厨趣阁肚子鸡汤如何做才美味，怎么做肚子鸡汤简单又好吃
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用料
| 猪肚 | 一个 |
| 土鸡 | 半只 |
| 洋葱 | 半粒 |
| 淮山片 | 适量 |
| 沙参 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 香葱头 |
肚子鸡汤的做法
猪肚清理好后焯水切条，切半粒洋葱与猪肚一起腌制1个小时
![肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第2张]( "肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第2张")
准备半只土鸡，肥油去掉切小块洗净备用
![肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第3张]( "肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第3张")
温水泡沙参，淮山片一个小时备用
![肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第4张]( "肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第4张")
腌制好的猪肚洗净滤干，锅烧热倒入猪肚，姜片，香葱头煸炒5分钟后备用
![肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第5张]( "肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第5张")
砂锅内烧开水，倒入煸炒好的猪肚，大火炖煮30分钟左右
![肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第6张]( "肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第6张")
锅烧热同样的方法煸炒鸡肉至变色
![肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第7张]( "肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第7张")
炖白的肚子汤关文火倒入鸡肉炖半个小时后加入淮山，沙参，适量的盐再炖1个小时，多余的油盛出，起锅前5分钟加入枸杞并盛出
![肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第8张]( "肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第8张")
炖好的鸡汤香浓扑鼻
![肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第9张]( "肚子鸡汤的做法步骤图，肚子鸡汤怎么做好吃 第9张")
小贴士
猪肚清理干净后可用白酒，料酒，洋葱腌制
炖肚子一定要大火才能变白
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