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秋日森林——缤纷蔬菜意面食谱大全及做法,烹饪好吃的秋日森林——缤纷蔬菜意面方法

秋日森林——缤纷蔬菜意面食谱大全及做法,烹饪好吃的秋日森林——缤纷蔬菜意面方法

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秋日森林——缤纷蔬菜意面的做法步骤图

今天在菜场里随便采购了一些秋天应季的食材 都很便宜 找不到将芋头、番茄、菠菜结合起来的菜谱 就一拍脑袋想出一个啦
用料为一人份 不过因为食材丰富 所以我觉得胃口小的女生可以稍微减少

用料  

牛奶/豆奶/椰奶/蔬菜高汤 200ml
菠菜 100g
红薯/香芋/贝贝南瓜 100g
意面 50g(生重)
番茄 1只
番茄酱(可选) 5g
柠檬汁(可选) 适量
黑胡椒/白胡椒 5g
1g

秋日森林——缤纷蔬菜意面的做法  

  1. 现将芋头熟(大概半小时) 可以用红薯、南瓜 我觉得土豆也行 不过我没试过 而且土豆没有秋天的感觉嘛
    用红薯更甜 用贝贝南瓜更糯 用香芋更香

  2. 蒸芋头的时候 洗菜 将菠菜、番茄洗净 菠菜切细碎

  3. 榨汁机(破壁机)里加入牛奶100g 蒸好的芋头切块 打成汁

  4. 再加入100g牛奶 菠菜碎 打成汁

  5. 将酱汁倒入锅中 翻炒片刻

    秋日森林——缤纷蔬菜意面的做法步骤图 第2张
  6. 加入意面 继续翻炒 收汁至你喜欢的稠度

  7. 最后加入番茄酱、柠檬汁、椒盐、盐调味

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