- 自打减肥成功,一周至少有四天的主食都是粗粮。不太会用烤箱,烤面包什么的,做不来。蒸个粗粮发糕,我还是很擅长滴。用料酵母6.5克荞麦面1000克黑白面500克荞麦发糕,吃瘦不难的做法用35℃温水,把酵母冲开。和面,荞麦和白面的比例是3:1。根据温度不同,发面速度不同。目前北京的温度27...
- 8542
- 就是觉得很好吃;-)然后记一下方子。没有过程图用料酵母3克荞麦面粉200克红糖40克水(熬红糖水)100g左右泡打粉2克水(加面糊里)50g左右枣(可有可无)若干荞麦发糕的做法红糖加100g水熬成红糖水放凉酵母加一点点水化开筛好的荞麦面粉+泡打粉+红糖水+酵母+剩下的水调成好鬼粘...
- 18940
- 喜欢吃面食,买的馒头口感不错,但有一天细看馒头,一瞬间被那种雪白吓住了,不敢再吃下去,实在担心对身体有害。于是开始尝试自己做馒头,做了几次,颇受家人喜欢。昨天和朋友聊起发糕,吃过各样发糕,唯独荞麦发糕没有吃过,当下决定尝试用料普通面粉150克自制荞麦粉300克鸡蛋一个牛奶200...
- 10885
- 我还没开始自己做馒头、发糕的时候,就是吃我嘛这种方法做的荞麦发糕,今天她又做了一些准备送邻居的,所以我特意把方子分享出来,真的很传统很好吃的荞麦发糕!用料面粉100g荞面150g酵母2.5g鸡蛋一个牛奶200g白糖适量妈妈牌荞麦发糕的做法混合所有材料【水或牛奶的量是根据自己来...
- 18832
- 一、营养价值1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用。2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、...
- 27311
- 用料荞面黄豆面白面红枣荞麦枣泥发糕(纯素蛋糕)的做法荞麦面,黄豆面,白面=1:1:1,混合均匀,和成软面团,放到盆里,静置1晚上,发酵好,兑上碱。红枣一大把,洗净,放入蒸锅,蒸熟,取出,捣成泥,用笊篱过滤枣核。将枣泥和发酵好兑了碱的面团混合,成为一个粘稠的面糊。蒸锅里放入水,煮开,乘热将面糊放...
- 7517
- 用料苦荞面粉50克面粉150克鸡蛋1个白糖50克蜂蜜20克酵母2克泡打粉1克温水约100克朱古力彩针20克苦荞发糕盏的做法将面粉和苦荞面粉,酵母,泡打粉,白糖一起混匀,然后加入鸡蛋和温水调成糊状(用勺子舀起流下时成片状),然后盖上盖醒发至膨胀1倍加入蜂蜜使劲搅和均匀一次性蛋挞盏子刷...
- 6247
- 最近做面包上瘾了,今天正好旧的面包机送人了,新入的松下还没到货,周末手痒,捣鼓了一个“什锦”发糕,做饭后甜点和明天的早餐都够啦。杂粮,肉桂,木糖醇,内容丰富,营养健康又美味,还适合减肥的妹子。略带荞麦的香味,还有整粒的燕麦增加嚼勁,枸杞芝麻装饰没弄好,不过还是软糯香甜,带着点肉...
- 13596
- 我报名新良新品杂粮粉系列试用,没想到竟然选中了,选了这款荞麦面粉。今天中午刚好老爸没有主食,就给他做一款发糕吧,老爸糖尿病多年荞麦粉比较适合他吃,这款面粉是小麦粉和荞麦粉搭配好了,直接用就可以了,为了口感不那么枯燥,我加了红枣,出锅以后尝了一块口感不错。用料荞麦面粉30...
- 28068
- 用料荞麦粉180克胡萝卜丝150克香蕉1根酵母2克肉桂粉1/2茶匙板栗仁65克亚麻籽粉9克水150克荞麦蒸糕的做法自用备忘...
- 21107
- 继凉粉大获成功后,网上买的荞麦面终于到了,马上下手做扒糕。用料荞麦面200克盐3克水400克荞麦扒糕的做法200克荞麦面和400克水混合成糊状,倒入不粘锅中加热搅拌成面团盘底刷油,将面团放入盘中,用硅胶铲沾水拍薄拍匀实盖保鲜膜,用牙签扎几个洞锅中水烧开上锅大火蒸二十分钟出锅,...
- 32081
- 用料鸡蛋3个葵籽油40g牛奶75g糖20g荞麦粉65g荞麦蛋糕的做法分离蛋白蛋黄,蛋白加20g糖打发蛋黄和油、牛奶混合均匀,然后筛入荞麦粉拌匀把打发的蛋白分三次加入步骤2的混合物中,不要过度搅拌150度烤45分钟...
- 18383
- 荞麦可降血脂,降血糖,降胆固醇,抗菌消炎。它的营养价值居粮食作物之首。荞面特别适合糖尿病和高血压病人吃。用料荞麦米500克酵母5克牛奶200ml面粉500克水适量荞面发糕的做法荞麦米用水淘洗干净,放少许水泡Ⅰ小时。把泡好的荞麦米打成糊状。加入面粉酵母粉揉成面团,醒发。醒发...
- 8605
- 荞麦面营养丰富,是一种能减肥瘦身的健康食材,因为它还有大量的膳食纤维,人们在使用它以后能增加身体饱腹感和减少身体对其他食物的摄入,另外他还能促进人体内多余脂肪分解能让他们转化成水,随身体代谢排出体外能让体重明显减轻。用料荞麦面200克酵母粉3克水100ml【低卡】纯黑...
- 34009
- 加入了葡萄干和荞麦面的发糕,营养价值直线上升。发糕当早点或者饭后甜食都是不错的选择呢!用料低筋面粉130g荞麦面粉70g白砂糖40g快速干酵母2g温水200g葡萄干(冷水泡发20分钟,沥干备用)少许葡萄干荞麦面发糕的做法用低于40度的温水融化酵母和糖,放置5分钟。把低筋面粉和荞麦面...
- 8232
- 用料荞麦面300克面粉150克酵母5克水400克红枣5颗(剪成丁)无糖荞麦面发糕的做法这个配方面粉和水1:1300g荞麦面粉150g普通面粉5g酵母400g以上的凉水(搅拌成浓酸奶状)红枣丁开始发酵出现大鱼眼泡就发好了搅拌排气我直接用的大白瓷盆(家用汤盆)放入蒸锅锅冒气后蒸30分钟出锅...
- 13845
- 买了很多荞麦粉不知道拿来做什么,结果发现其实荞麦粉基本可以替代中/低筋面粉做很多东西,就各种尝试,发现做发糕又简单又好吃~而且荞麦粉是粗粮,适当吃多些利于健康哦~用料红糖48克核桃约4个(随你喜欢)酵母5克泡打粉5g(加不加都行)荞麦面粉500克水约600克(看面糊状态)【健康养生】红...
- 32368
- 只需一次发酵,做法非常简单~用料面粉300克荞麦粉(全麦粉)100克酵母4克热水380克白糖80克(可减)鸡蛋1个玉米油38克荞麦(全麦)发糕的做法热水+白糖,拌匀水温降至38度时加入酵母(注意水温不能高,会烫死酵母),拌匀,放一旁备用面粉+荞麦粉,拌匀慢慢倒入前面调好的酵母糖水,加入一个鸡蛋,搅拌均...
- 5799
- 想念妈妈做的发糕,今天按照老太太的电话指导,成功搞定。用料荞麦面280克鸡蛋1只酵母粉4克白面220克白糖20克苏打粉5克食用油少许荞面发糕的做法荞面用开水烫至没有干面,晾凉,加入一个鸡蛋,白糖,少许食用油搅拌一下,再加入白面和泡开的酵母粉,一起搅拌至视频的状态,面干可以加水。...
- 5734
- 转自「健身小厨」,补血养颜,饱腹感高,可做小零食。本人认为微波炉,或者蒸烤都是没问题的。用料红糖40克、小麦粉70克荞麦粉30克、干酵母3克蛋白粉30克、红枣5颗橄榄油少许微波炉版荞麦红枣发糕的做法1干酵母和红糖水混合搅拌均匀所有粉粉混合,红枣切碎,酵母红糖水翻去均匀搅拌...
- 12086
- 这个方子的量适用于八寸活底模具,简单易做,成品做出来非常好吃!用料荞麦面180克高筋面粉270克鸡蛋2个酵母粉5克糖40克水400克葡萄干适量荞麦面发糕(健康粗粮)的做法把方子里除了葡萄干以外的全部材料放在一起搅拌均匀用蛋糕翻拌手法搅拌到无颗粒柔滑状态把面糊倒入八寸活底蛋...
- 18483
- 用料豆渣200克(沥水后)酵母2克荞麦面粉100克豆浆50克蓝莓干12克黑芝麻2克豆渣荞麦发糕的做法所有食材搅拌均匀,发酵至两倍大,装入容器,八份满即可蒸锅上汽后蒸20-25分钟,关火焖3分钟小贴士干果和黑芝麻的数可以自行调整...
- 16864
- 粗粮低热量,增加膳食纤维用料荞麦粉200克鸡蛋1个白糖少许荞麦糕的做法荞麦粉和鸡蛋、白糖一起,用搅拌器打匀上锅蒸20分钟端出来之后可洒点芝麻小贴士可以洒点芝麻...
- 13962
- 发糕相对于发面之类的面食算是最简单的一种了,不用使劲的和面,只需要拌匀,再发酵。其实味道也是非常的好,表面上海还可以随意的添加自己喜爱的果干或者坚果类!今天加的是家里剩下的芒果干,味道还真不错”微博号17817127400用料低筋面粉160克荞麦30克酵母粉3克兵鸽芒果干50克兵...
- 17353
- 不加糖,不加面粉,还挺美味的发糕你要试试吗?最近尝试减少麸质摄入,又想吃大米糕,那不如就做个小米荞麦发糕。基本思路是发糕用到的面粉用荞麦粉代替,其中一半的大米用小米代替,不放糖,通过加葡萄干和红枣来增甜。虽然没有加糖,加了红枣和葡萄干我觉得甜度刚好;口感比普通大米糕粗糙...
- 24554