- 叫他炸酱面也行,杂酱面也行,拌面也行,捞面也行,反正简单易学又爽口用料面条适量胡萝卜丝适量黄瓜丝适量香菇(没有就不放)4朵猪肉馅150克蒜,姜,料酒适量生菜适量豆瓣酱2汤勺白糖1汤生抽1勺老抽半勺简单版炸酱面杂酱面还是拌面,反正好吃就行的做法黄瓜,胡萝卜切丝,香菇躲碎备用先炒肉...
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- 为了消灭冰箱库存,想着方子各种做😄居然超级美味😄(每次发菜谱的目的是记录自己烧的美味菜品.所以调料的用量也是根据自己的经验来放,故没有具体g数,望见谅!)用料鸡腿腌料琵琶鸡腿2只黄酒少许姜3-4片盐一点点(因为会放酱油和耗油)生抽少许老抽少许耗油少许蜂蜜适量把如上鸡腿腌料...
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- 在我心中有三种食物的味道已经成为了情怀,后来再吃总觉得不是记忆中的感觉:小时候外婆家附近的咸豆浆;在绍兴越城区某个巷子里里第一次吃到的炸酱面;高中附近一家小饭馆里第一次吃到的豆腐年糕(似乎是嵊州小吃?)。这个菜谱,肯定不是嵊州风味(把标题中的嵊州两字删了),但是快手,也好吃...
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- 本来就是想着试手的就准备了糯米没准备肉想不到还真失败了!!!几年了!!!我还是没学会包粽子!!!用料粽叶50片糯米适量反正我就是学不会包粽子的做法远处看看还可以估计要一顿10个才能吃饱这是16年包的是不是和走路草很像!大家好我就是走路草...
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- 最近《小娘惹》火了,里面这个娘惹粽,我的家乡有很多印尼和马来华侨,从小就有吃,我们叫《冷巴》我做的应该不是正宗的,我是按照记忆里的味道试做的,但是拿回餐厅里的同事吃大家都觉得还可以,所以厚脸皮就写出来纯粹记录,大家也可以试试,等以后我找了师傅学习了之后再更新吧!用料糯米...
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- 是的,你没有看错,就是饭包蛋。前段时间有朋友问小胖子会不会做蛋包饭,本来小胖子打算这周做蛋包饭的,可是那天在厨房里转悠,脑袋里电光火石间闪过一个念头,为什么要做蛋包饭呢?可以做个饭包蛋啊!绝对新鲜有趣,想着想着还忍不住笑了出来。去年在珠海的时候,和朋友去吃了一间新开的日...
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- 因为之前做芋圆和冰皮月饼剩了很多糯米粉,想着不用也要浪费掉了,干脆试着烤了一下蛋糕,结果超级惊艳的,因为是糯米粉所以吃起来很有嚼劲,有一些像烤年糕,然后又试着烤了薄薄的一层,结果也酥脆好吃,超开心。用料糯米粉200克鸡蛋1个糖50克泡打粉1g色拉油(我用了椰子油)50g牛奶200ml反...
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- 纯属因为外面寿司卖太贵。用料米饭1锅海苔2片火腿肠1根黄瓜半根肉松200g食醋10g白糖2g熟芝麻5g千岛酱50g寿司正反卷的做法将火腿肠、黄瓜去皮切条备用。将米饭洗净蒸熟加入寿司醋搅拌均匀后,放置温热不烫手后待用。寿司醋:醋加白糖搅拌均匀(不喜欢米饭变色就使用白醋也可,如...
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- 在成都吃過一次缽缽雞之後就再也忘不了它了。我們這裡有個川菜館賣缽缽雞可是和國內相比天差地別。我尋思著或者自己做會不錯呢,誰叫我廚藝這麼了不起是不是。於是花了兩個小時買材料,兩個多小時準備材料,兩個小時煮,等湯冷卻花了一個晚上,再加半個小時混合所有,最後浸泡好幾個...
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- 用料各种美味好吃就行的做法好好吃哒~真美味呀~...
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- 不靠谱的分享。等我更新哦!一个菠萝切了,中间切几片烤干。剩下的加水榨汁过滤得到菠萝汁。然后开始组装。冰块➕菠萝汁➕气泡水➕咖啡液➕菠萝片➕迷迭香装饰。其实步骤很简单对吧!不过我来回做过几次发现其实也可以换着花样来玩,但我不建议你熬个菠萝酱(麻烦也不好吃)你买一个...
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- 嫁到广东才知道这又名“煎堆”。外形圆润,色泽金黄,素有“煎堆辘辘,金银满屋”之意;另有将芝麻撒在煎堆之山,形似石榴,寓意多子多福,是常见的贺年食品哦!用料1、糯米粉500克2、细砂糖200克3、清水350克左右4、泡打粉5克5、小苏打5-7克6、白芝麻适量7、红豆沙(包馅用)适量(🉑不加)煎堆...
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- 超市打折买了2盒羊肉卷,一个人不想吃火锅,尝试做葱爆羊肉,觉得味道非常好吃,所以想和大家分享一下,因为是临时想分享,所以没有拍照,请见谅用料羊肉卷350克到420克左右大葱勺酱油勺醋糖克盐克二锅头白酒适量巴西烤肉调料(孜然也行)适量干辣椒2只黑胡椒粉适量克蒜2瓣姜一点葱爆羊肉...
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- 大概十分钟就能吃上。用料鸡蛋1个火腿肠1根盐半勺挂面/方便面你喜欢就好番茄1个番茄酱适量红九九一小块反正就是很方便的酸辣番茄面的做法把番茄洗净切成小块,火腿切条,红99一小块,适量的番茄酱,其他你喜欢的材料放进锅里,倒500ml水大火烧开打一个鸡蛋下锅,在锅里搅散放面,下盐(...
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- 家里来客人,是得上个硬菜才能拿得住,今天就来个正宗重庆烧鸡公!简单易学,你准备好了么!!用料郫县豆瓣酱2勺姜2片土豆1个花椒适量干辣椒适量葱适量鸡精适量料酒适量蒜瓣盐适量公鸡一只糖一勺啤酒一罐川南火锅调料三分之一袋酱油二勺老抽一勺超好吃重庆烧鸡公(正不正宗不知道)反正...
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- 我们家那边的特色小吃,过节过年必备——芋头薯粉饺子,真得很丝滑有嚼劲,好吃到爆!!!!!饺子的馅可以根据自己家人的口味加食材(胡萝卜,香菇等)。用料芋头二十个左右(看芋头大小,且看几个人吃)红薯粉一斤多(自己看着芋头去慢慢加)猪肉400克左右韭菜三四两左右葱三四两斤左右(自己看着给)大白...
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- 疫情来了都没法出门,想念华师的土豆!不知道他们家的调料怎么做的,但是自己试验了一下怎么煎出那种口感,还蛮像的嘻嘻嘻嘻之所以不知道要叫什么名字,是因为调味料我加的非常随意。换句话说,我只是想安利一下煎土豆的方法,但具体想吃什么味道,要吃辣的、咸的、糖醋的,完全是看个人的...
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- 今早的早餐,昨天做的蒸肠仔包。双宝说这是带香肠的馒头。昨晚吃完晚饭拿出来拍照,弟弟就偷偷拿了一个在吃,接着吃了第二个。今早弟弟吃了一个鸡蛋、一碗粥,又吃了两个肠仔包!发得貌似过了点,但不影响味道,香肠也有味道,包本身不太甜,综合起来算是咸的点心。弟弟一个劲说Yummy!用料...
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- 正:紫菜在外面。;手握寿司,军舰寿司。用料拌饭汁:寿司醋盐糖配料:三文鱼金枪鱼黄瓜日式大根鸡蛋火腿装饰物:粽子叶法香柠檬三本杉1号兰花樱花粉正反卷寿司的做法熬汤,盐,糖,寿司醋,收汤至一半。米饭,拌熬制好的汁。正卷留一格半。米饭铺匀放配料头摸水,大概半格多。卷在一起。如...
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- 用料鸭子一只泡仔姜(没有泡的生的也行)一大碗仔姜半碗青椒两个红椒一个洋葱半个干辣椒段一碗花椒适量红油豆瓣一勺冰糖几粒啤酒鸭?仔姜鸭?反正就是超级好吃的鸭鸭的做法鸭子洗干净斩小块。泡仔姜和仔姜都切片。洋葱,青椒,红椒都切小块。锅里放油,把鸭子倒进去大火爆干水分。把鸭...
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- 其实就是想吃周黑鸭,然后又想试着自己自己做看看!所以,就做了,基本都是参考很多前辈的周黑鸭方子,但是自己又改动了一些!啰嗦一句😂先把所有步骤看一遍,心中演示一遍,再做,这样不会手忙脚乱,做到心中有数!只要不糊,味道够,就可以了!用料食材:鸭翅,鸭脖,鸭爪(一切你喜欢的鸭的部位)500g香料:桂...
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- 传说中的必点凉菜,全部拍碎用料青瓜5条醋老干妈酱油芝麻花椒油大葱蒜头反正就是拍青瓜的做法用擀面杖之类的棍棍把青瓜拍成碎块大葱切碎,蒜头拍碎所有调料拌在一起,份量随意啦。(好不负责任的食谱混合酱料和青瓜,放入冰箱,去煮其他饭菜开饭!...
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- 刷微博看到大盘鸡,馋了🌝🌝🌝【一人份】用料鸡半只土豆1个洋葱半个青椒1个红椒1个小米辣5个啤酒1听豆瓣酱1勺番茄酱2勺白糖6茶匙盐1茶匙生抽2勺老抽1勺鸡精1茶匙桂皮1小块香叶1片八角1个花椒1小撮油适量姜4片大蒜2瓣香油少许大盘鸡【正不正宗不知道,好吃就行】的做法鸡洗净...
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- 这个面是一碗的量,特别好吃,(不过正不正宗我还真不知道,陕西我也没去过,哈哈。)出锅我两分钟就一口气都吃光了。另外,我这里用的是面片,因为我家没有别的面了,实际上可以用刀削面或者宽面,也可以用剩饺子皮拉长的简易面片。黑芝麻白芝麻都可以,但是我觉得白芝麻更好看哈哈。喜欢多吃...
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- 用料北豆腐金针菇肉馅葱、姜、蒜酱油耗油豆瓣酱勺花椒粒淀粉味淋正宗?不正宗?反正好吃的麻婆豆腐的做法北豆腐切块泡水备用,金针菇切去梗切三段,大蒜斜切片,大蒜拍碎切成蒜末,姜切丝备用。麻椒炒出香味,盛出,碾碎备用。(也可用现成麻椒粉)平底锅倒油,放入姜丝、蒜末、肉馅,炒至断生。...
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