鱼卤面如何做才美味,怎么做鱼卤面简单又好吃 面条 关注:1.45W次 用料 鸡蛋 1个 葱 1根 八角 1个 鱼卤面的做法 龙利鱼,八角1个,花椒10粒左右,葱段,姜片,什么调料也不放,炖1-2小时后焖一会儿。 黄花菜泡发。 木耳泡发 木耳泡发好以后切碎 准备好葱姜蒜末,扇贝丁 锅中放入大油 葱姜蒜爆锅 放入黄花菜和木耳炒片刻 倒入炖好的鱼汤 把鱼汤中的葱姜等捞出 全部倒入炒锅中 老抽少许,上色 上色 倒入味极鲜 可以多放点 倒入蚝油 加入鱼露 勾芡,使汤粘稠 这就是粘稠状态 打上一个鸡蛋花,再放入扇贝丁,片刻后关火。这样扇贝丁鲜嫩 锅中热油 放入花椒,炸成略黑 浇上热油 准备好的韭菜末 腌制好的香椿末。 标签: 卤面 好吃 鱼卤面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/miantiao/oxwj7e.html