炸酱凉拌面如何做才美味,怎么做炸酱凉拌面简单又好吃
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🍜要是自己擀的面条就更好吃了,哪天学学手擀面😊
用料
原味挂面 | 半斤 |
香其酱 | 一袋 |
鸡蛋 | 两个 |
金针菇 | 一袋 |
菠菜 | 半把 |
胡萝卜 | 半根 |
尖椒 | 一个 |
葱 | 一根 |
海鲜酱油 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
糖 | 适量 |
炸酱凉拌面的做法
准备好,原味挂面,香其酱。
胡萝卜洗好切丝。
金针菇洗好,切段。
葱,尖椒,切块。
锅烧水,水开下面,快煮好了,把洗好的菠菜一起煮,这样省时间,煮好捞出,过凉水两遍,把面和菠菜捞出控干水。
锅烧热,放油,油开煎鸡蛋,鸡蛋打散好了盛出。我这里煎鸡蛋的片片忘拍了😜锅里在放油,油开下葱花爆香,放金针菇,翻炒,下尖椒胡萝卜丝翻炒,放酱,海鲜酱油,耗油,糖,翻炒,下炒好的鸡蛋,翻炒,最后放鸡精,装盘。
把控好的面盛碗里,放上炸好的酱,放点胡萝卜丝,和菠菜。
好吃的炸酱面来了😍
小贴士
这次用的是香其酱,如果是太阳岛酱做出来的味道,就更好了😜
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