川香尖椒黑胡椒牛排炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的川香尖椒黑胡椒牛排炒面方法

菜籽油会让炒面更香。牛排是超市买的腌好的。鸡蛋做溏心蛋一定要新鲜。

用料  

川香尖椒黑胡椒牛排炒面的做法  

1. 我把面分成一份一份的冻冰箱冷冻，要吃的时候直接烧开水以后丢进去就行了，千万别解冻。宽汤下面，不用太软的时候就捞出来过凉水，过两次凉水后沥干水备用

2. 牛排切块，蔬菜切丝

3. 下油，油热了以后下蔬菜，直到辣椒变软熟以后把蔬菜拨到一边下牛排

4. 大概一分钟以后把牛排翻面，翻面过来的时候能看到牛排的切面有一半变色是最好的，自己调整单面煎的时间，牛排煎好后关小火下酱油，鲜贝露，黑胡椒酱，盐。放好调料以后开大火把菜，牛排，调料翻炒均匀后把煮好并过完冷水的面放进去，翻炒一两分钟后起锅装盘

5. 从奶奶家拿的新鲜鸡蛋，做了一个溏心煎蛋，温热的蛋黄液拌在炒面上吃一口就停不下来。哈哈

小贴士

今天手一抖，酱油放多了一丢丢。。但是还是很美味