牛奶千层糕马蹄粉做法烹饪大全 地道牛奶千层糕马蹄粉如何做

第一次做牛奶千层糕，没有用椰浆，还是还成功，特别Q弹清甜。

用料  

牛奶千层糕马蹄粉的做法  

1. 1.500克马蹄粉分300克(黄浆)跟200克(白浆)
   2.黄浆部分  
   a. 600克清水(家庭吃饭碗三碗)与300克马蹄粉充分搅拌均匀；
   b.  700克清水 (家庭吃饭碗三碗半)与300克红糖片煮开至完全融化
   C.   把搅拌好的生浆(a步骤那里)勺一勺半倒入煮好的红糖水中，并且快速搅拌均匀，搅拌均匀后是糊状，然后把搅拌后的糊状红糖水倒入a步骤的生浆，并快速搅拌均匀，再把全部过滤一下，这就是黄熟浆
   3.白浆部分
   a.两瓶纯牛奶与200克马蹄粉搅拌均匀
   b.600克清水与150克白糖煮至完全融化，把生浆勺一勺倒入白糖水中，快速搅拌均匀，搅拌均匀后倒入生浆中，快速搅拌均匀，在全部过滤一下，这就是白熟浆

2. 1.锅中加足够的水，放去蒸盘，开始蒸千层糕
   2.第一层勺了四勺黄浆(看盆大小勺多少)，盖上锅盖大概蒸五分钟，蒸至黄浆表面透明凝固
   3.第二层加白浆，大概蒸三分钟左右
   4.一层黄一层白这样蒸，最后一层蒸五分种

3. 蒸好后放凉，再切自己喜欢的形状。热的不好切，粘刀，彻底凉了在切。

4. 好吃Q弹的千层糕就可以开动了

小贴士

1.每次勺粉浆蒸都要搅拌一下
2.倒入蒸的粉浆用勺子抚平，确保粉浆均匀