用面条机自制鲜意面食谱大全及做法，烹饪好吃的用面条机自制鲜意面方法

鲜意面比干意面的口感好的不是一点半点，柔滑有弹性，没有干意面那种塑料条的感觉。做法很简单，主要是硬质小麦粉不常见。我用的是杜兰硬质小麦粉，也可以买三文尼娜硬质小麦粉，超市进口商品区或淘宝都可以买到。

用料  

用面条机自制鲜意面的做法  

1. 按200g面粉2只鸡蛋的比例

2. 杜兰硬质小麦粉或三文尼娜硬质小麦粉200g，鸡蛋2只，按先面粉后鸡蛋的顺序放入面条机

3. 出面，很滑，一点儿都不粘

4. 煮两个开即可捞出

5. 拌上自制蕃茄意面酱，煎个牛排，再配上自制鲜榨果汁，完美。