红烧卤蛋牛肉面(一人份)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧卤蛋牛肉面(一人份)方法 面 关注:3.1W次 牛肉切薄片可以减少炖肉时间 用料 青菜 200克 牛肉 100克 手工面 130克 鸡蛋 1个 八角 2个 桂皮 1个 葱白 姜片 生抽 老抽 盐 冰糖 红烧卤蛋牛肉面(一人份)的做法 牛肉切小块浸去血水(15分钟),冷水入锅(水多一点),焯水后捞出过热水。青菜洗净。鸡蛋煮熟去壳,划刀花。起油锅,八角2个桂皮1个炒香,下葱白姜片翻炒,关火下牛肉炒,一起倒进电压力锅。加热水刚好没过食材,加熟鸡蛋、小半把碎冰糖 、1/4勺盐、两铲子生抽、小半铲子老抽,开炖肉键(约45分钟)。煮面:水开后下面条煮九分熟(2分钟),过凉水拌点麻油。炒青菜,小火下面条翻炒。加卤汁收汁,最后装盘即可。 标签: 红烧 卤蛋 一人份 牛肉面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/mian/4y5plq.html