- 杂酱面是湖北很多人的记忆,酱和肉的香,再加上里面的菜丁,简直美味得不得了,自己动手做自己喜欢的杂酱面,就是对这道湖北美食最好的致敬。用料肉末300克(没有可以买五花肉切成肉末)豆瓣酱适量甜面酱适量(建议多放点)料酒适量酱油适量黑木耳三小朵新鲜香菇三个白豆干一块大蒜三...
- 26407
- 因为懒得走好远的地方买菜,所以只剩下这些材料,就地取材做了这个面。用料肉末80克蒜7瓣甜辣椒1条干冬菇5朵白砂糖10克黄油5-10克花椒油1勺麻油1勺五香粉1勺蚝油5勺豆瓣酱1大勺沙茶酱1大勺咸蛋黄酱1大勺老干妈1勺酸菜20克广式杂酱面的做法1·首先将冬菇洗净泡发。2·蒜头去...
- 33578
- 这不是传统的老北京炸酱面,是我自己按照自己的喜好搭配的杂酱卤。但味道真的超级赞,材料超市都可以买得到,一次做一大碗够吃好几餐的,特别方便~用料猪肉香菇火腿豆腐榨菜以上原料一比一的量姜,葱,蒜末适量盐,鸡精适量食用油适量老抽,适量香辣酱两勺葱花或蒜叶适量面条自制美味杂酱...
- 33085
- 儿子说不想吃番茄肉丁面,家里正好有个土豆,那就番茄换土豆吧!用料瘦肉丁半碗土豆1个洋葱半个韭菜面按自己的食量豆瓣酱2勺耗油1勺料酒2勺生抽1勺胡椒粉适量土豆肉丁杂酱面的做法瘦肉(2勺料酒,1勺生抽腌制),土豆,洋葱分别切丁;今天买的是韭菜细面;煮好的面放在冷开水里备用;热锅油温6...
- 12522
- 想吃面,简单面来一份。加点自己想法加点鱿鱼干,海虾米🦐,味道棒棒的😄用料肉末200克香菇干10朵香干3块虾米50克鱿鱼干半只黄豆酱4勺姜末10克蒜末3瓣盐5克鸡精2勺范范式海鲜杂酱面的做法七肥三瘦肉末剁好其他材料都切碎炒姜蒜末后加入肉末煸炒干比这再干一点就可以加入其他碎...
- 32180
- 炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。用料面条适量(看几个人吃)黄豆酱4勺(黄豆酱:白糖比例为1:1)黄瓜半根肉馅适量鸡蛋1个白糖1...
- 34226
- 用料豆腐干2块肉末适量笋适量香肠半根鸡蛋2个面条2份豆瓣酱1勺海鲜酱1勺老抽半勺小葱1根面条正确打开方式-美味杂酱面的做法配菜切好煎两个荷包蛋少量油,下肉末翻炒加入其他配菜加入一勺豆瓣酱一勺海鲜酱半勺老抽翻炒均匀,加入半碗淀粉水勾芡面条煮熟翻拌均匀就好了小贴士...
- 31238
- 杂酱面是中国传统的特色美食,被誉为“中国十大面条之一”,面条煮熟后,浇上炸酱,拌上菜码,营养丰富,且滋味香浓用料水155毫升中筋面粉300克黄瓜2根胡萝卜1根白萝卜1根豆芽适量芹菜250g猪肉丁2大勺水适量干黄酱2大勺甜面酱2大勺葱白末适量料酒2勺色拉油适量用一碗【老北京杂酱面...
- 30691
- 用料甜面酱1勺豆瓣酱半勺猪肉250克料酒适量盐适量酱油数量桂皮1片八角1个香叶1片葱姜蒜适量油适量花椒1小把水适量杂酱面(杂酱)的做法肉用刀切碎,放入碗里倒入料酒,研制10分钟,锅内倒入适量油,油热后倒入花椒,花椒变黑后捞出,放入姜蒜(蒜放一半),炒香后放入肉、八角、桂皮、香叶,炒到...
- 23820
- 用料猪肉250g小葱2根大蒜1瓣姜半块鸡蛋1个碎米芽菜适量盐适量味精适量生抽适量花椒粉适量红油辣椒适量白芝麻适量老成都杂酱面的做法红油辣椒:碗里装入干辣椒面、白芝麻,将烧热后的油稍微晾凉,八成热左右的时候倒入辣椒碗,顿时油香四溢…将猪肉和少许生姜混合剁成泥,锅内加入...
- 25141
- 想吃杂酱面没有猪肉,鸡肉来代替,味道还不错,跟大家分享一下用料鸡脯1个黄瓜1根洋葱半个香菇3颗黄酱适量甜面酱适量姜少许豆芽,青菜适量面条适量鸡丁杂酱面的做法鸡脯,黄瓜,洋葱,香菇切丁,姜切沫黄酱,甜面酱按照2:1比例加水混合均匀依次将鸡脯,黄瓜,洋葱,香菇如果翻炒加入混合酱汁熬炖...
- 19879
- 晒了暖暖阳光看了会儿书只会煮泡面的我又多了一个新技能啦💕用料面条两人份洋葱四分之一甜椒半个花椒油半勺芝麻油半勺红辣椒油1勺生抽半勺火腿肠1根白菜4片蒜5瓣姜1片料酒1勺糖1勺老抽半勺葱2根萝卜干5克干拌洋葱杂酱面的做法备好炒的肉沫、葱、姜、蒜、洋葱、甜椒。煮...
- 23807
- 简洁,实惠,方便……重要的是好吃!用料手擀面250g猪肉150g葱姜蒜少许老干妈3勺黄瓜一根香菇150g邱式、飘香杂酱面的做法葱姜蒜剁末,猪肉剁末,香菇切粒,黄瓜切成细丝。锅里放少许油烧热,下葱姜蒜末爆香,下肉末炒至变色,下香菇炒香,放入老干妈,开小火慢熬出香味。中间时不时用勺搅动,以...
- 16496
- 用料五花肉200克芹菜5根干辣椒4个蒜2瓣姜2片葱1/6根豆瓣酱1勺油20克老抽1勺生抽2勺盐10克鸡精1勺生粉少许纯净水100克芹菜肉丁杂酱面的做法准备葱姜蒜干辣椒,切小芹菜洗净,切丁五花肉切丁加入少量油先下入肥肉煸炒出猪油加入瘦肉继续煸炒油几乎都被炒出来了,盛出备用加入豆...
- 20680
- 说随意是因为杂酱可以根据自己的喜好来做,无需类同。我不喜欢蒜子那些东西所以都没有添加用料肉末随意姜随意米酒一勺白糖一小勺黄豆酱2勺酸豆角随意酱油随意黄瓜半根随意杂酱面的做法准备好食材,肉末用机子打碎的锅中放少许油烧热,再放入肉末和生姜翻炒熟肉末炒出油后加入...
- 7189
- 用料肉末3勺豆瓣酱4勺鸡蛋1个尖椒(或白洋葱)2勺葱叶3根橄榄油1+5勺杂酱面的酱的做法我一直用的这种豆瓣酱一个土鸡蛋用一勺橄榄油先炒鸡蛋,越碎越好,盛出肉末和尖椒碎备用锅里倒5勺橄榄油炒肉末和尖椒炒香后加鸡蛋加鸡蛋一起炒,炒到肉末变黄加豆瓣酱和开水,开水准备一碗搅拌...
- 22669
- 家常杂酱面只要做出自己想吃的杂酱,就是一成功的杂酱面了……面条自己可选择喜欢的面,不要过宽就行,我一般选用手工面,面条煮好后过凉白开用料土小葱一捆(一手掌捆住)肉末(可选瘦三层肉或者夹心肉,三肥七瘦)按人数来定量干香菇姜、蒜蒜末多于姜末食用油、盐、糖、酱油、料酒、米醋...
- 30832
- 用料肉馅一斤姜末大葱末豆瓣酱一勺黄豆酱一勺甜面酱一勺料酒适量十三香适量胡椒粉适量四川干拌杂酱面的做法准备一斤肉,要有点儿肥肉才好吃我自己家绞肉机搅的,我老公想要肥点儿的,就多弄了些肥肉热锅冷油下肉馅,稍微炒干,像图中这样,在干点儿也行加大葱末、姜末,豆瓣酱、黄豆酱...
- 12756
- 添加了调味麻酱的杂酱面~用料肉末适量蒜一头料酒适量盐适量豆瓣酱适量糖适量酱油适量香醋适量腐乳汁适量红油适量麻油适量花椒粉适量麻酱杂酱面的做法麻酱用温红茶澥开,加入一大勺腐乳汁、一大勺酱油、适量盐、白糖、很多很多香醋!(可以边调边尝调整味道)调好后备用。热锅内加...
- 11679
- 用料肉末100克甜面酱1勺胡萝卜1根酱油1小勺心里美萝卜1个西兰花1个面粉250克葱姜蒜适量西红柿半个花样杂酱面的做法第一步,先用温水活好面,放在一边醒面将猪瘦肉剁碎,放入小碗中,加料酒一勺,淀粉适量,盐适量,搅拌均匀去腥。姜葱蒜切碎,上油锅,待油七八成热,煸香葱姜蒜,倒入肉末翻炒,...
- 8282
- 用料蒜薹克木耳胡萝卜黄瓜瘦肉手擀面黄豆酱五彩杂酱面的做法如图把食材备好。蒜薹过水,不喜欢硬硬的胡萝卜,切丝后可以过一下水,黄豆酱:水比例1:2。先放入葱姜蒜爆香,再倒入肉沫,最后放入调好的黄豆酱翻炒入味。过程里别放盐,黄豆酱已经很咸了。把手擀面煮好放在碗里,根据自己的...
- 7299
- 用料胡萝卜1根葱1根土豆1个韭菜适量牛肉一小碗酱油适量盐适量董太的私房菜-韭菜胡萝卜土豆杂酱面的做法将土豆、胡萝卜去皮,切丁;韭菜、葱摘好以后,洗净切段。将牛肉切丁,炒熟。锅中放入适量的油,然后放入切好的葱、胡萝卜、土豆,放入牛肉,然后加入适量的酱油上色,炖15分钟。待土...
- 23524
- 用料肉末500克甜面酱40克姜5克料酒10适量重庆干拌杂酱面的做法炒酱煮面...
- 27332
- 第一做也完全不会手忙脚乱,绝香用料八角3个小葱一根姜一块蒜5瓣洋葱半个青椒一支香菇5朵猪肉糜500克料酒2勺黄豆酱三勺食用油些许香油一勺面条自行发挥黄瓜半根快手杂酱面的做法第一次杂酱面,成功,超级简单方便做起来超级方便,现在面条都是买现成了,只用做好杂酱。用料:1猪肉糜...
- 18387
- 从小就喜欢酱类的食物,感觉很有食欲又下饭。乐乐做菜的喜好就是随心所欲,随手利用身边现有的食材制作。所以即使是做同一道菜,但因身边能拿到的材料不同而做出来的细节也不同,但至今为止各种食物试验发现,味道都还是不错的(*^__^*)嘻嘻……用料鸡蛋1个西红柿1个卷心菜小半个肉...
- 25943