- 上次做乡村买的老干妈还剩一些,就混入味斯美辣松,包到面包里了,也太好吃了吧~您要想包别的馅料也可以的哟。随手丢了一大块冻了半月的弃种老面,屡试不爽。如果用三能的大鼓模具,面团量可以做十几个大鼓面包,我只有六个模具,剩余的随便造型一下放别的模具里也可以哈。用料*面团高...
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- 陶碧华女士的秘方,让厨子小白有了大厨的手艺用料老干妈3勺虾10只生抽2勺老干妈大虾的做法虾抽筋,洗净,开油锅,热锅虾倒入油锅,一个个煎至金黄色,放入生抽,加少许水,继续煎煮倒入老干妈,翻炒,再次加入少许水,焖至2分钟,盛出完毕...
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- 用料老干妈3勺面条1份醋1勺糖随意蒜随意海鲜酱油适量耗油适量老干妈凉面的做法煮面后过冷水,淋上少许菜油搅拌均匀。调制蘸料:姜蒜末+洋葱末+蒜醋+海天海鲜酱油+糖+老干妈,导入凉面中疯狂搅拌切好小米辣,线椒,葱末做最后点缀。...
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- 单身,宿舍,简单操作菜式记得以前和闺蜜一起住宿舍时,没有电磁炉炒菜,只有一个电饭锅,我们经常是煮个饭顺便蒸菜啥的,很方便又简单,所以时不时也会做这个菜,以前还有会切点火腿肠片摆在上面一起蒸,味道很好,真怀念以前的日子!用料鱿鱼3只老干妈豆鼓酱适量辣椒适量盐适量糖适量酱油适...
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- 夏天凉菜用料蒜台5根细青椒2个老干妈水豆鼓半瓶蒜台拌青椒老干妈水豆鼓的做法蒜台切细,青椒切细,放入碗中待用。加入水豆鼓,拌均匀,5分钟后再次拌匀即可小贴士不喜欢吃辣椒的,可以只拌蒜台...
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- 用料面团高筋面粉140克低筋面粉40克全蛋液20细砂糖30克牛奶108克酵母3克盐2克黄油15克奶粉15克椰蓉馅椰蓉60克黄油30克全蛋液30克糖30克牛奶20克大鼓面包的做法第一步,面团用料除了盐和黄油,其他食材全都放入主锅,30秒速度3混合,然后3分钟揉面模式,放入盐和黄油再次揉面3分钟,...
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- 用料面条依个人食量火腿肠1根蒜末适量小油菜适量生抽适量老抽适量老干妈一勺老干妈炒面的做法面条煮熟,过凉水。锅里倒油,油热放蒜末,火腿肠,小油菜,翻炒一会儿倒入面条,加生抽,老抽,一勺老干妈,翻炒均匀,出锅。...
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- 此配方可做10个大鼓面包,慕斯圈尺寸:7*5厘米视频链接。这里发布不了完整视频。用料高筋面粉280克淡奶油180克炼乳35克牛奶30克盐4克糖20克鲜酵母12克黄油20克奶香大鼓面包的做法面粉,淡奶油,炼乳,牛奶,糖,入面包机桶搅拌至无干粉,入冰箱冷藏2小时以上水合水合完后取出,加入盐,揉至...
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- 放进电饭煲就好~超级方便。用料海鲜生抽3勺老干妈豆鼓3勺大白菜白菜适量(按个人口味)瘦猪肉适量(建议500g)米饭适量老酒3勺鸡精2勺老干妈豆鼓白菜猪肉饭的做法把瘦肉切小片,加入酱油,老酒,和鸡精搅拌,放置15分钟把白菜切小块米淘洗后,分别放入白菜和瘦肉米饭烧好后,放3勺老干妈豆鼓...
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- 疫情期间,靠中国好同事大善人接济的蔬菜。平时舍不得吃,今天奢侈了一把多炒了几片。感恩。用料包菜五片姜末、蒜末少许老干妈1勺盐2克食用油适量手撕大包菜(老干妈版)的做法从整棵中撕下5片,然后手撕成小块。(据说手撕的味道会好点)清洗干净后,稍微放几分钟把水沥干。这个过程中...
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- 方子参考自网络,有改动~不要问我为什么俺就是中种狂魔!用料70%中种高筋面粉175克全蛋液30克酵母1克牛奶80克主面团:高筋面粉75克干酵母2克冰水(常温也行)50克烫种25克细砂糖30克黄油25克盐3克烫种:高筋面粉60克开水75克盐1克糖5克馅料肉松50克老干妈10克沙拉酱适量老干妈辣松...
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- 用料老干妈2勺小米辣两只水适量老干妈辣🦐的做法把小米辣放入油锅中爆香把🦐放入锅中(用锅盖挡一下脸油会飞起来)加一点水闷一会儿出锅!...
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- 用料鸡翅史云生浓醇高汤米酒老干妈蒜头老干妈辣翅的做法鸡翅洗干净,表面划两刀,丢锅里捞干水分(要用不粘锅,否则表面会黏在锅上TT...)丢两颗蒜头进去,再加入两勺老干妈,一支史云生,适量米酒和水,开大火到煮开火关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度Finish...
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- 原本早上想吃耗油拌面,发现耗油过期了,只剩下老干妈。就决定做老干妈捞面吧!用料老干妈适量鸡蛋2只面适量花生油适量老干妈捞面的做法把水烧开,倒入适量花生油和面,把面泡开捞起面条滤水再过冷水锅加热倒入适量花生油,加入鸡蛋炒熟,加入面条和适量的老干妈,关火把材料拌均匀小贴...
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- 在上海常常看到「老干妈辣椒酱」,今天用豆豉风味的辣椒酱做成肉包,一点都不辣,很适合我们外地来的人,而且香气十足,味道棒极了,试试看喔!用料中筋面粉500克牛奶或水280克糖20克酵母粉5克沙拉油10克猪肉末300克蚝油30克盐2克克香油5克葱末10克姜末10克白胡椒粉2克玉米粉10克老干...
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- 经常吃甜味面包,今天做一款以老干妈豆豉为主题的香辣肉松面包用料高筋面粉500克鸡蛋1个黄油50克白糖50克淡奶油60克牛奶100克水120克奶粉20克酵母6克以上材我做两个吐司面包【馅料部分】老干妈适量豆豉适量葱花适量五香粉适量黄油20克(自然融化)盐适量薯片碎适量玉米豌豆粒...
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- 用料老干妈一勺泡面一包老干妈泡面的做法将水煮开,放一勺老干妈,煮开老干妈再放调料包,煮开调料包就放泡面,泡面煮3分钟就起锅(为了拍照好看放了两片紫菜~)...
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- 纯属记录自己用的比较顺手的配方,记录一下,方便做的时候看,三能模具12个的量用料高筋面粉305克盐3.5克细砂糖45.5克酵母3.2克奶粉9.6克黄油18克水210克大鼓面包无老面方便版本的做法面团在厨师机揉出薄膜一发1.放冰箱冷藏发酵一夜,第二条拿出回温,状态可以了再进行分个。2.室...
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- 中秋节剩下没用完的月饼馅料要如何处理?最近超红的日式大鼓面包就是一个很好的消耗途径呀!之前看到的大鼓面包配方都以紫米馅、芋泥馅这种淀粉类的馅料为主,这次突发奇想把之前用剩的顺南海盐蛋黄肉松馅包进去,发现咸咸甜甜的,搭配起来也非常好吃,而且松软湿润的肉松馅感觉比淀...
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- 放进电饭煲就好~超级方便。一个人吃饭的最佳选择!5分钟解决吃饭问题。用料老干妈豆鼓3勺萝卜一根瘦猪肉500g米饭老酒3勺海鲜酱油3勺鸡精1勺老干妈豆鼓萝卜丝猪肉饭的做法把瘦肉切小片,加入酱油,老酒,和鸡精搅拌,放置15分钟萝卜切丝米淘洗后,分别放入白菜和瘦肉米饭烧好后,放3勺...
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- 一般的辣松面包都是需要沙拉酱的,这样子酷热的天气真的不想太过油腻,用了孩子喜欢的老干妈,吃着更加合胃~用料高粉225克低粉25克蛋液30克水145克酵母3克盐3克黄油25克肉松适量老干妈适量老干妈肉松面包的做法除酵母,黄油外所有材料简单揉成团,冰箱冷藏面包机桶冰箱冷藏1小时,将...
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- 用料老干妈适量面包适量面包老干妈的做法面包抹上老干妈,回味无穷...
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- 用料意大利面1人份老干妈1勺(根据个人口味而定)豆瓣酱1勺(根据个人口味而定)盐少许醋少许(可不加)香油3滴(可不加)🍝老干妈意大利面🍝的做法将水烧开,加入意大利面煮熟。煮熟后,捞出,过凉水控干,备用。加入一勺豆瓣酱,一勺老干妈,少许盐,少许油。(根据个人口味而定)将佐料放入锅中,小火翻炒...
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- 简单快手的面条做法,而且兼顾了荤素搭配,酱的制作相对简单,味道却很惊艳,值得一试。用料瘦肉2两黄瓜半根胡萝卜半根面条两人份老干妈香辣酱面条鲜老干妈香辣肉酱拌面的做法将黄瓜和胡萝卜分别切段后再切片切丝,码放在等下要装面条的盘子外围;瘦肉切成细丝,锅中放少许油,下瘦肉丝...
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- 这款大鼓面包饱满挺拔、不缩不塌、超级柔软、老化缓慢,断口性超好,常温保存3天都几乎柔软如初。黑米、芋泥、南瓜、红豆,都有又灵又香的坚果、杂粮气息,馅料饱满清甜,一口尽享绵软香糯的口感。用料面团A中种高筋面粉700g细砂糖50g干酵母10g水420gB本种高筋面粉300g细砂糖200g...
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