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简单版炸酱面杂酱面还是拌面,反正好吃就行食谱大全及做法,烹饪好吃的简单版炸酱面杂酱面还是拌面,反正好吃就行方法

简单版炸酱面杂酱面还是拌面,反正好吃就行食谱大全及做法,烹饪好吃的简单版炸酱面杂酱面还是拌面,反正好吃就行方法

简单版炸酱面杂酱面还是拌面,反正好吃就行的做法步骤图

叫他炸酱面也行,杂酱面也行,拌面也行,捞面也行,反正简单易学又爽口

用料  

面条 适量
胡萝卜 适量
黄瓜丝 适量
香菇(没有就不放) 4朵
猪肉馅 150克
蒜,姜,料 适量
生菜 适量
豆瓣酱 2汤勺
白糖 1汤
生抽 1勺
老抽 半勺

简单版炸酱面杂酱面还是拌面,反正好吃就行的做法  

  1. 黄瓜,胡萝卜切丝,香菇躲碎备用

    先炒肉酱:热油放蒜姜(可以放几粒花椒)闻到香味之后把葱姜花椒倒掉,保留热油就可以了,放入猪肉馅翻炒两下倒入一小勺料酒翻炒均匀,倒入香菇碎翻炒均匀,加豆瓣酱,酱油,生抽,白糖翻炒均匀,可以加小半碗水炒收汁
    (因为有糖所以汁是粘稠的,我的豆瓣酱够咸所以我没放盐,如果口味重适当放些盐)

    煮面条:这个大家都会吧,不多说,我煮面一起放了胡萝卜丝,出锅的时候烫了几片生菜叶,全部捞出过凉白开后捞出装碗。

    拌入黄瓜丝,淋上炒好的香菇肉酱
    (也可以煎鸡蛋打散煎好切条一起拌,你想吃的都能拌进去,自己发挥)

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