀淋在扇贝上撒上葱蒜沫,干煸磨碎的辣...
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- 参照微信公众号Ceechoo西厨的米兰烩饭Risottoallamilamese方子,手头原料基本齐全,来做个二人份的。用料烩饭用米一杯150克黄油20克大洋葱半个140克意式腌肉或肠20克白葡萄酒20ml鸡高汤680毫升藏红花一小撮扇贝6颗盐,胡椒香煎扇贝(带子)米兰烩饭的做法意大利烩饭用米,从资深的美...
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- 想吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量扇贝(切成一半)100g白菇(去根,切成薄片)4个黄油10g以上白葡萄酒1勺淡奶油150ml芝士粉4勺盐少量黑胡椒粉少量意大利面(按食谱煮。要2勺煮面的汁)150g奶油扇贝白菇意大利面的做法准备平底锅,碟子。黄油倒入锅里,点中火。扇贝...
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- 用料洋葱一个胡萝卜一根黄瓜一根扇贝肉一碗杂蔬炒扇贝的做法扇贝肉加酒加盐,加姜片,抓均上浆其他材料切片备用扇贝肉过热油,捞出来炒洋葱和胡萝卜。洋葱变软之后,调一个蠔油,酱油,糖,麻油,料酒的汁,下入黄瓜,下入汁,翻均,下扇贝肉,翻均,出锅小贴士扇贝肉上浆淀粉多一点...
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- 用料扇贝500g黄油海盐黄油蒸扇贝的做法扇贝刷洗干净,内脏清洗干净,喜欢吃蒜的加入蒜蓉。放入已经沸腾的蒸锅中蒸三到四分钟迅速切黄油放在贝肉上,酌量撒海盐。黄油切薄片,面积是扇贝肉的二分之一左右。小贴士扇贝注意不要蒸老了,四分钟足够。...
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- 非常喜欢的扇贝和黄油的美妙交合用料扇贝大蒜一个黄油100G及以上奶油100g葱2根马苏里拉奶酪视情况而定米果可以不加黄油烤扇贝的做法扇贝洗净,去肠大蒜,葱,罗勒剁碎放入锅中,和黄油,奶酪,奶油一起煸炒扇贝涂上蛋黄酱浇上黄油,马苏里拉奶酪,米果(后面两个可以不加)完成✅小贴士我买...
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- 今年春节过年回老家,在老公舅舅家吃到,感觉不错。一粒一粒像鸡米花,很香甜且无一点腥味。用料扇贝一方鸡蛋一只盐、料酒、胡椒粉适量面粉适量淀粉2小勺油炸扇贝的做法化冻,清洗干净。不要在水里泡久了,白汁出的多了,扇贝感觉没那么嫩、鲜了。加盐,料酒,胡椒粉,略搅拌一下。加入淀...
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- 今天给大家带来一道创意料理,同时也是一个清爽的夏日下午茶。酸酸甜甜的芒果香橙百香果,邂逅肥美的大元贝,会是怎样的一种体验呢?来看看猫咪为大家带来《深海系列》第十五弹-芒果烩扇贝吧!用料大元贝2粒百香果1只柠檬1个芒果1个新奇士橙半个美国辣椒仔2勺橄榄油三勺玫瑰盐适量...
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- 用料扇贝边黄瓜葱蒸鱼豉油干辣椒油泼扇贝边的做法扇贝边焯熟,铺在黄瓜丝上面。淋一些蒸鱼豉油。锅中热油小火煸香小葱,熬出香味后加入干辣椒,用漏勺接着,把热油浇在扇贝边上就OK了!...
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- 来客人的快手菜~又好看又好吃!用料扇贝只油克蒜瓣葱根姜片生抽勺干辣椒油泼扇贝的做法扇贝洗净,锅里加少许水煮至开口,三五分钟差不多就好了摆盘,怎么喜欢怎么摆中间也要填满哦剩下的扇贝把肉摆到其他空位置,撒上切好的葱姜蒜,家里有胡萝卜也可以切丝放点蒜末跟干辣椒放中间位置...
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- 盛起一碗米饭,将汤汁淋在米饭面上,就着番茄的酸甜、扇贝的鲜嫩,浓汁在唇齿间无穷回味,两碗米饭下肚也不嫌多,真让人食欲大增呢!用料西红柿2个扇贝肉250g干辣椒适量大蒜3瓣小葱少许扇贝肉烩西红柿的做法冰冻扇贝肉融化后洗净去掉内脏番茄切块锅内烧油,放入切末的大蒜和干辣椒爆香...
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- 用料生蚝两个扇贝两个淡奶油:(动物性:)30克盐适量芝士适量淀粉适量欧芹碎适量奶油芝士焗生蚝,扇贝的做法把生蚝扇贝清理干净,取一个小碗,倒入淡奶油,盐适量,欧芹碎,淀粉一小勺,搅均匀,淋在生蚝,扇贝上,再撒上芝士,放入烤箱180度25分钟左右,就好了!小贴士没有欧芹碎,用小茴香叶切碎也可...
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- 这一道菜虽然组合的成本很低,但它的口感和味道绝对是杠杠滴。在闽南的小宴席中经常能见到它的身影,可见不是贵贱的问题。而是搭配和口感、口味的问题,这一道把多种菌菇组合形成一个特殊的味道、口感让你一吃就喜欢上。用料扇贝肉250克鹿耳菇1把杏鲍菇2个虫草花1把海鲜菇1把...
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- 上周,跟一不做美博却成天混迹于美博的筒子聊,她说她又去超市买酱汁了,我说我也有此嗜好,家里冰箱最上面一层以及橱柜的一层,全被各式各样的瓶瓶罐罐堆满!其实,这些酱汁如果用对了,用巧了,便可以让人极快速地捣鼓出纯正的美味来,对我有用,对上班族应该更有用。用料扇贝8个李锦记香辣...
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- 突然的就很想吃白汁pasta。之前一直不爱吃意大利面,自从吃了我家附近一家小店的pasta就彻底爱上了。感觉以后要经常做这道菜了。我也不能说我自己做的多正宗但是真的是很好吃。比我在很多餐厅吃的都好吃。那个鱼肉最后碎到汁里面去了。每一口都很鲜。我放了很多的黑胡椒,吃...
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- 用料扇贝30只油菜6.7棵蚝油1勺盐1勺料酒1勺小葱少量蒜2瓣姜末少量油菜扇贝丁的做法扇贝丁提前泡好,我泡了大概三,四十分钟。油菜洗净,水开焯水,在水中滴入两三滴油,保持绿色。绰好捞出过凉水。起锅烧油,放入葱姜蒜炒香加入一勺蚝油,小料勺一平勺的盐,喜欢带颜色的可以稍微放点酱...
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- 扇贝的做法我们听到的可能是蒜茸的比较多,而这种能保持原汁原味的鲜度和不被其他食材抢了味道的油淋做法,我想应该不太多,在烹饪时间上也非常短用料鲜活扇贝10只小葱青红肉椒香菜食用油食用盐活扇贝10只油淋扇贝的做法挑选鲜活扇贝是本道菜的基础要素,肉质更嫩味道口感更加鲜...
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- 我们做一道简单的海鲜味十足的煎扇贝用料黄油10克黑胡椒1小勺盐5克扇贝12只色拉油10克黄油煎扇贝的做法解冻扇贝,用厨房纸把表面水分吸干,均匀的撒上盐与少许黑胡椒。平底锅中大火预热,放入色拉油和黄油,如果只放黄油,扇贝会焦!扇贝平铺在油上,大约煎一分半到两分钟,翻面后大约再...
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- 选夏季67月份扇贝,肥美用料扇贝15只油克葱10根蒜2瓣辣椒2只姜片盐克生抽勺葱油扇贝的做法扇贝冷水入锅至扇贝张开。取一半扇贝壳连肉摆盘。淋蒸鱼汁油,酱油,少许糖,蒜末,微波炉蒸2分钟葱和辣椒切丁,摆在扇贝上,油烧冒烟淋上去...
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