- 用料鸡蛋或鹌鹑蛋适量无糖卤蛋的做法方法:1、鸡蛋或鹌鹑蛋洗净煮熟,自然晾凉剥皮;2、锅里加清水,然后加卤水汁(或老卤汁)、草菇老抽、盐、葱姜、陈皮、桂皮、花椒,大火煮开;3、放入鸡蛋(鹌鹑蛋)小火兜30分钟就好了。泡在卤水里或捞出来都可以。...
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- 用料鸡蛋20只王守义炖肉料一小包盐适量生抽适量老抽适量家常卤蛋(用王守义炖肉料)的做法煮鸡蛋小贴士这两天参考了下厨房里的菜谱,然后发现只有王守义炖肉料,试一下觉得挺好吃,送了些给朋友也反馈好吃,所以总结了一下记录在此。主要为了自己方便以后再做时候查询。1.冷水下锅,煮...
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- 越南传统美食!五花肉肥而不腻,蛋肉相互影响!感受来自热带地区的风味!用料五花肉500g鸡蛋3-5个香茅一两姜适量蒜米适量鱼露三匙葱花少许老抽少许椰汁250克越氏五花肉卤蛋的做法先把五花肉洗净切块或切片,并把香茅洗净切一厘米小段备用,姜拍碎备用,葱切短!用水煮蛋到熟剥壳备用,同时...
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- 用料鲜猪肉馅盐生抽老抽水淀粉葱末姜末土豆胡萝卜泡发香菇生粉鸡蛋糖家常丸子卤蛋的做法鲜猪肉馅500克,用盐,生抽,老抽,水淀粉,葱末,姜末搅拌均匀,加点水沿同一方向再打一会儿一个土豆,一个胡萝卜去皮,泡发香菇3-4个,分别用打碎机打碎,和肉馅搅拌在一起,拌匀备用取上述丸子馅,做成直径...
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- 用料排骨一根鸡蛋四个香叶二十片八角两个干辣椒两三个料酒一勺酱油一勺压锅排骨酱香卤蛋的做法把八角、辣椒、香叶洗净沥干水把切段的排骨放开水里煮去血水,等水再开时捞起沥干水分鸡蛋水煮10分钟捞起放冷水里,等几分钟再剥好备用,这个步骤没拍照上炒锅放少许油下切碎的辣椒...
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- 超高级的溏心卤蛋0基础也能轻松GET只需要一包家乐桂花红烧酱喔用料鸡蛋8—10个家乐桂花红烧酱1包葱姜随意(可省)香料(八角花椒香叶)可省家乐一招鲜桂花溏心卤蛋的做法准备好材料非常简单烧开水水开把鸡蛋下锅计时7分30秒关火捞出鸡蛋泡在冷水里这一步煮鸡蛋的同时操作锅里放...
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- 用料茄子茄子卤蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮茄子先煎后炒放煮鸡蛋卤制15~20分钟小贴士这是第二种卤制方法以后以后我可以做其余的卤制方法...
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- 用料卤料各种可以卤的东东一定要有蛋୧(๑•̀⌄•́๑)૭做个卤蛋公举⁽⁽◝(˙꒳˙)◜⁾⁾的做法卤卤卤就好✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺...
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- 用料鸡蛋12个料酒2勺生抽2勺白糖2勺老抽1勺清水适量油少量懒人快手入味卤蛋的做法白白胖胖的母鸡蛋~放电磁炉煮上十分钟剥开蛋壳,又圆又滑亮熟鸡蛋出炉😍并划上几道小口~热锅放点油,生抽,老抽,料酒,白糖融化后搅拌下,放入熟鸡蛋。最后加点清水,大火烧开后,小火盖锅煮15分钟,期间时...
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- 精打细算地过日子,用剩下的红烧肉做了卤蛋用料剩红烧肉一小碗鸡蛋5个卤蛋-剩红烧肉的春天的做法食材准备:1.剩红烧肉或红烧肉汤都可以,量也随意2.鸡蛋5个鸡蛋凉水下锅(没过2/3鸡蛋的水),盖好锅盖,大火煮开后大火煮5分钟关火,不开锅盖焖10分钟焖10分钟后,捞出放入凉水中剥壳准备好...
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- 孩子们超级喜欢,很下饭汤汁可以拌饭吃用料鸡蛋6个鸡翅14个14个草果、香叶、橙皮、葱姜蒜适量生抽、老抽各两勺冰糖一大勺快手卤蛋卤鸡翅的做法鸡翅洗净,冷水入锅焯一遍,沸腾1分钟捞出放入电高压锅中,鸡蛋煮熟剥皮,放入鸡翅锅中放入所有的调料和糖盐,高压锅30分钟即可食用小贴士...
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- 用料卤蛋小葱嫩豆腐香油盐小葱卤蛋拌豆腐的做法卤蛋(我用的是自己卤的鹌鹑蛋4个),小葱一把,嫩豆腐适量,都弄碎后放一起,加点香油和盐拌拌就可以了,冰箱冷藏后的豆腐做更好吃...
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- 自己觉得香菇和鸡肉就是绝配,只是在北京要买到活鸡是比较难的一件事,因为SARS之后北京城区内就不让卖活禽了,所以超市的鸡翅是我经常光顾的,不管是翅中还是翅根,做起来简单,又能做的好吃。这道菜也可以用翅中做,只是做这道菜的时候手边正好有翅根。用料鸡翅干香菇鸡蛋姜葱干辣椒...
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- 消耗囤货挂面用料韩式卤蛋1个挂面适量卤蛋拌面好吃不是一点点的做法水开下挂面煮开。捞出挂面,换水再煮开,煮至挂面变软。捞出装盆。放上韩式卤蛋、淋上卤蛋汁。拌匀,开吃,好吃不是一点点。...
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- 用料鸡蛋9个啤酒一听500ml酱油适量胡椒面适量花椒粒20颗左右干花椒适量盐适量鸡精适量白糖适量川味啤酒卤蛋的做法先把鸡蛋过冷水煮开,煮十分钟就可以了把煮好的鸡蛋过冷水剥壳,剥好的鸡蛋用小刀花几个口子,入味在锅中倒入啤酒,酱油,胡椒粉,干花椒,干海椒煮开,再加入盐,鸡精,白糖,调...
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- 在日本,味玉子是拉面的标配,就好像中国的豆浆配油条,少了总觉得缺点什么。用料鸡蛋根据实际需要酱油适量白糖适量盐适量葱适量姜适量花椒少许大料少许香叶少许肉桂少许干辣椒少许任何你喜欢的香料少许味玉子(溏心卤蛋)的做法鸡蛋提前回温至室温。如果家里有打孔器,就给每个蛋打...
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- 养鸡场送了许多土鸡蛋,吃不完,就来祸祸它!纯娱乐!不准转载!用料大小鸡蛋数个漂亮的花纹卤蛋🥚的做法冷水入鸡蛋,煮至7、8分熟或者全熟。剥壳后入卤水。随意的卤料:生抽、老抽、盐、八角、香叶、桂皮、1小瓷勺冰糖、小袋红茶半包6克。老抽起上色作用。如要卤蛋印上花纹,需选自然界...
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- 控肉就是一大块五花肉,其实和卤肉饭差不多,只不过卤肉是五花肉丁做的~下次有机会再做卤肉饭吧~用料卤蛋五花肉卤豆腐酸辣瓜条盐冰糖料酒酱油大料蒜葱姜辣椒台式控肉卤蛋饭的做法先准备材料吧:五花肉洗净;葱切段;姜切片;辣椒也切成小段;蒜用刀拍一下将五花肉整条放入热水锅中汆烫...
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- 用料鸡蛋个10油克40香叶片1.5八角个1花椒粒15生抽勺1老抽勺1蚝油勺1冰糖克10姜片1有手就行虎皮卤蛋的做法冷水下锅,中火8~9分钟,水开关火,闷2分钟后放凉水里这样好剥壳全程小火下锅炸,金黄即可炸完丢进白开水里,水量能浮起即可这步忘拍了,倒出炸鸡蛋的油,炝八角,香叶,花椒把刚才的...
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- 没有一点点防备,今天超市代买的鸡蛋送来,可惜碎了几个,沾到其他鸡蛋,我给洗了洗怕染上沙门氏菌就直接给煮了。结果有7个……让我一顿饭吃完臣妾做不到啊。于是没办法,就给卤了吧。但是家里除了酱油什么都没……于是攒了好多冰红茶的我就用这玩意做好了。用料鸡蛋任意生抽按需...
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- 漂泊在异国他乡的日子,远没有朋友圈显示的那么光鲜亮丽,至少在吃饭这件事情上少了太多选择,不肯将就的我想要吃得称心如意就只能自己动手了……前几天突然对卤鸡爪产生了强烈的思念,这不今天就忍不住自己动手捣鼓开了。用料鸡爪30只八角三个香叶4片花椒麻椒各一把干辣椒三个...
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- 记得我读初中我弟读小学时,爸妈非常忙。那个年代,物质生活普遍不如现在丰实。大人们都忙着赚钱养家,并不能随心所欲地放弃工作陪伴子女。他们奔波的目的,也只为了给子女提供更好的生活。爸妈中午也忙得回不了家,于是问题来了,我和我弟的中饭没了着落。我不会做菜,对煤气灶充满了...
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- 周末又到了家人团聚的日子,早餐做了红酒卤蛋。记得一定要用干红,卤出来的鸡蛋才会好吃。想让鸡蛋更加入味,卤好后放几个小时再食用。用料鸡蛋红酒花椒八角肉蔻桂皮辣椒盐生抽红酒卤蛋的做法鸡蛋放入锅内煮8分钟捞出。剥掉鸡蛋壳。锅内加水烧开,加入花椒、八角、肉蔻、桂皮、...
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- 一碗温润的排骨饭,适合这个“高冷”的城市用料排骨1千克干辣椒,蒜头,姜,葱段适量水发干香菇几朵黑枣,熟地,玉竹,当归,川穹,桂枝,小茴香籽,白胡椒粒,甘草,八角肉骨茶料包一个生抽,老抽,米酒适量简餐|药炖排骨&溏心卤蛋的做法干辣椒,蒜头,姜,葱段,适量水发干香菇,少量开水至少泡1小时肉...
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- 天天吃外卖都快吃吐了😭,想着法子给自己换换口味,于是背着学校偷偷买了一个小功率的电饭煲,竟没想到发现了饮食界的新大陆,从此一发不可收拾😌。当然了,更是为了解放广大仍处于水深火热之中的学生党以及不愿洗太多厨具的懒人们😊,请叫我雷锋!用料猪肉(带肥带瘦)500g鸡蛋5只(视个人...
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